Slastna patty z zeljem: preprost recept

Pita z zelje (recept se bo štel za malo nižji), se izkaže tako slastno tako z uporabo testa kvasovk, kot tudi s kefirjem. Danes smo se odločili, da vam opozorimo na drugo možnost, saj bo v tem primeru pečen izdelek pripravljen za uporabo že po uri in pol.

Krepko in slastno patty z zeljem: recept za kuhanje

Sestavni deli za preskus:

• Kefir debel 3,2% - 1 poln fasetirano steklo;
• soda brez kaljenja - žlička za sladico;
• jodirana sol - majhna žlica;
• granulirani sladkor - 2 žličke za sladice;
• rafinirano rastlinsko olje - 2 velika žlica;
• piščančje veliko jajce - 2 kosi;
• Pšenično moko - od 2 kozarcev (dodamo gostoti).

Mešanje testa

Pita z zelje, katerega recept se predpostavlja brez kvasovk, se bo izkazal za bujen in mehak le, če dobro premešate kefirsko testo. Če želite to narediti, pour debele kefir v kovinske posode, jo rahlo segrejete in nato v njej položite majhno žličko sode. Po fermentaciji fermentiranega mleka je treba dodati sladkor, jodirana sol, rafinirano rastlinsko olje, pšenična moka in piščančja jajca. Kot rezultat gnetenja vseh imenovanih komponent, morate dobiti tesno testo, dobro ločeno od prstov. Nato je treba osnovo postaviti v film za živila in ga pustiti za nekaj časa.

Tudi pite z zeljejo brez kvasovk vključujejo naslednje proizvode (za polnjenje):

• rafinirano olje iz sončnice - za cvrtje in prelive;
• sol kuhana, paprika dišeča črna - dodajte po lastni presoji;
• belo zelje - 1 majhna glava;
• korenje sveže velike - 1 kos;
• čebulne srednje žarnice - 2 kos.

Postopek priprave rastlinskega polnila

Patties na jogurt z zeljem so pridobljene še posebej okusne in aromatične, če je za takšno posodo rahlo ocvrto. To zahteva lupino in drobno sesekljajte vseh zgoraj navedenih zelenjave, nato pa jih v globokem prepražimo ponev, maslo arome, sol, poper in dodamo malo vode. V taki sestavi je treba proizvode najprej ugasniti in po tem, ko je celotna juha uparjena in da se sestavine postanejo mehke, malo malo popražite. Nadalje priporočamo, da se polnjenje ohladi.

Formiranje in praženje jedi v ponvi

Pita z zelje, recept, ki ga razmišljamo, je zelo enostavno oblikovana. Če želite to narediti, si košček kefir osnovnega roll iz ni zelo debela torto s premerom do 8 centimetrov, nato pa je ležala v sredini 1,5 veliko žlico nadeva in lepo združiti rob. Ko so pripravljeni vsi polizdelki, morajo na vroči pekač z dvema stranema (6-7 minut) dati maslo in pršut.

Kako pravilno poslati izdelke v mizo

Pite s polnjenjem zelja se priporoča, da postrežemo na večerji v vročem stanju z močnim in sladkim čajem. Tudi na tako bogato moko bi morali ponuditi tudi kečap ali debelo kislo smetano.