Solate z Pekingjevo zeljejo brez majoneze: recepti

Pekingsko zelje smo prinesli k nam iz Vzhodne Azije. Ima zelo občutljivo strukturo. In njegovi svetlo zeleni listi so bogati z aminokislinami, naravnimi sladkorji in mineralnimi solmi. Ta zdravo in nizko kalorično zelenjavo je na voljo celo leto. Popolnoma se prilega skoraj vsem izdelkom. Zato se na naših mizah pogosto pojavljajo solate z Pekinškim zeljeh brez majoneze. Najbolj zanimive recepte za take prigrizke bodo predstavljene v današnjem članku.

Splošna priporočila

Pekinško zelje je ena od komponent, katerih okus je zelo težko pokvariti. Popolnoma se prilega vsem na policah hladilnika. Zato, če se gostje nepričakovano pojavijo na pragu vašega apartmaja, lahko za njih pripravite solato pekinškega zelja. Recepti brez majoneze pomenijo prisotnost rastlinskega olja, sojine omake, gorčice in drugih ne-kaloričnih oblog. Zato lahko varno jedo tudi tiste, ki se držijo stroge prehrane.

Sestava teh prigrizkov vključuje veliko število zelenjadnic. Pogosto dodajajo paradižnik, kumare, konzervirano koruzo in gobe. Za pripravo bolj hranljivih in hranljivih jedi uporabite ocvrto ali pečeno piščanec. Da bi solati nenavaden okus in aromo, je dopolnjen s krutoni, sezamovimi semeni ali naribanim sirom.

Možnost s svežimi gobami

Ta preprosta in relativno poceni jed ne bo samo prijeten dodatek družinski večerji, temveč tudi vreden okras gala večerje. V njegovi sestavi ni majoneze. Zato se lahko razumno imenuje prehrana. Ta lahka solata iz Pekinškega zelja brez majoneze lahko služi kot samostojna prigrizek, hkrati pa je popolnoma združena s pečenim mesom. Za pripravo boste potrebovali:

• 100 gramov svežih kumar in surovih šampanjcev.
• 150 mililitrov rafiniranega rastlinskega olja.
• Za 100 gramov sočnih zrelih jabolk in korenja.
• Nekaj ​​žlic naravnega limoninega soka.
• 300 gramov pekinskega zelja.
• 1,5 žličke gorčice.
• 50 gramov čebule.
• Žlička naravnega, nebrušenega medu.
• Sol in zemeljska paprika.

Opis postopka

Tako kot mnoge druge solate z Pekinškim zeljeh brez majoneze je ta možnost skoraj v celoti sestavljena iz zelenjave. Zato je treba z njimi začeti postopek. Zelenjava se opere, če je potrebno, olupljeno in mleto. Jabolka in korenje se predelajo s srednje velikimi. Gobe ​​se razrežejo na majhne koščke, kumare, čebulo in zelje - kocke. Pripravljeni na ta način, zelenjava se kombinirajo v voluminozno posodo solate, podsalivayut in očistijo na stran.

V naslednji fazi morate skrbeti za omako. Za njeno izdelavo v eni skledi združimo zemeljsko papriko, med, gorčico, limonin sok in rastlinsko olje. Vsi se intenzivno žganjajo, da dobijo debelo tekočino. Po tem zelenjavna solata s kitajskim zeljem brez majoneznega prelivanja z omako, nežno premešajte in služite mizi.

Možnost z balzamičnim kisom

Ta preprosta in okusna jed ima prijeten osvežujoč okus. V svoji sestavi ni le zelenjave, ampak tudi piščančjega mesa z nizko vsebnostjo maščob. Zato ni le enostavno, temveč tudi dovolj hranljivo. Če želite solato iz Pekinga zelje, piščanca brez majoneze, vnaprej pazite, da imate ob pravem času vse potrebne komponente. V kuhinji bi morali imeti:

• Povprečno Pekingjevo zelje.
• Bank konzervirane koruze.
• Majhna čebula.
• Piščančja prsa.
• Balzamični kis in krekerji.
• Sol, zelenjava, aromatične začimbe in pusto olje.

Tako kot druge solate z Pekinškim zeljeh brez majoneze lahko to možnost dopolnimo z različnimi zelenjavo. Če želite, se mu doda sladka bolgarska paprika, paradižnik ali sveže kumare.

