Buča v pečici, kuhanje

Seveda kuhanje buče v peči traja več časa kot kuhanje kaše z isto bučo, ampak koliko je bolj okusno jed!

Na primer buča, pečena v peči s piškoti. Sestavine: 500 g surove bundeve, pol skodelice zdrobljene breadcrumbs belega kruha, pol skodelice smetane ali mleka, eno jajce, 2 žlici masla. Pumpkin razrežemo na velike koščke, kuhamo do polovice kuhane, raztopimo tekočino, ohladimo in razrežemo na trakove. Pripravljene buče je treba postaviti v ponev v plasteh, vsake plasti, ki se vleče s krušnimi drobtinami in se premakne v majhne rezine masla. Jajce, ki je narezano s smetano ali z mlekom, nalijemo bučno mešanico in damo v pečico.

Pumpkin v peči z mesom. Pumpkin razrezane na koščke srednje velikosti, sol, zvitek v moki in jajcih, na obeh straneh prepražite v pustem olju. Surovo meso, tudi, solite in dobro popraskajte s čebulo. Formirajte maščobo z rastlinskim oljem in v njej najprej položite plast buče, nato plast mesa s čebulo in na spet ponovno plast buče. Potresemo vrh z naribanim nizozemskim sirem in ga pošljite v pečico. 400 gramov surovega buče je treba vzeti 350-400 gramov mesa (po možnosti govejega mesa), 50 gramov pšenične moke, 2 čebule, 2 surova jajca, 50 gramov pustega olja in trdne snovi Nizozemski sir.

Bučna v pečici, pečena z ribami. Sestavine za posodo: 200-300 g surovega buče, 2 surova jajca, posušena kopra, 1 skodelica jogurta, 1 čebula, 30 g rastlinskega olja, količina rib, odvisno od velikosti obliki: ribe je treba dati na dnu kalupa v enem layer- lahko traja filejev koli ribe (oslič obleka, skuše, morske plošče, pollock in trske). Kosov rib ležala na dnu obrazca, dal na vrhu buče, narežemo na tanke rezine. Pumpkin, da dajo na vrh sesekljano čebulo in koprom. Ribja jajčeca z buče prelijemo stepene z jogurtom in obliki soli in damo v vročo pečico za 40 minut pred hranjenjem na mizo posodo nalijemo rastlinsko olje.

Sladokusci bodo radi buče v pečici s suhe marelice. Na morala kilogram olupljenih bučna semena in vlakna sprejme 300 g suhe marelice, 3 žlice sladkorja, 3 žlice paniranje drobtin, 50 g kravjega masla (lahko margarina se nadomesti), pol kozarec mleka in 2 skodelici bešamel omako. Pumpkin je treba narežemo na kocke. Marelice predhodno namočena v vodi in nato narežemo na trakove. Poveži se z suhe marelice, buče, maslo, sladkor, sol in mleko, nežno kuhane. V obliki, namaščen z maslom, dal pripravljeno mešanico, prelijte z omako, potresemo z drobtinami in pečemo v pošlji pečice. Za pripravo bešamel omako zahteva le malo prepražimo na žlici masla, 2 žlici moke, jo razredčimo z dve skodelici vroče mleko, dodamo sladkor po okusu in kuhamo približno petnajst minut na majhnem ognju ob stalnem mešanju. Ko se omaka ohladi, jo zmešamo z rumenjak enega jajca.

Kot polnjenje za pite se pogosto uporabljajo pite skupaj z drugo zelenjavo in sadjem ter bučno. V pečici lahko npr. Pečete roll z bučnim polnjenjem. Za ruletnogo preskus: 1 kg pšenične moke, eno jajce, 200 ml vode, 100 g masla (lahko margarina se nadomesti), 1,5 žličke pecilni soda. Za polnjenje potrebujemo kilogram očiščenega buče, cup mletimi orehi in 5 žlic sladkorja. Začeti morate s polnjenjem: z naribano bučno kašo zmešajte mleto oreščko in sladkor. Iz teh izdelkov gnetemo strmo testo, razdelimo na polovico in tanko spustimo vsak kos. Namazati z rastlinsko olje tanko testo plasti, širijo s polovico nadeva pokrijemo z naslednjo razvaljamo plasti, preveč namazan, je dal preostali nadev. Zmanjšanje valj (ni tesen), mazanje površino jajčeca iz na vložku vsaka maščobe premazan in takoj razrezani v kose. Šele po tem položite roll v vročo pečico in pečemo 45-50 minut. Roll na mizi je že ohlajen.