Špinača omaka: uporabna in hranljiva

Zelo je okusno jesti vse, vendar večina deklet trpi zaradi dejstva, da so nekateri izdelki položeni na njihovi strani. Žal, vendar tudi vse začimbe in omake niso koristne. Kaj naj storim? Ali morate porabiti sveže izdelke? No, ne, je špinača omaka zelo modna in hranljiva. To je še posebej dobro, če je vročena z ribami ali morskimi sadeži. Vsebnost kalorij je odvisna od sestavin v omaki in od metode priprave.

Vegetarijanci in mesne jedi

Prehod na zdravo prehrano pogosto postane le odskočna deska, da postane vegetarijanec. Preprosto se oseba zaveda, da so zelenjava in sadje bolj koristni za telo kot meso, klobase in klobase. Poleg tega sodoben človek redko ponaša, da jedo dobro meso, brez nečistoč in glutamat natrij. Toda pravilna prehrana ni radikalna zavrnitev mesa, ampak skladnost s harmonijo v procesu. Na primer ketchup in majonezna omaka lahko nadomestimo z analogo z dodatkom zelenjave in naravnih začimb. Okus glavne jed ne bo trpel, ampak bo celo postal bogatejši. Tukaj je način za razmnoževanje vegetarijancev in mesnih jedi - jim ponudite okusno špinačo omako!

Glavni izdelek

Špinača je edinstvena zelenjava, ki jo mnogi ljudje ne cenijo. Treba je opozoriti na dober okus in neverjetne prednosti pri izgubi teže. Slednji dejavnik je razložen z dejstvom, da špinača odstranjuje toksine iz telesa, izboljša metabolizem in zavira občutek lakote. Poleg tega ima špinač veliko joda, zaradi česar je vir energije, veselja in optimizma. Nutricionisti močno priporočajo, da to zelenjavo vključijo v svojo vsakodnevno prehrano, vendar v čisti obliki ga ne volijo vsi. Kaj naj storim? Spin ni potrebno za špinačo. Torej ne bo prinesel koristi. Toda na osnovi tega lahko kuhate ogromno število jedi. Špinača omaka velja za univerzalno. Nežno dopolnjuje okus glavne jedi, ne da bi jo utopil hkrati.

Kuhamo sami

Najprej poskusimo narediti špinačo v špinači. Dobro je za zajtrk, saj popolnoma dopolnjuje ocvrta jajca, jajca, toast. Za njega potrebujete približno 200 gramov zamrznjenega špinača. Če kuhate v sezoni, je vedno bolje, da vzamete sveže zelenjavo.

Tudi vzemite velik kozarec mleka, mala voda. Za gostoto potrebujete 50 gramov trdega sira, 2 čajna žlička koruznega škroba in malo zelenice. V omaki je okus primeren za zeleno čebulo, koper, baziliko ali peteršilj. Ne pozabite na sol in poper. Dekleta, ki gledajo sliko, lahko izključite sol ali jo zamenjate s koščkom česna. Zdaj pa pojdimo na proces.

Če želite omako iz špinače, morate rahlo zvariti listje. Za to smo jih postavili v hladno vodo, dodali mešanico mleka in škroba, vklopili ogenj. Dodajte nariban sir v omako in počakajte, da se začne taliti. V zgoščeni omaki zaspimo sesekljano zelenjavo in odstranimo iz ognja. Pripravljena omaka s špinačo naj se ohladi. Lahko služi mizi!

Gobe

Za jedilnico je dobro gobova omaka s špinačo in sira. Lahko ga postrežemo z ocvrtimi ribami, mesom in krompirjem. Vzemite 200 gramov gob in 100 gramov špinače. Z gobami so mehki skute, čebula, smetana, česen in gorčica dobro združeni. Ne pozabite na začimbe. Dodajte jih po okusu. Gobjajte, dokler ne grizijo s čebulo in česnom. Nalijte malo segreto smetano in jo zavrite. Po zmanjšanju toplote dodajte gorčico, sesekljano špinačo in mehko sir. Nadaljujemo z mešanjem in po odstranitvi iz ognja.

Druga možnost je dodajanje parmezana, masla, muškatnega oreha in moke. Špinača je treba dati v velik kotel skupaj z mlekom, smetano in česnom. Dodamo mešanico muškatnega oreščka in soli. V ponvi pečemo moko z maslom, nato dodamo špinačo in naribanega parmezana. Špinača omaka s smetano je pripravljena! Lahko se postrežejo z ocvrtimi repami in pečenim krompirjem.

Z notami pikantnosti

Za večerni obrok želite nekaj originalnega. Tudi običajne testenine lahko dopolnijo in izboljšajo začinjeno omako na osnovi špinače in balzamičnega kisa. Potrebovali boste tudi oljčno olje, smetano, ingver, sol in čil.

Listje špinače se ocvrte v vročem olju in uživamo v balzamičnem kisu, da dobimo omako okus grozdja. Po nekaj minutah vlijemo v mešanico smetane in obara približno 5 minut. Dodajte začimbe in dodajte gostoto z dodatkom škroba ali moke.

Kremasta omaka s špinačo lahko izdelamo in temeljimo na maslu. Potrebovali boste tudi maščobno mleko in vse zelenice, ki so v hiši. Zrežemo ga, ga premešamo in jo opečemo v olju. Dodajte mleko in začimbe, nato pa gojite do želenega stanja. Ta omaka je precej kalorična zaradi maščobnega mleka in masla, zato je bolje jesti zjutraj.

Hitro snackanje

Če vročina na ulici, potem je še posebej ne želite. Če želite podpreti moč, lahko naredite špinačo v kremasto omako. Lahko ga dodamo tudi kot omako v druge jedi. To traja približno 500 ml piščančje juhe, 250 g špinače, 20 g margarine, zelena, čebula, dva jajca, smetano in sir. Vse sestavine je treba sesekljane in iztisnjene na mešanico masla in juhe. Dodajte rumene rumenjake, sir in smetano, nato pa zavrite še tri minute.

Za zabavo lahko predjedi pripravite izvrstno omako z modrim sirom in špinačo. Zelenjava se skuhajo in pomešajo z naribanim sirom Parmezan in modrim siram. Umešamo kremo in začimbe.

Tudi dobra je vinska omaka s špinačo. Potrebuje česen, timijan, pol kozarca belega vina, špinača, rastlinskega olja, smetane in začimb. Vse sestavine so zmešane in začinjene do želene konsistence. Dodate lahko malo čilija. Ta vrsta omake je idealna za cmoke in khinke.