Domače hruške iz hrušk: nekaj preprostih receptov

Hruške vsebujejo koristne elemente v sledovih, karoten, organske kisline, tanini in vitamini. Svetujemo jim, da jih uporabljajo medicinska prehrana. Ampak to sadje, žal, ni dolgo shranjeno. Zato svetujemo izdelavo palet iz hrušk. Lahko se posušijo, konzervirajo in predelajo za marmelado, kompote, kandirano sadje, marmelado in tako naprej. Da bi palete iz hrušk, boste potrebovali zrelih, trdnih plodov, brez poškodb. Tu je nekaj možnosti.

Domače palete iz hrušk

Compote

Glavne sestavine:

• hruške (ena kg);
• granulirani sladkor (1,5 kg);
• citronska kislina;
• voda (3/4 skodelice);
• vanilin sladkor.

Postopek kuhanja

Operite hruške. Vzemi lonec, prelijemo vodo, pokrijemo s sladkorjem. Vrži ogenj. Nato položite hruške (lahko jih celo ali narežete na polovice plodov). Privedite do vrenja. Kuhajte 10 minut pri minimalni toploti. Nato hruške postavimo v kozarec. Kuhanje sirupa. Uporabili bomo vodo, kjer smo kuhali hruške. Dodajanje citronska kislina in vanilin sladkor. Varim. Kako vreti, napolnite banke. Sterilizirajte petnajst minut in zvitek. Nato upoštevajte take praznine iz hrušk, kot sta džem in želeje.

Jam

Glavne sestavine:

• hruške (ena kg);
• sladkor (ena kg);
• voda (liter).

Postopek kuhanja

Vzemi hruške trdo zrelo. Operite jih temeljito. Pelite in luščite semena. Zlomite plod v lobuluse. Vzemimo posodo, prelijemo vodo, damo hruške in dodamo sladkor. Blanchire za šest minut. Smo kul. Nato postavite hruške v medenico in izlijemo sirup, v katerem je sadje blanš, dodajamo vodo. Vžgali smo ogenj. Kuhajte, dokler ne kuhate svetle hruške. Potem se klini sprijemo v pločevinke. Izpolnite sirup. Opomba: vroče! Zaprite pokrove. Začnemo pasterizirati. Če ste izbrali pol litrov kozarcev, nato sterilizirajte dvajset minut in litre - pol ure.

Jelly

Glavne sestavine:

• sladkor (ena kg);
• limonin sok;
• cimet;
• hruške (ena kg).

Postopek kuhanja

Vzamemo zrele hruške. Mine, očistimo kožo in semena. Nato rezite sadje na osem delov. Vzemite posodo, nalijte vodo. Kuhajte hruške, dokler ne postanejo mehke. Spravili smo se na čisto krpo. Spoon stretch rezine. Izolirajte sok, ki ga zberemo v posodah. Nato dodajte še sladkor, cimet in limonin sok. Mešanico zlijemo v skledo in jo zavremo. Ne pozabite odstraniti pene. Kuh dokler se žele ne začne zgostiti. Kako preveriti? Kapni na krožniku, če se debelina, potem je žele pripravljeno. Nato jih napolnite s toplimi kozarci. Pokrijte in pokrijte. Kot lahko vidite, so takšni pripravki iz hrušk, da bi jih naredili doma, zelo preprost.

Hruška v svojem soku

Glavne sestavine:

• hruške (500 gramov);
• sladkor (750 gramov);
• citronska kislina.

Postopek kuhanja

Mine in čistite hruške. Rezali smo na rezine. Postavili smo ga v kozarce. Nalijte dve žlici sladkorja in citronsko kislino. Sterilizirajte kozarce in jih nato zvijte.

Iz tega sadja lahko naredite tudi omako. Torej, začnimo kuhati.

Hruška omaka

Glavne sestavine:

• hruške (pet kosov);
• sladkor (steklo).

Postopek kuhanja

Hruške temeljito operite. Nato kuhajte v ponvi z vodo petnajst minut. S sadjem brusimo. Nato postavite težo v medenico, dodajte sladkor. Pustite do vrenja in kuhajte še pet minut. Premešajte temeljito. Nato se prelije omaka v kozarec. Pokrij s pokrovi in ​​pasteriziramo. Skrbimo za banke.

Izdelki, ki ste jih izdelali iz hrušk za zimo, so dobra pomoč za imuniteto. Navsezadnje je to sadje zelo koristno. Vsebujejo vitamine in minerale.