"Afriška kamilica" (torta): korak po korak recept

"Afriška kamilica" je torta, ki jo morajo vsi poskusiti. Ta sladica ni dolga, vendar se zdi tako nenavadno in okusno, da bo služila kot odlična dekoracija za vsako praznično mizo.

Sodobna hostesa z bogatimi izkušnjami pri kuhanju, vas prosimo, da eksperimentirate in včasih odstopajo od klasičnih metod pripravo različnih jedi, izboljšanje njihovega okusa te ali druge sestavine. Vendar pa torta "African Daisy", recept, ki se bo še razpravljalo, ne potrebuje spremembe. Navsezadnje se zdi neverjetno nežno in okusno. Da bi to preverili, smo predlagali, da bi to poslastico doma. Poleg tega to ne zahteva veliko napora in dragih sestavin.

Cake "Afriška kamilica": korak za korakom recept za sladico

Menimo, da je sladica zaradi zanimivega imena dobila zanimivo ime čokoladna barva. Najpomembnejša prednost je, da kot polnilni sladico lahko uporabite vse jagode, sadje in kandirano sadje, oreške in suho sadje.

Torej, katere izdelke potrebujemo, da bi naredili pravo sladko "afriško kamilico"? Recept za to torto vključuje:

• jajca svežega piščanca - 6 kosov;
• prešana mokra bela - 2,5 skodelice;
• sladkorno belo - približno 200 g;
• kefir z vsebnostjo srednje maščobe - približno 200 ml;
• kakav v prahu - približno 100 g;
• soda, predhodno ugasnjena z jabolčnim kisom, - polno žličko za sladico;
• sončnično olje za mazanje plesni.

Priprava osnove

Kako narediti afriško torto iz kamilice? Korak po korak recept za ta sladica omogoča pripravo baze piškotov. Preden ga pečemo v pečici, je treba testo skrbno gnetiti. Da bi to naredili, se sveže kokošje jajce razbijejo z mešalnikom, ki jim postopoma dodaja beli sladkor. Po homogeni masi smetana, v njej vlije kefir s povprečno vsebnostjo maščob, ugasnjeno sokovo mizo in kakav v prahu. Vsi izdelki so tudi temeljito pretepeni z mešalnikom.

Skratka, mokra pšenična moka se postopoma vlije v čokoladno bazo. Kot rezultat, jih prejmejo testo piškotov temno barvo, konsistenco debele kreme. Če je osnova preveč tekoča, se mu doda malo več moke. Glavna stvar ni pretiravati s tem izdelkom. V nasprotnem primeru boste dobili kamen piškotek, ki bo torto trd in brez okusa.

Izdelki za peko

Sladica "Afriška kamilica" (torta) se peče v peči z razcepljeno obliko. To je previdno mazano s sončničnim oljem (brez okusa), nato pa izlijemo vse čokoladno testo. V tej obliki je polizdelek nameščen v ogrevanem ohišju. Izdelek se peče eno uro pri temperaturi 200 stopinj. V tem primeru bi morali čokoladni piškoti dobro zviti, postati mehki, bujni in zelo lepi.

Po peki se izdelek previdno odstrani iz razcepljene oblike in položi na ravno površino. Popolnoma hlajenje piškotov, ga razrežemo na 4 enake pogače.

Mimogrede, nekatere gospodinje raje izgovarjajo čokoladne pecivo posebej. Za to je testno pecivo predhodno razdeljeno na dva enaka dela in nato pripravljeno v predhodno segreto pečico v različnih oblikah. Po pečenju je vsaka torta razdeljena na polovico.

Potrebni izdelki za polnjenje želatine

Čokolada Delicacy "Afriška kamilica" (torta) zahteva uporabo naslednjih sestavin za polnjenje:

• trgovina s kisikom 20% maščobe - približno 500 ml;
• sladkorno belo - približno 200 g;
• mleko z vsebnostjo majhne maščobe v svežem - približno 100 ml;
• makova semena - ne več kot 100 g;
• instant želatina - 35 g;
• pomarančni sladki velik - 2 kosi;
• banana zrela groba - 2 kosi;
• mehka kivija - 2 kom.

