Hruške, pečene - pustite mi še en del tega

Vsaka ženka iz zgodnjega otroštva pozna, da slatka škoduje številki. Vendar pa vsi imamo radi vse vrste sladic, da je povsem iz njih, včasih je zelo težko. Poleg tega nutricionisti soglasno trdijo, da včasih lahko in jih je treba razvajati okusno. Kako združiti dva takšna diametralno nasprotujoča si koncepta, kot dobra figura in sladica? Izkazalo se je, da vse to ni tako težko, dovolj je zamenjati kos torte ali čokoladico z koristno in enostavno sadno občutljivostjo. Na srečo so njihovi recepti na voljo v velikih količinah in za vsak okus: hruške pečen, jabolka v karamelu, mandarine v čokoladi. Vendar pa se premaknemo iz besed na dejanja in poskušamo pripraviti preprost sadni sladica.

Hruške, pečene s skuto

Za kuhanje potrebujete mehki domači skuto, jajčne beljakovine, vanilenski sladkor, malo čokolade in hruške pri izračunu enega kosa na posodo. Izberite trde plodove velike velikosti. Razred "konferenca" je najboljši za pečenje.

Priprava sladic je zelo preprosta. Hruške smo razrezali na dve polovici. Tele lahko pustite. Jedro s semeni se odstrani in v hruški naredimo plitvo zarezo. Kuharski sir se pomeša z vanilinim sladkorjem in beljakovinami (prej ga je pepel v peno). Končano maso damo v pol hrušk, položimo plod v pekač in ga dvajset minut položimo v pečico. Več vroči sladica stopljeno s topljeno čokolado ali medom. Lahko potresete vrh z zdrobljenimi oreščki, sladkorjem v prahu.

Hruške, pečene s konjakom

Seveda bo takšna sladica zahtevala več truda od hostesa. Toda ta jed lahko varno zdravi prijatelje in sorodnike. Če zamenjate konjak s sadnim sirupom, lahko otrokom ponujate razpisno nego.

Za izdelavo hruškice s konjakom potrebujete kozarec mleka, 4 srednje velike hruške, 100 ml konjaka (sirupa), 100 gramov jutranjskega piškotov, rumenjaka, 2 žlici. l. maslo, 50 g sladkornega peska, orehi 5-6 kosov, škrob 50 g, currant gel 4 žlice. l. (jo lahko zamenja katera koli jagodica).

Rastemo škrob v majhni količini mleka. Preostanek mleka, ki ga postavimo na ogenj, v njem raztopimo sladkor, kravljica masla, skrbno uvajamo razredčeni škrob in rumenjak. Moramo dobiti običajno mlečni mleček, gosta doslednost. Prepričajte se, da je mleko ni zgorela, sicer bo vonj uničil celotno jed.

Hruške očistimo, izrežemo sredino. pusti steno debela 1,5 cm, postavite jagodni jelij v notranjost.

Sestavljamo piškote v drobtinah, jih zmešamo z zdrobljenimi maticami, jih nalijemo na dno kalupa, namažemo z margarinom in prelijemo konjak. Položimo hruške na vrhu in napolnimo z mlečnim mlekom. Postavimo ga v pečico 10 minut. temperatura toplote je 180 - 190 stopinj.

Hruške, ki jih pecemo, poskrbimo, ko se sladica ohladi.

Hruška s smetano v karameli

Karamelizirana hruška ali jabolka ni samo okusna, ampak tudi zelo lepa.
Sladice iz hruške s smetano lahko varno postrežete na mizi celo na počitnicah.
Posoda se pripravi čez nekaj minut v mikrovalovni pečici. To bo imelo hruške, s hitrostjo enega sadja na serviranje. Poleg tega boste potrebovali olje, trsni sladkor in debelo smetano.

Vsako posamično kuhamo. Da bi to naredili, očistimo vsako sadež od lupine, tako da pustimo pecelj. Hruško smo položili na ploščo, okoli prelijenega sladkorja (3 žlice) in položili majhne koščke masla ter pet minut v mikrovalovni pečici segli v sladkor. Dodajte kremo, eno žličko na porcijo in vodite karamelno hruško. Okrasite sladico z meto ali maticami.

Gurmanska solata

Redna počitniška miza je brez solate, vendar pa bodo tradicionalni "olivier" in "sled po podlaktju" povzročili, da bo številka škodovala celo več kot del torte. Zato, tisti, ki sledijo težo, moramo iskati alternativne možnosti.

Ta solata je gurmanska najdba, še posebej v poletnih vročih dneh. Piščanec s hruškami in grozdjem ustvarja nenavaden okus, in listi zelene solate osvežujoč.
Potrebovali boste piščančji file, nesladkano hruško, grozdje brez jam, listi zelene solate - zelena solata ali ledena gora. Za polnjenje pripravimo omako iz naravnega jogurta, popra, soli in gorčice (zmešamo po vašem okusu).

Filet je kuhan in zdrobljen. Hruška čista in narezana na kocke, grozdje nareženo na polovico vsakega jagodičja. Zmešajte vse skupaj z omako in ga razprostrite na listih solate. Če želite, lahko potresete z zelišči.