Curd žele: recept s fotografijo

Ko se bogat obrok konča, mnogi gostje niso navdušeni nad ponudbo okusiti torto za sladico. Močno za želodčne pogače, maščobne kreme peciva so malo ljudi privlači. Postrežemo goste za skuto iz desertne skute. Recept s fotografijo vam bo pomagal hitro in brez napora. Sladice so najbolje z dekoriranjem fantazij. Njihova svetla barva in bogat okus bodo gostje dolgo zapomnili. Prav tako lahko skuhate celo torto iz želeja. Je minimalna visokokalorična, saj bo sestavljena iz enega samega gobec torta.

Od skute in mleka

Za ogrevanje bomo morda začeli z najpreprostejšim receptom. V praznični posodi se ta mlečni vosek ne vleče, vendar si zasluži, da ga družina jedo ob večerji. Počasno ogenj namažemo s kozarcem mleka. Dodajte dve žlici sladkorja, dobro premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Takoj ko se na mleku pojavijo prvi znaki vrelišča, izklopimo ogenj. Dodajte jušno žlico trenutka živilska želatina. Mešamo, ohladimo, da dobimo sobno temperaturo v hladilniku in odstranjevanje (ali v hladnem obdobju, pan direktno izpostavijo balkonom). Ko masa zgosti dovolj se ga mešamo z mešalnikom z sto gramov otroške skuto (vanilje, rozin ali suhe marelice). Sladica se je razširila na kremankami in poslala v hladilnik, da bi čakala na večerjo. Pred serviranjem lahko okrasite listi mete ali jagode.

Desert "Zebra"

Zdaj apliciramo našo nalogo. Soak 25 gramov želatine v pol kozarca smetane kul 10% -s "ali polnomastnega mleka. To delamo v železni vrči. Ko kristali nabrekne v pol ure, dal posodo v vodni kopeli. To pomeni, da v širšem skledo vrele vode, nastavite vrč. Celotno mešanico mešajte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Ne segrevajte in odstranite s toplote. Curt (400 g) poteka skozi sito. To nam bo olajšalo, da ga premešamo s šestimi žlici sladkorja. V sladko masa skute dodajte 400 ml kisle smetane. Mi ga gnetemo. Povezujemo jo s kremo z želatino. Vse delimo v dveh skledah. V eni od njih dodamo štiri žlice kakava v prahu in dobro premešamo. Sedaj začnemo ležati na krutah naša skuta sladica žele "Zebra". Na dnu postavite malo bele mase in izravnajte površino noža. Nato položite rjavo plast. Potem spet belo in tako naprej. Okrasite vrh sladice s kokosovimi čipsi in jo postavite nekaj ur v hladilnik.

Žele mleti z sadjem

Za to jed, je bolje, da uporabite konzervirani ananas v sirupu, melon kroglicah ali breskvah. Skratka, vse sadje, v katerem je veliko soka, bo naredil. Najprej napolnite želatinski paket s kozarcem tople vode. Dajte jo na ogenj in segrevajte, dokler se zgoščenko za žele ne raztopi. Medtem ko se mešanica ohladi, sadje razrežemo na kocke in jih razširimo okrog keramičnih plošč, tako da jih napolnimo skoraj na polovico. Štirinajst gramov skute bo potekalo skozi sito. Mi ga gnetemo z dvema kozama nizko-maščobne kisle smetane in skodelico sladkorja v prahu. Dodajte raztopljeno želatino v maso. Polovica mešanice se razprostira nad kremanki - nad sadjem. Poravnajte vrh z nožem. V drugi polovici dodajte dve ali tri žlice kakava. Mi gnetemo in postavimo v plasti nad belim slojem. Posodico bomo dali v hladilnik tri ure. Pred služenjem, okrasite z listi meta.

Jelly iz svežih jagod

Sveži farmerski sir z borovnicami je klasičen. In če se združijo v žele, potem dobite resnično ekstravaganco okusa! Začnemo se pripravljati na enak način kot v prejšnjem receptu - izdelujemo zgoščenko želatine in vode. 200 gramov skute se obriše skozi sito. Napolnite ga s kozarcem pomarančnega soka (sveža je bolj priporočljiva). Dodajte nekaj žlic sladkornega trsa. Mi gnetemo z mešalnikom. V to maso vlijemo tretjino zgoščevalca in kozarec smetane. Mešajte in prelijte na kremankam. Vaze smo postavili v hladilnik in vzeli jagode. Za 150 gramov borovnic in malin smo v rubriki raztrgali različne posode. Dodajte v vsako skledo tretjino zgoščevalca. Ko se mleček malo zlepi, izlije maline na to. V hladilnik položimo četrto uro. Kdaj in črni žele zgrabite, položite mlin borovnice. Zapremo vsako filmsko hrano krepko. Okrasite sladice, ki se začnejo štiri ure po njihovem bivanju v hladilniku. Za dekor, stepeno smetano in nekaj kosov svežih celih jagod bo naredil.

