Pecivo z ovsenim kozam: sestava. GOST in variacije glede na potrebe

Ovseno kašo piškoti, sestava

Nazaj v ZSSR

Prav gotovo se mnogi ljudje spominjajo na "isti" piškotek ovsene piščance iz otroštva. Pripravljena je bila v skladu z GOST in je bila prodana v podolgovatih kartonskih škatlah. Ni bilo tako, kot je sedaj - lažje, bolj nasičeno in dišeče, ne posebej mastno. Želite vnovič obnoviti svoje spomine? S pripravo recepta pripravite ovsene piščance, sestava GOST odobrava:

• pšenična moka - 350 gramov;
• Ovsena moka - 150 gramov;
• sladkor - 250 gramov;
• maslo - 170 gramov;
• sladkorna vanilija - 1 žlica. žlica;
• rozine - 25 gramov;
• pecica - 35 gramov;
• voda - 140 gramov;
• soda - 2/3 žličke.
• sol - 2/3 žličke.
• cimet - 1 čajna žlička brez diapozitiva.

Priprava

Število izdelkov, iz katerih bomo pripravili "isti" piškotek za ovsena kaša (sestava je navedena zgoraj), se izračuna za 50 kosov. Če je ta znesek prevelik za vas, potem smel deliti vse na pol.

Ogrevajte do 210 stopinj s pečico.

Peka Cover pecilni papir ali masti olja, nato pa potresemo moko (to tehniko Surface predobdelavo imenovano "francoski blazino").

Grozge rozine na enotnost.

V eni skledi zmehčajte maslo, navaden in vanilin sladkor, cimet, melase in rozine, dokler gladko.

Dodajte v testo ovsena kaša in toplo vodo, v kateri je bila sol raztopljena. Ponovno se pretresite.

V moko pomešajte s kavo in končno premešajte testo, dokler ni gladka. Če se zdi preveč suha, lahko dodate več vode.

Razvaljamo testo na mizi v debelini 0,5 cm potresemo z moko in zmanjšanje prihodnjih ovsena kaša piškotkov, sestava, ki bo vaše ljubljene, da se potopite v preteklost. Oblika je lahko poljubna, če pa želite "vse resnično", uporabite okroglo obliko s premerom 5,5-6 cm.

Pečemo približno 15 minut do rdeče barve. Lahko se osredotočite tudi na nastavitve - če vam je všeč mehko pecivo, potem kuhajte manj, če hrustljavo, nato pa še dlje.

HLS v množicah!

Nekdo lahko zmede recept piškotka zaradi številčnosti olja in sladkorja. Ne bomo jih pustili brez hrane:

• ovseni kosmiči (v najboljšem primeru Hercules) - 200 gramov;
• beljakovine - 4 kosi;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 gramov;
• rozine - 60 gramov;
• sol - 1/4 žličke.
• cimet - 1 čajna žlička;
• nadomestek rastlinskega sladkorja (steviozid) - 1/4 žličke.

Pečico segrejte na 180 ^oC.

Pekač za pekač pokrijte s papirjem za peko.

Za pripravo ovsena kaša piškotkov (del "koristno nikjer"), premešamo, dokler gladko vse izdelke in jih delite na pripravljeno za peko patty.

Pečite tretjino uro, pustite, da se popolnoma ohladi in se zdravite brez kakršnega koli zaskrbljenosti.

In če kupiš pripravljen?

V pogojih vsakodnevne nečloveške kože je pogosto težko najti eno uro za izdelavo domačih ovsenih keksov. Dejansko, ko so se ob 19. uri naveličali, bi le malo ljudi želelo stati pri peči. Ali je čaj. S piškotki, da. Kateri niso pečeni. Sodobna živilska industrija nam je dala številne končne peke. Ja, je kakovost ni vedno rožnato, pa je porabil 5 minut dlje v oknu s sladkarijami, lahko našli dostojno možnost. Ne zanemarite, da si ogledate prodajalne ovsene piškotke, njegova sestava je pogosto zelo vredna. Na primer, vredno omeniti izdelke blagovne znamke "Posidelkino". To je priljubljeno pri prebivalstvu, saj združuje prijetno sestavo, prijeten okus in privlačno ceno. Tudi njegov plus je, da se proizvajalčevi tehnologi niso ustavili pri klasičnem okusu piškotkov, ampak so ga raznoliki z dodatki, kot so:

• lešnik;
• čokolada;
• mandlji;
• rozine;
• stopljeno mleko.

Prav tako vas prosimo, mame ovsena kaša piškotkov "Posidelkino", ki je del njegovega "transparenten" in vam omogoča, brez skrbi za zabavo otrok.

"Kariera" ovsene koze v konditorskem poslu

Omembe vredno je dejstvo, da se ovseni piškotki lahko uporablja ne le kot pripravljen obrok, ampak tudi kot pecilni elementa. Na primer, se široko uporablja, kar ustvarja osnovo za želatine in sokove. To je smešno preprosta - preprosto zdrobljena na finih drobtin 250 g piškotov, jo zmešamo z mehkim maslom (50 gramov), dal v kalup in zgoščena. Še posebej dobro se bo ta podlaga v kombinaciji z sliv, jabolk in polnjenje banana zahvaljujoč cimetom. Tudi, če tako želi, se lahko nadomesti z ovsena kaša piškotkov Savoiardi v sladico na motive "Tiramisu". Zamenjajte mascarpone z mehka skuta, jajca - naprej Grški jogurt, odnesite kavo - in za otroke boste dobili čudovito hitro torto.