Naredimo okusno in barvito polnjenje

"Afriška kamilica" - torta neverjetne lepote. Ta lastnost se ji da s polnjenjem s sadjem in makom. Za kuhanje, sladka oranžna, zrela banana in mehki kivi dobro perejo, nato pa olupljeni. Po tem se vsa sadje razreže na kocke (1,5 do 1,5 centimetra). Na popolnoma enak način sta dve od štirih čokoladnih kolačov zmletih.

Obdelani sestavine, vlijemo v toplem mleku, instant želatine in jo pustimo, da nabrekne na stranico (okoli pol ure). Medtem, maščobe vsebina sveže smetane 20% -s "močno stepeno z mešalnikom, postopoma dodaja do nje beli sladkor.

Po želji na želatino se mleko daje na šibek ogenj in počasi segreje. Ko dobimo homogeno tekočo maso, jo odstranimo iz plošče in pomešamo skupaj s sladko kislo smetano. Tudi v mešanici mleka je narejena zrelasta banana, mehki kivi, pomaranče in kocke čokolade. Vse sestavine so dobro pomešane in aromatizirane z makovo seme.

Postopek oblikovanja okusne in neverjetno lepe sladice

Cake "Afriška kamilica", fotografija, ki jo lahko vidite v tem članku, je precej preprosto oblikovana. Če želite to narediti, vzemite čisto in suho snemljivo obliko, nato pa razširite na spodnji del čokoladnih peciva. Nato se polnijo vsi mlečni izdelki s koščki sadja in maka, ki ga enakomerno razprostirajo z veliko žlico.

Kako pravilno okrasiti afriško kamilico? Cvet za tako sladico je narejen iz zgornje skorje. Njegova lepo razrezana na enake in enake cvetove. Kasneje so skrbno postavljeni na polnilo.

Po torti "Afriška kamilica", katere fotografije presenijo s svojo lepoto, bodo v celoti oblikovane, takoj se postavi v hladilnico. V njej se sladica hrani vsaj pet ur (cel dan). V tem času se polnjenje želatine popolnoma zoži, zaradi česar je domačo dobrote stabilnejša in lepa.

Potrebni izdelki za čokoladno glazuro

Za torto "Afrička kamilica", recept, ki smo ga pregledali zgoraj, je popolnoma upravičil njegovo ime, mora biti zajet čokoladna glazura. Za njegovo pripravo bomo potrebovali:

• čokoladna temna (samo ne grenka) - standardna ploščica;
• maslo - 5 g;
• sveže mleko je žlička za sladico.

Postopek kuhanja

Čokoladna glazura se pripravi zelo hitro. Če želite to narediti, se črna čokoladna črta razdeli na rezine in se nato razširi v majhno skledo. Nato jih dodajte maslo in sveže mleko. Sestavine na šibki ogenj se segrejejo, dokler ne dobijo debele in enotne čokoladne mase brez grudic.

Dekoracija domače sladice

Po čudovitem čokoladnem kolaču je dobro zasežena v hladilni komori, jo skrbno odstranite iz razcepljene oblike in položite na tartar. Potem cvetni listi rožice skrbno podmazujejo z nekoliko ohlajeno glazuro. Po želji lahko takoj potresemo s sladkorjem v prahu ali s kakšnimi večbarvnimi slaščicami. Ti ukrepi vam bodo pomagali dobiti barvito in čudovito torto, ki jo je treba ponovno postaviti v hladilnik, vendar 30-50 minut.

Kako pravilno pripeljati domače sladice na praznično mizo?

Zdaj poznate tudi preprost in hiter način izdelave torte pod zanimivim imenom "afriška kamilica". Ko je končno zamrznil v hladilniku, ga je vzel ven in postregel z mizo. Ko ste povabili goste, da občudujete dobrote, ki ste jih pripravili, jih lahko varno prekrižete na dele. To je priporočljivo v skladu z razporeditvijo cvetnih listov.

Postavite koščke torte na krožnike, boste presenečeni, kako lepo je v rezu. Večbarvno sadje, polnjenje mleka in maka vas bo spominjalo na poletne svetle dni.

Koristni nasveti

Kot smo že omenili, se lahko zadevna sladica naredi ne le z uporabo omenjenih plodov, temveč tudi z uporabo drugih sestavin. Na primer, sladica s polnjenjem oreškov in dodatkom suhega sadja je dobra. Vendar pa je treba pred postavitvijo želatine mase skrbno predelati in razrezati na manjše koščke.