Pumpkin Pudding: recept za kuhanje

Pudingi še niso postali priljubljena jed. Večina jih pozna, razen detektivov Agate Christie. In vsi brez izjeme verjamejo, da se pripravlja ta jed zelo težko, zamudno in zahteva mojstrsko kuharske spretnosti. Ne bomo upoštevali zgolj angleških receptov. Mogoče je, da so glede na njih upravičeni vsi strahovi. Vendar pa, na primer, buče puding ni veliko drugačen od enolončnice, da vsaka gospodinja pripravlja brez obotavljanja in skoraj tako padlo na pamet. Torej se znebite vseh predsodkov in naprej - osvojiti nove gastronomske vrhove!

Pumpkin puding

Vzemite pol kilograma te zelenjave, razrezane na sorazmerne koščke, vlijete v ponev s pol ure kozarca vode in pustite, da se zmehča. Voda je skoraj popolnoma izhlapela. Masa se prenese v mešalnik in predelana v pireju. Maslo (približno 70 g), ki je bilo predhodno potegnjeno iz hladilnika, se namaže s pol kozarcem sladkorja. Z neprestanim bičanjem se v zameno dodajo tri jajca, ki ji sledi pol kozarec mleka. Celoten kozarec moke, pomešan z dvema žlicam pecilnega praška in ščepec soli ter postopoma dodal v testo. Za okus lahko dodate malo vanilije ali cimeta. V namazani mazalni posodi se končno testo izlije in peče pri temperaturi +180 ° C. Uro pozneje se odstrani pripravljen bučen puding. Recept kaže, da ga prelijemo s kislo smetano, ki je razjeda s sladkorjem. Delikat je pripravljen!

Pumpkin in jabolčni puding

Za njega se obe sestavini vzamejo na 300 gramov. Prvič, bučne kocke kuhamo v nepopolnem kozarcu mleka, kjer se stopita dve žlici masla. Ko je zelenjava kuhana polovico, je dodal, da mu yablok- kocke olupljenega sadja, in ko je kuhan, vlijemo vabo - eno in pol žlice. Pet minut kasneje je prihodnost bučnega pudinga z ognya- odstranili po hlajenju Testo vlijemo rumenjake 2 jajci, pretepli vroče dve žlici sladkorja. Teža je vimalno vymeshivaetsya, potem ko je dodal oba ločeno rumenjak in cimet. Duhovochny list je namazati z oljem, posuta z drobtinami (lahko moki), od bučnega pudinga in jabolka, enakomerno porazdeljene po površini in zamazan smetana pogreznjeni v peč. Pripravljenost se določi rumyantsu- lepo, če ne zaupate zgolj vizualne metode lahko prebodla puding z bučo in jabolka s tekmo ali zobotrebcem. Testo ni lepljivo - to pomeni, da je pripravljen. Lahko ga dobite, ga razrežite na porcije in jo zalijte s kislo smetano.

Puding iz prosa s bučko

Za njega, najprej, kuhanje kaše, ker je pripravljena dlje od zelenjave. Poleg tega se pri kuhanju v razsutem stanju poveča proso, v pripravljeni posodi pa je treba bučko enakomerno porazdeliti. Drobljenci se vlijejo v mleko in kuhajo, dokler se ne zgostijo. Nato postavlja bučne kocke, ponev je zaprt s pokrovom in se skriva v peči približno 40 minut. Po tem času se masi dodajajo rumenjaki s sladkorjem s hitrostjo 2 jajc in tri žlice peska na pol kilograma. Vse sestavine se mešajo, testo se položi na mastne kalupe, bučen puding pa pol ure položimo v steamer. Izkazalo se je bujno in slastno zdravljenje.

Počitniški sir - bučno puding

Za razliko od mnogih receptov za te zelenjave (pol kilogram), se ne kuhani in ocvrtih za pet minut - ali olje, ali sončničnega olja. Končane rezine odstranimo in maslo pretepamo z rumenjaki štirih jajc, cimeta, limone in polovice kozarca sladkorja. To je vlije funt sira (vzeti suho, zrnat), dve žlički krekerji (večje enotnosti, je bolje, da jih zmeljemo v kavni mlinček) in stepene beljake od dveh jajc. Pumpkin puding s skuto je dal v namaščen in posuje s plastmi drobtine obliki: buče - sir - tykvahellip- je dal v pečico za 20 minutes- sledita dve preostale površine je pokrita z beljakovinami, stepeno v peno s sladkorjem - in spet v pečici za nekaj minut, da pena prijeti. Jejte puding recept za bučo rešuje tako vroče kot hladne.

Pumpkin puding z rižem

Zelenjavo razrežite na rezine in vlijete v mleko. 800 g buče bo dovolj za nekaj žlic. Dodal je tudi kos masla, sladkorja (dve žlici z diapozitivi) in opran riž - pol stekla. Lutka se zapre in gre v pečico. Končana masa se zmeša, vlijejo tri jajca, dve žlici masla in lupino pol pomaranče. Vse je dobro mešano, lahko celo uporabite mešalnik ali mešalnik. Na isti stopnji je posoda podsalivaetsya-vendar sol, načeloma - neobvezna komponenta, mnogi kuharji vključujejo ta recept brez njega. Napolnite paro rozin puding z bučo je dana v obliki, posuto s sirom, posuto z oljčnim ali stopljeno maslo in v pečico postavite do videza skorje. Upoštevajte, da lahko ta pečenka služi kot sladica in glavno jed. Lahko se sladek z enostavnim dodajanjem sladkorja in lahko služi kot okras za meso - in pomarančno lupino, rozine pa so dobro usklajene z njim.

Pumpkin Pudding v Multivariate

Če želite to pripraviti, morate narediti nekaj predhodnega dela. Za lažje izračune je količina sestavin navedena v merilne skodelice, pritrjen na multivark. Bučna je rezana in kuhana - njegova količina je eno steklo. Na kockah se bela kruha, vzamejo tri kozarca. Sušene marelice (tretjina stekla) so namočene pol ure, nato se voda preliva in marelice sežejo. V skledo združite bučo, dve kozarci mleka, dve žlici sladkorja, cimet (po lastni presoji) in tri jajca. Kruh s posušenimi marelicami damo v posodo aparature in napolnimo z nastalo mlečno-bučno mešanico. Prepričati se moramo, da kruh ne štrli iz tekočine. Če je potrebno, je lahko še nekoliko nagnjen. Po četrtini uro, ko je kruh natočen in namočen, pokrov zapira, način pečenja nastavite pol ure in z odprtim ventilom (brez tlaka). Ko zazvoni, se enota preklopi v način za predgrevanje - od njega ima puding. buče v multivarku bo ostal približno deset minut - za večji sijaj. Boste ostali, da dobite, pokrijemo s smetano in pokličite družino, da jedo.