Žele s skuto in jogurtom

Začnemo s pripravo zgoščevalca. Dokler se ohladi, zdrobimo ali prelistamo skozi sito 200 gramov svežega skuta. Zdaj se ta puhasta masa pomeša s tremi žlici s kozarcem sladkorja. Dodajte dva standardna pakiranja jogurta (ne pijte) z okusom sadja. Premešajte in nalijte pol kozarec kreme (srednje maščobe). Na koncu dodajte ločeno želatino. Sedaj bomo razmišljali o tem, kako nameravamo servirati naš sir na originalen način. Fotografije na kulinaričnih straneh nam dajejo veliko zanimivih idej. Tukaj je ena od njih. Skodelico z visokimi stranicami položite s filmom za hrano. Za trenutek nalijemo grudasto maso. Pustite, da se ohladi na hladnem. Sedaj bomo sejali na majhnih kockah. Na dnu tartlet smo položili žlico debelega marmelade. Žganje mlečne kisline in jogurta v košare. Na vrh s prelivom.

Žele s skuto in jogurtom

Ta sladica je primerna za tiste, ki so na dieti. V vodo namočite dve žlici instantne želatine. Po pol ure pustite na ogenj, premešajte in pustite, da se ohladi. Kuharski sir (200 g) se obriše skozi sito in pomeša z isto količino granuliranega sladkorja. Nekatere ga lahko zamenjate s tekočim medom. Kefirjeva navadna maščoba (400 ml) se je rahlo segla. Nalijte jo v skuto. Tam dodamo tudi želatino. Nekaj ​​svežih ali zamrznjenih jagod (vendar fit in drugih jagodičja) pyuriruem z mešalnikom ali preprosto vtiča. Dodajte tudi kurdu z želatino. Potrim še vedno tam limone ali pomarančna lupina. To bo dodalo okus sladicam. Pustite rob kremanka v vodo, nato pa v kokosove ostružke. Izkazalo se bo kot zmrzal. Žele bomo razširili na kremankami. Tri ure jo položimo v hladilnik. Okrasili bomo sladico s celimi jagodami, listi meta in marmelado.

Žele s skuto in kislo smetano

V tem izdelku bomo uporabili sadje v pločevinkah: breskve, ananas ali koktajl sortiment. Za uravnoteženje kisel okus kislo smetano, bo glavna sestavina storiti ni navaden sir, in maso za otroke - z vanilijo in rozinami. Ampak začnemo delati, kot vedno, ko se ukvarjamo z želejem, s pripravo zgoščevalca. Medtem ko se želatina ohladi, drobno sesekljate sadje (2 breskve ali več ananasnih obročev). V otroškem skutu (400 gramov) dodajte kozarec kisle smetane in granuliranega sladkorja. Mi gnetemo do homogenosti. Zdaj lahko dodate malo ohlajeno želatino. Spet gnetemo skuta in žele smetana. Postavi sadje na dno Kremanka. Poliramo jim polovico želeja. Za preostanek položite dve žlici kakavovega prahu. Mešajte in postavite na vrh bele desertne plasti. Kermanki smo stavili na mraz dve ali tri ure. Okrasimo s stepeno smetano, kandirano sadje in oreščki.

Torta s piškoti z želejem

Ta sladica bo odlična poslastica po obilnem prazniku. Cool žele na vrhu torte izgleda odlično in vznemirja apetit, še posebej v vročem poletju. Najprej pečemo torto iz piškotov. Mehčano olje (50 g) pomešamo s 75 g sladkorja. Dodajte tri jajca in dve žlici kisle smetane. Mi gnetemo do homogenosti. Dodajte moko in vrečo praška za peko. Testo mora biti "mokro". Dodajte 2-3 žlice kakava in peščico orehov. Mešajte, dajte v kalup in ga dajte v peč. Zdaj pripravljamo drugi sloj sirne torte. Dvajset gramov skute skozi sito. Mešamo s kozarcem kisle smetane in 2-3 žlici sladkorja v prahu. To maso razširite na že pripravljeno in že ohlajeno torto iz piškotov. Torto položimo v hladilnik, tako da je sirna torta "vzeta". Zgoraj je lahko postavljeno kot običajno, sadje in želatina. Če želite to narediti, pripravimo zgoščenko, jo zmešamo s sirom, jo ​​damo v hladno. Ko se želatina postane viskozna, ga razdeli čez torto.