Kako pripraviti bučno z ajdo

Po tabeli združljivosti so buča z ajdo dva produkta, ki se odlično ujemata. Takšna uspešna kombinacija vam omogoča, da pripravite številne okusne in zdrave jedi.

Kaša z zelenjavo

Ruska kuhinja je znana po svoji kaši. Toda mnogi ljudje so navajeni, da zaznajo to jed, tako kot kuhani križ. Običajno se uporablja kot stranski krožnik ali del kompleksnega polnila. Ampak, če je običajna kaša dopolnjena, na primer z zelenjavo, se takoj pretvori v izvirno in zelo okusno posodo. Odlična možnost za to kombinacijo je buča z ajdo.

Mimogrede, zelo jim je všeč otroka. Težko jih ni kuhati. In izdelki bodo potrebovali najpreprostejši: pulpa buče, mleka, soli, ajde in sladkorja.

Celoten postopek je zelo hiter:

1. Prvič, trn je treba vlije v ponev, vlijemo vodo v razmerju 1: 2 in kuhamo, dokler skoraj ni pripravljena.
2. V tem času se očiščena bučka lahko razreže na velike koščke, jih položi v ponev, prelije mleko in ogenj. Po vrenju morate takoj dodati sol in malo sladkorja. Za kuhanje buče je približno 25-30 minut.
3. Združite izdelke skupaj in kuhajte še 15 minut.

Izkazalo se je zelo nežno in dišeče buče z ajdo. Če je posoda za otroka, ki še ni pripravljen za odraslo hrano, se lahko kaša dobro premeša z mešalcem.

Popolna večerja

Že dolgo, ko so v Rusiji radi kuhali kašo z mesom. Kot rezultat je bila dosežena posoda, v kateri je bil okras že v notranjosti. Po želji se lahko ta sestava dopolni z drugimi sestavinami. To ni samo zelo priročno, ampak tudi okusno. Od najbolj priljubljenih receptov za vsakodnevno uporabo, buča z ajdo in meso je kot nalašč. Za delovanje pri prvi pripravi osnovnih delov: steklena ajde, 1 strok česna, 250 gramov mesni kaši in bučo, čebulo, malo soli, 2 lovor, piment, oljem in vse začimbe.

Način priprave ima svoje lastnosti:

1. Prva stvar je, da vreli ajdovi v slano vodo.
2. V ponev v vrelnem olju rahlo popržite čebulo. Po tem je treba zložiti na ločeno ploščo.
3. V istem olju odstranite olupljeni česen. Po cvrtju se lahko zavrže.
4. Bučno meso razrežemo na koščke, jih položimo v ponev in pustimo 10 minut v česnovem olju.
5. V ločenem skodelici skupaj z začimbami, žgajte meso, razrežite na kose.
6. Združite izdelke v globoki posodi in takoj služijo mizi.

Nenavadna kaša se izkaže za dišečo, apetično in dovolj zadovoljivo.

Tehnike za pomoč

Skozi leta se gospodinje lažje pripravljajo. V prodaji je ogromno število različnih gospodinjskih aparatov, ki se vsako delo v kuhinji pretvori v popoln užitek. Na primer, v multivarketu se ajda s bučo hitro in enostavno pripravi. Recept vsebuje naslednje razmerje sestavin: en multistakan ajde 4-krat več vode, sol, bučno 200-300 gram sladkorja, 50 gramov masla.

Proces poteka v dveh fazah:

1. Najprej je treba pripraviti izdelke: skorjati in sprati krpo ter naključno rezati bučno pulpo z nožem.
2. Vsi izdelki, ki so na voljo, zložite v multivark za skledo, nastavite način "ajda" in jih pustite pri miru do signala časovnika. Po klicu ne pohiti, da bi odprli pokrov. Kaša mora biti malo utrjena. Po tem bo postal še bolj mehak in bolj dišeč.

Gotova jed je lahko odlična izbira za krepko zajtrk ali lahkotno večerjo. Po želji lahko na ploščo dodate malo več masla ali medu. Bolj bo okusno.

Posoda iz pečice

Ajda je idealna žita, ki vam ni treba kuhati. Sama bo naredila vse. Za to je potrebno le ustvariti potrebne pogoje in poskušati ne posegati v napredek procesa. Preostale izdelke najbolje obravnavamo ločeno. Po tem načelu je zelo enostavno pripraviti bučo z ajde v pečici. Ta recept zahteva naslednje izdelke: 1 žlica. ajde, čebula, pest posušenih gob, soli, 20 g masla, 2 skodelici vode, strok česna, 200 g buče, popra in 35 gramov rastlinskega olja.

Posoda se pripravi v dveh fazah:

1. Prva ajdova mora biti pokrita v loncu ali keramični lonec. Po tem je treba napolniti z vodo, soljo in nato dodati namočene gobe. Lonec nalijte eno uro v pečici in jo predgrevajte na 180 stopinj.
2. Česen in čebulo sesekljate in narežite meso buče z poljubnimi kosi. Izdelki se pet minut žarejo na vroči ponvi v rastlinskem olju. Vendar to ni nujno potrebno storiti takoj, da se ne ohladijo pred časom. Najbolje je začeti pečenje 10 minut, preden je žita pripravljena.

Preden na mizi odrežite drobno kašo, morate položiti ploščo in praženo zelenjavo na ravno plast razložiti.

Polnjena buča

Ajdovica se pogosto uporablja kot polnila za polnjenje. Če dodate meso, lahko to mešanico naredite bolj okusno in visoko kalorično. In kot predmet polnjenja bo običajna zrela buča. Taka izvirna različica uspešnosti bo zagotovo privlačna za ljubitelje nestandardnih idej. Ajda z mesom v buči se pripravlja že dolgo, vendar je rezultat vreden. Iz proizvodov zahteva: 1 veliko buče, zastekljena ajde, sol, korenje, 300 g svinjine, čebule, drobnjaka 2, paprika, pol kozarec navadne vode ali juhe, 85 gramov rastlinskega olja.

Za pripravo je potrebno, kot sledi:

1. Operite bučo in ga odrežite, nato pa od znotraj odstranite vsa semena in del obstoječe celuloze. Debelina sten istočasno ne sme biti večja od 3 cm.
2. Pripravili smo bučno iz notranjosti, jo razrežemo s soljo, poprom in česnom, nato pa temeljito umazanimo z oljem.
3. Ločeno sperite čebulo s korenčkom in mesom, potem ko jo razrežite na koščke.
4. Da bi zaspal v buči.
5. Vrh s kuhanim mesom in zelenjavo.
6. Izdelki izlijejo juho, nato pa prekrijejo luknjo, ki je odrezana od vrha.
7. Pumpkin nastavite na pekač in jo pošljite v pečico. Za pečenje je potrebno 180 stopinj eno in pol do dve uri.

Pripravljen polnjeni izdelek je najbolje v celoti na mizi. To bo zelo impresivno, lepo in, seveda, okusno.