Mushroom žile: opis in fotografija

Prebivalec suha iglavcev - žolčne glive - raste od julija do oktobra, tako na tleh kot na panju. Včasih se odloči za mešane, manj pogosto listnate gozdove. Pri ljudeh je dobil vzdevek "gorchak" za izrazit grenak okus. V latinici se imenuje Tylopilus felleus. Lahko ga zlahka zamenjate s prašičji gobami, vendar če pogledate natančno, bodo razlike zelo opazne.

Mlečna žolča ima debelo oblazinjeno kapo, njegova barva se spreminja od zlate do rdeče s sivim niansom. Premer pokrova je od 5 do 20 cm, mat, suh, včasih žameten. To je trden cevasti "pokrovček", ki tako pogosto zavaja gobarja.

Nogo 5-10 cm visoko, tanka in zgoščena na spodnjem delu, njena površina je prekrita z rdečimi ali rjavimi luskami. Meso je cijanotično belo, gosto, na kosi postane rožnato, skoraj nima vpliva črvov. Na hrbtni strani kapice je bela cevasta plast, v ceveh pa je sporni prašek. Neurejene spore so lahke, vendar sčasoma postanejo roza. Gobe ​​žuželka se nanaša neužitne gobe. Ima neprijeten grenak okus in praktično ne diši. Vendar se ne šteje za strupeno, saj ne vsebuje težkih toksinov.

Plodnost micelije je neposredno odvisna od vremenskih razmer. V toplem ugodnem poletju dejavno aktivno, vendar so ogromne kolonije redke. Gallstick bela gliva raste lokalno, včasih posamezno, včasih v majhnih skupinah. Bela ga kliče po podobnosti, tudi če ne sto odstotkov, a neizkušeni nabiralci gob pogosto delajo napake. Posledice - pokvarjeni okus po jedi, praviloma ne nastane.

Glavna značilnost, ki jo je treba opozoriti, je rožnata noga na rezu, ki v običajnem furoviku vedno ostane bela. Druga stvar, ki bi morala udariti v oči, so izrazite lestvice, ki tvorijo mrežno vzorec na steblu. Gallstick gobe, opis ki je naveden zgoraj, se prav tako razlikuje od nečitljivosti pri izbiri kraja rasti. Ta prebivalec gozda je bil opazen v listi na tleh, pod drevesi, blizu panjev, na panju in celo v gnilu korenin dreves. Zunanji pogled na gobo tako variabilna, da jo lahko vzamemo za podberezovik, mah ali stročnico.

Medtem ko je gorchak zelo mlad, izgleda kot močan podborozovik, le mreža na nogi ni siva, temveč rdečkasta in ne zatemne na rezu, temveč postane roza. V starosti so veliki primerki zelo podobni belemu, vendar je njihova tanka noga (premera samo 3-4 cm) videti nerodno in kaže na lažnost te glive.

Pred pripravo jedi je vredno ugrizniti majhen košček in vse bo palo na svoje mesto. Ostra grenak okus, ki ga ima žolčeva gliva, izključuje možnost njene porabe v hrani. Tudi majhna rezina celuloze, ujeta v ponvi, lahko popolnoma uniči okus celotne posode. Vendar pa je zanimivo dejstvo opaziti: vsi ne okusijo grenkega okusa te gobe, nekateri se zdijo sladki. In nekdo skrbno vpije gobe v slano mrzlo vodo in nato sprži ali marinira. Zaradi grenkosti ni strupen, jesti niso kontraindicirane. Tisti, ki so poskušali sušiti tanke rezine omenjene gobe, pravijo, da zaradi sušenja grenkoba izgine.