Kako koristna bobina za naše telo?

Dejstvo, da so brusnice zelo okusno jagodičje, je znano mnogim, toda tisto, kar je uporabno za brusnice, ni znano. Naši prababovi so uporabili tudi listje in jagode za medicinske namene.

Ta zdravilna rastlina vsebuje veliko količino vitaminov, mineralnih soli in organskih snovi. Jagode so preprosto prenatrpane z askorbinsko kislino, vitamini B, karotenom, vitaminom E itd. S brusnicami ne moreš skrbeti za vašo sliko, ker je precej nizko kalorična - 40 kalorij.

Poglejmo, kako koristne lingvice za določene bolezni.

Sok iz jagode brusnic dobro se uveljavlja v beriberi.

Popolnoma pomaga pri gastritisu nizka kislost.

Pri bolnikih z visokim krvnim tlakom je ta jagodičja preprosto nenadomestljiva, ker ima svoj lastnost znižanja krvnega tlaka.

Poleti, v vročem vremenu, sok iz brusnic odlično ugasne žejo in napolni telo z delom vitaminov.

Pri prehladu imajo jagnjadi mukolitični učinek, kar prispeva k boljšemu izlitju izcedka med kašljanjem.

Koliko smo uporabili koristne borovnice, ki pa smo se naučili, toda poleg njenih listov imajo zdravilne lastnosti. V svoji sestavi je veliko taninov, arbutina, tanina, karboksilna kislina in vitamin C.

Od Listje cvetlice v glavnem pripravlja decokcijo, ki je priporočljivo piti z enurezo pri otrocih in bolezen genitourinarskega sistema. Juha ima diuretični učinek, ki vam omogoča, da jo jemljete z boleznijo ledvic.

Revmatizem, protin in diabetes mellitus se najbolje izločajo pri uporabi decoction cowberry.

Čaj, pripravljen iz listov brusnic, je priporočljivo jemati redno, kot obnovitveno in preventivno zdravilo.

Poleg suhe in čaj iz cvetlice, so tudi zelo priljubljene solate z dodajanjem tega uporabnega jagodičja.

Razkosana solata z brusnicami

Za kuhanje vreti: ena velika pesa, dve srednje korenje, štiri jajca. Potrebujemo tudi 100 gramov sira, pol kozarec orehov, kozarec jagodičev, majoneze in ščepec soli.

Metoda priprave: zelenjava, sir, veverice in rumenjaki na robu, orehi zdrobljene. Odmrznili smo jagode in jih dali v cedilo, da so kozarci odveč. Če želimo, v majonezo stisnemo nekaj česna česna, ga premešamo in pustimo, da se piva.

Da bi se solata izkazala za ne samo okusno, ampak tudi lepo, je priporočljivo, da položite plasti v posodo iz steklene solate.

Sladiramo v tem vrstnem redu: pesa, rumenjak, korenje, beljakovine, sir in orehi. Vsak sloj soli in namažite majonezo (razen orehov). Pustite solato nekaj ur, da namakate majonezo. Preden se podate na mizo, položite končno plast jagod jagod.

Solata z brusnicami in gobami

Zelo lahka in zdrava solata za vse priložnosti.

Potrebne sestavine: 150 gramov jagodičja, 250 gramov kisle gobe, glave čebula, zelena solata, pol kozarec oljčnega olja, čajna žlička brinovih jagod, 200 gramov kuhane svinjine, svežih zelišč, sol po okusu.

Priprava: marinirane gobe so dobro oprane in narezane. Čebula je očiščena in drobno razrezana. Brusnice operite z gobami in čebulo. Junijsko jagodičje se doda v oljčno olje in dobro zmelje. Združujemo vse izdelke, sol po okusu, dodamo začimbe in napolnimo z brinčevo omako. Na posodi razširimo listje zelene solate, na vrhu pa položimo rezano kuhano svinjino in nad njim izločimo nastalo solato. Od zgoraj lahko potresete z zelišči.

Omako iz cowberry s sirom

Predlagam vam, da poskusite omako s brusnicami s sirom, ki ga lahko napolnite skoraj s kakšnim jedem.

Potrebujemo: 100 gramov cvetlice v kakršni koli obliki, 100 gramov sira (topljenega), kisle smetane, sladkorja in soli.

Priprava: sir je na toplem mestu, tako da se topi in postane kot kisla smetana. Nato dodajte brusnice, kislo smetano (kefir), sladkor, sol, nato pa temeljito mleto, dokler se ne gladi. Univerzalna omaka je pripravljena.

Upam, da zdaj veste, kako so koristne brusnice.