Keksna torta

Eden od okusnih in hkrati najpreprostejših pridelkov je torta Bizet, ki vsebuje dve glavni sestavini - beljakovine in sladkor. Vendar, da bi bil desert idealen, morate poznati nekaj skrivnosti.

Cook Bizet torta, recept ki jo boste našli v tem članku, lahko katera koli gospodinja, saj je zelo preprosta. Stroški kuhanja in denarja za nakup sestavin so minimalni. Da bi se Bizet bolje okusil, je priporočljivo, da se jim napolni. Količina beljakovin in sladkorja je lahko različna, odvisno od recepta.

Kako kuhati torto?

Če želite to narediti, morate vzeti 5 jajc in ločiti rumenjake od veveric. Mešajte belce, dokler se ne pojavi pena. Biti mora zelo debela. Postopek bo trajal približno 10-15 minut. Postopoma morate nalijte kozarec sladkorja, ki ga temeljito vleče, dokler se popolnoma ne raztopi in dobi enakomerno sestavo. Če želite, lahko dodate limonin sok, vanilin ali okuse. Nekatere ljubice rahlo podsalyivayut Bizet. S slaščičarsko cevjo ali brizgo na listku pergamenta, nameščenem na pekač, iztisnite maso beljakovin. Lahko spremenite vsako torto Bizet matica (mandeljni, arašidi, lešniki itd.). V ogrevani pečici postavite ponev na najmanjši ogenj. Pecivo se posuši približno eno in pol - dve uri. Potem je treba pustiti, da se ohladijo in ločijo od papirja, to ne bo težko.

Da bi Bizetovo torto ne posuši, je treba pripraviti polnjenje za to. Za pripravo polnila je veliko receptov. Ponujali vam bomo 2 od njih.

Po prvem receptu morate postaviti lonec na ogenj, v katerem je 130 gramov mleka. Daj 6 žlic sladkorja in mleko pripeljemo do vrenja. 5 rumenjakov in 50 gramov mleka, pretepljenega z mešalcem. Kuhano mleko pour tanek tok v rumenjake, dajo na ogenj in prinašajo mešanico refluksa. Nato ga je treba ohladiti in dodati vanilin. Nalijte paket masla. Ko postane puhasto, v majhnih delih nalijemo mešanico mleka, medtem ko nadaljuje z mešanjem. S nastalo kremo mast ohlajene pecivo in jih potresemo s sesekljanim orehom.

Lahko pripravite drugo različico polnila. Na primer z uporabo kuhanega kondenziranega mleka. Za to potrebujemo banko tega okusnega izdelka. Kuhano kondenzirano mleko V posodo je potrebno položiti in zmešati z mešalcem, dokler malo ne osvetli. Dodamo 170 g masla, razrezane na koščke. Kremo kremo do gladke. Podmazati spodnje površine bisca in jih slepiti. V majhnem vsebniku v vodni kopeli stopite 35 g čokolade z enako količino masla in četrtino skodelice sladkorja. Mešanje v enotno stanje, prelijemo te ledene torte na vrh s tanko pipo.

Druga, manj okusna sladica je medena torta. Za pripravo je naravno, da potrebuje med (steklo). Kako kuhati to torto?

Zmešajte kozarec moke in ščepec zmlete cimeta. 5 jajc razdelite v rumenjake in veverice. Mešajte slednji z mešalom, dokler se ne ustali stabilna pena. Zmešajte pol skodelico medu, pol kozarca sladkorja v prahu, rumenjake in premagajte mešalnik. Postopoma vlijemo v proteine ​​in vlijemo v moko s cimetom. Dobro premešamo in nastalo testo damo v majhne dele na pekaču, oljenem. Pri temperaturi 200 stopinj se pečemo približno 15 minut. Pecivo ohlajeno, odstranjeno s pločevinke in na polovici.

Zmešajte 2 jajca in kozarec sladkorja v prahu, segrevajte na ogenj, dokler se ta masa ne zgosti. Talite pol skodelice medu in premešajte z maso. Zmešajte paket olja z mešalom skupaj s vanilinim sladkorjem in premešajte z ostalo smetano.

Talite 80 g čokolade, premešajte s pol kozarcem sladkorja v prahu in 30 g masleno maslo. To maso ogrejemo do ognja. Cake pasta cream in prelijemo čez glazuro.