Zaporedje ukrepov

Z opranim in posušenim zeljeh se zgornji listi odstranijo. Potem je rahlo razrezan in poslan v globoko skledo. Tam dodajte konzervirano koruzo, posušen kruh, sesekljano zelenjavo in sesekljano čebulo. Vse nežno premešajte in odstranite na stran.

Ker je ta preprosta in okusna solata z Pekingjevo zeljejo brez majoneze sestavljena ne samo iz zelenjave, ampak tudi iz mesa, jo morate tudi pripraviti. Oprane in posušene piščančje prsi so nasoljene, začinjene z aromatičnimi začimbami in poslane v vročo cvrtje. Ko je porjavel, se prenese na rezalno ploščo, ohladi in razreže na majhne koščke poljubne oblike. Pripravljeno s to metodo se meso pošlje zelenjavi, posuta s posušenimi zelišči in vlije z mešanico balzamičnega kis in rastlinskega olja.

Možnost z olivami

Ta preprosta prehrambena solata iz Pekinškega zelja brez majoneze ne bo samo prinesla sorte dnevnega menija, temveč bo prav tako okrasila praznično praznovanje. Vsekakor ima rad tistih, ki gledajo svojo figuro ali se želijo znebiti nekaj dodatnih kilogramov. Za pripravo tega lahkega zelenjavnega prigrizka potrebujete poceni in cenovno ugodne izdelke, ki se prodajajo v kateri koli sodobni trgovini. V tem primeru bi morali imeti pri roki:

• 300 gramov pekinskega zelja.
• Čebulna žarnica.
• 200 gramov zelenega graha.
• Par zrelih paradižnikov.
• Sveža kumara.
• 5-7 oljk.
• Sol, zelišča, začimbe in pusto olje.

Algoritem priprave

Oprane in posušene Pekinese zelje tanke rezine. Kumare rezane na velike kocke, čebula - semirings. Vse to združimo v eno globoko plovilo.

Tam so dodani konzervirani zeleni grah, iz katerega je bila odvečna tekočina predhodno odcejena. Vse to je nasoljeno, začinjeno z začimbami in mešano. Tako kot druge podobne solate z Pekingjevo zeljejo brez majoneze, je napolnjeno z vsemi rastlinskimi olji. Po tem je okrašena s polovicami paradižnika in oljkami. Po želji je pripravljena prigrizek okrašena s svežimi zelišči.

Možnost s tuni

V tej solati je zmagovalna kombinacija rib in sveže zelenjave. Zato mu je zagotovljen uspeh. Prednost tega prigrizka je, da ne vsebuje majoneze. Namesto tega uporablja sočno domačo omako za polnjenje. Za pripravo te solate se predhodno zaloge vseh potrebnih izdelkov. V tem primeru boste potrebovali:

• 200 gramov tune v pločevinkah.
• 7-9 zelenih oljk brez jam.
• 320 gramov kitajskega zelja.
• 3 piščančja jajca.
• Par čajne žličke oljčnega olja.
• Peščica orehov.
• Skupina svežih zelenic.
• Čajno žličko sojine omake in limoninega soka.

Kar se tiče konzerviranih oljk, potem lahko namesto zelene uporabite črne olive. Pomembno je, da so pesti.

Najprej se morate naučiti kitajskega zelja. Oprani in posušeni listi so ločeni od palic, preveč debele površine so odstranjene, razrezane in zložene v globoko skledo. Obstajajo tudi poslane olive, razrezane s četrtletji, vilice in sesekljani koper.

Jajca se nalijemo s hladno vodo, kuhamo praktično trdo, ohladimo in očistimo lupino. Potem se predelajo z majhnim graterjem in pošljejo tunu in kitajskem zelje. Dodamo tudi predhodno pražene in zdrobljene matice v malti.

Zdaj, ko je solata skoraj pripravljena, lahko začnete z gorivom. Za pripravo v eni posodi kombinirajte naravni limonin sok, sojino omako in olivno olje. Vsi so močno biči. Salata, polnjena z nastalim prelivom in takoj na mizi.

Če izrežete veliko zelenjave in ugotovite, da jih ne boste pojedli hkrati, jih lahko hranite več dni na polici hladilnika. Za to je zelena solata prenesena v stekleno posodo in zapečatena s pokrovom, tako da ne postane nasičena s tujimi vonjavami. Prigrizek, namenjen za nadaljnje skladiščenje, ni mogoče ponovno napolniti. To naredite prednostno tik pred uporabo. V nasprotnem primeru se bo solata hitro poslabšala.