Pečen losos

Veliko je bilo povedano in napisano o koristnih lastnostih rib. Veliko je znano tudi o vrednosti lososa. Ta riba je bogata z vitamini in minerali. Redno uživanje lososa v hrani ima pozitiven učinek na možgane in centralni živčni sistem, zaradi česar naši arterije bolj elastično, blagodejno vpliva na srce. Kako kuhati lososa? Ta riba je kuhana in dobi čudovito bogato juho. Ocvrto, kuhano na oglju ali rešetko. Losos, pečen, prav tako zavzema svoje mesto na seznamu najboljših ribjih jedi. Želim vam ponuditi več receptov za ta čudovit izdelek.

Losos pečen Prvi recept pripravimo takole: očistite ribe, temeljito umiti z ostrim nožem ločimo file in ga narežemo na koščke povprečne velikosti. Ribe smo dali v posebno obliko za pečenje. Filete potresemo s sesekljanim zeliščem in sesekljanim sirom. Oblika se napolni s pripravljeno mešanico: razjeda skupaj nekaj jajc in 100 gramov mleka. Ta mešanica mora biti sol ali dodati sojino omako. V pečici, segreti na 150-170 stopinj, položite obliko z ribami. Losos, pečen s sirom, bo pripravljen v približno dvajsetih minutah. Do tega časa bo sir postal rjav. Ker ribe dobro ustrezajo gobam, jih lahko dodamo kot ločeno plast ribam. In ga lahko potapljamo v fazi priprave z limoninim sokom. Če dovolite torbici, lahko dodate kozice k tej posodi.

Losos, pečen s krompirjem, bo zagotovo moral okusiti ljubitelje visokokaloričnih toplih jedi. Za ta recept morate kuhati krompir, rezan na rezine, dokler ni pripravljen. To je treba storiti, saj je riba kuhana v povprečju petindvajset minut, iste surovi krompir potrebujejo veliko več časa (običajno krompir kuhan ur). Vržite krompir v cedilo in izpraznite presežek tekočine. Pripravljena losos narežemo na kose in čebule, narezane na obroče, prelijemo z vrelo vodo, tako da storiti, da bi bow postal mehkejši in mehkejši v končnem jed. Dno ponev ali kalupa, v katerem za pripravo pečenega lososa, mazalnega olja, ki se ga postavi na krompirja cedilo in nato kosov filetov lososa. Naslednji sloj položi čebule. Posoda soli in po potrebi poper. Za sočnost krompir zaliti vsa majoneza in ker je majoneza zelo maščobna in težka, je bolje, da jo mešamo s kislo smetano in vodo v enakih razmerjih.

Pri peki bodo tako ribe in zelenjava dobro nasičene s to sestavo in jedilna posoda bo zelo občutljiva. Pečico segrejte na temperaturo 150-170 stopinj in pošljite pekač. Po 30 minutah je pečen losos pripravljen! Potresemo jo s svežimi zelišči in služimo mizi.

Lepota tega jedi so, da ne potrebujejo dolgih priprav, pripravijo se preprosto in hitro. Če ne želite kuhati pred krompirjem, ga lahko razrežete v kroge in mastite z majonezo. V tem primeru je krompir nameščen v pečici brez rib. V skoraj pol ure končamo krompir v pol ure in jo vrnemo v pečico, da končamo kuhanje še nadaljnjih dvajset minut. Tako kuhana jed bo postala zlato in hrustljavo.

Losos - riba je debela, kajti karkoli koli način kuhanja, ki ga izberete, bo moral postati sočno. In ko pečen, bo tudi koristna jed, saj je nežen način, ki ne zahteva dodatnih maščob. Kaj ni mogoče reči o krompirju. Pečen z majonezo, presenetljivo okusna, ona bo prejela dodatno delež kalorij, saj ljudje, ki skrbijo o svoji sliki, morate to upoštevati pri uvedbi krožnik drugo serijo privlačnih jedi.

Bon appetit!