Sladkorna špinača. Recepti juh s špinačo.

Juha je tradicionalna jed v ruski kuhinji, ki je zaradi svojih prehranskih in uporabnih lastnosti navdušena po vsem svetu. On je sposoben ne samo zadovoljiti lakoto, ampak tudi, da nas segrejemo v hladni sezoni. Večina juh je zelo koristno, saj normalizira prebavo, dopolnjuje ravnovesje tekočine v telesu in pozitivno vpliva na posode. Poskusite jih skuhati čim pogosteje, da se izognete težavam z želodcem in prebavo.
V zadnjem času je bila zelo priljubljena juha z dodatkom špinače. Zahvaljujoč njemu so juhe ne samo lepe, ampak tudi zelo koristne. Konec koncev, špinača vsebuje skoraj vse vitamine, potrebne za naše zdravje. Poskusi kuhati juho, iz katere bodo tudi otroci navdušeni.

Sladkorna špinača v francoščini.

Pomladanska krema iz špinače se izkaže za zelo lepo barvo - smaragdno.

Za pripravo juhe potrebujemo: funt sveže špinače, dva litra vode, dve čebuli, 60 g masla, žlico moke s toboganom, kozarec težke smetane, dve jajci, limono, muškatni orešček in sol.

Postopek priprave: v vreli kapljici z vodo, vrgel olupljen špinač, sesekljajte čebulo in kuhajte približno 10 minut. Po proizvodu vreli v brusilniku in mletite v mešalniku do mase pireja.
Vzemi še eno ponev in v njej stopi kos masla z moko. Ves ta čas morate stalno premešati s lopatico in dodati pol litra bujone iz špinače in čebule. Mešamo pred vreliščem.
Takoj, ko vre, razširimo špinače in še pet minut kuhamo na nizki temperaturi.
V smetano vlijemo, sol po okusu, dodamo muškatni orešček in počakamo, da juha zavre.
Postrezite kremo juho iz špinače z limonino rezino in posujte z naribanim kuhanim rumenjakom.

Sladkorna špinača.

Potrebujemo: eno srednjo žarnico, česen, dve žlici rastlinskega olja, 300 gramov svežega špinača, nekaj več kot pol kozarec mleka in smetane.

Način priprave: čiščenje žarnice, česna in zelo fino rezane.
Postavimo ponev na ogenj, vlijemo v rastlinsko olje in jo rahlo popržimo.
Očistite in moj špinač, ga dajte v sito, da naredite stekleno vodo. Dodajte ga v ponev in simomer, dokler ne postane mehko.
Dodajte poper, sol, vlijemo v mleko in smetano in kuhamo pet minut. Po tem je treba juho temeljito pretresati.

Špinača juha z jajcem.

Ta juha kuhamo samo 25 minut.

Potrebovali bomo: 600 gramov špinače, tri velika krompirja, štiri jajca, liter piščančje juhe, 20 gramov masla in soli.

Priprava: odstranite korenine špinače, temeljito oprati in razrezati na kose. V ponvi, topite maslo in spržite narezan špinač. Nato vržemo krompirjeve kocke in jo napolnimo s brozgo. Če ni pripravljene juhe, lahko uporabite vodo in kocko s piščančji okusom. Zaprite posodo in kuhajte, dokler krompir ni pripravljen.
Kokoši jajca ne segrejemo zelo hladno, hladno in fino drobimo.
Vse temeljito premešamo, dokler ne dobimo juha.
Vrh z jajci in soljo po okusu.

Špinača juha s smetano.

Za kuhanje potrebujemo: polpinta svežega špinača, 170 gramov brokolija, 70 gramov smetane, žlico rdečega kaviarja, kozarec vode in ščepec soli.
Priprava: v ponvi z vodo kuhajte špinačo in brokoli približno pet minut, ne odvajajte vode. Nato z mešalnikom iz njih naredimo homogeno pire in še enkrat speremo.
Vzemi globoko posodo in v njej prelijemo juho.
Na vrh s smetano in potresemo z rdečim kaviarjem. Ne mešajte juhe.
Postrezite na mizo takoj priporočamo, saj se krema hitro topi in razširi čez površino.

Recepti za juhe precej preprosto in pustite, da na vašo prehrano prinesejo sorto.