Kmetija postrvi v Krasnaya Polyana: storitve, delovni čas, kako priti tja
Vsi potniki ne vedo, da je mesto Soči poznano ne le za plaž Črnega morja, temveč tudi za vodne vire bogate z kisikom, pa tudi za njihove raznolike prebivalce. Eden od priljubljenih krajev je postrvinska kmetija v Krasnaya Polyana. Uradno ime kmetije je Tribal pastrska kmetija "Adler". Organizacija se ukvarja z industrijsko pridelavo ribje postrvi in celo posameznih vrst jesetrov. To je kraj, kjer lahko kupite žive ribe, ribje izdelke, okusne ribje jedi, spoznate informacije o vrstah postrvi in načine njegove pridelave, ribe in obiščite ogled kmetije.
O kmetiji postrvi
Reja postrvi v Krasnaya Polyana je sestavljena iz več ducat umetnih ribnikov pravokotne oblike, ki so vzporedne med seboj. Polnjeni so z vodo iz arteških vrtin, ki se nahajajo ob gorski obali reka Mzymta.
Na kmetiji so različne vrste postrvi:
- rumen jantar;
- sivi barvi;
- reka;
- ponos lokalnih strokovnjakov, tako rekoč ekskluzivni - beli in modri kobalt.
Poleg postrvi je na kmetiji sterleta in jesetra.
Storitve za goste
Lastniki kmetije ponujajo obiskovalcem uporabo storitve ulova rib s plačilom vsakega kilograma. Tukaj je zelo težko ujeti, saj ribniki plujejo z ribami.
Poleg ribolova potekajo skupinske ture na kmetiji, turisti se zbirajo ob vstopu na ozemlje. Če boste obiskali postrvsko kmetijo Krasnaya poliana s strani velike skupine, je bolje, da rezervirate izlet vnaprej, saj nekdo ne more dobiti sedežev. Izlet se začne s sprehodom skozi demonstracijski ribnik, ki je posebej namenjen turistom. V njem svobodno plavajo vse vrste rib, ki so zastopane na kmetiji.
Na izhodu je vodilna trgovina, kjer lahko kupite sveže, prečiščene ribe, kaviar, pripravljene juho komplete za kuhanje ušes. Vsi izdelki so izdelani tako iz lokalne postrvi kot iz jesetra. Ribe iz farme postrvi v Krasnaya Polyana, po ocenah, neverjetno okusni in sveži, redni obiskovalci pravijo, da jih lahko v lokalnih restavracijah celo kuhamo za plačilo.
Ureditev gojenja postrvi
Kmetija postrvi je bila odprla leta 1964. Trenutno je vključen v seznam največjih kmetijskih gospodarstev v Evropi. Na tej točki riba živi v arteški vodi in hrani izključno kakovostno krmo.
Vsi bazeni z ribami so ograjeni na vrhu z mrežami, ker se krogi, kormorani in druge ptice krožijo nad njimi in poskušajo okusiti sveže mlade postrvi, ena ptica na dan pa lahko nosi približno 2 kg pomfrita. Pregrada ni nameščena samo, če odrasli splash, so težki in ne zobje ptic.
Posamezni ribniki so opremljeni s posebnimi vodnimi mlini, ki služijo obogatitvi vode s kisikom. Takšna voda je ugodnejša za bivanje nekaterih vrst rib.
Degustacija
Rastoče ribe pod določenimi pogoji s posebno metodo omogočajo, da se posamezniki gojenja postrvi v Krasnaya Polyana osem mesecev letno razvijejo. Kmetija ima vse potrebne pogoje za pošiljanje zamrznjene in živo postrv v katero koli mesto, tudi tiste, ki se nahajajo na precejšni razdalji od Krasnaya Poliana.
Toda, da bi poskusili ribe, vam ni treba iti v drugo mesto, lahko ocenite okus med izletom, ko ste obiskali degustacijsko sobo. V ceni vozovnice za izlet, je bila prvotno položena. Med degustacijo boste prejeli majhen sendvič s postrvjo, za plačilo pa lahko poskusite tudi druge vrste rib.
Kako priti tja
Obstaja postrvje kmetija v Krasnaya Polyana, ki se nahaja v: Sochi, z. Cossack Wade (to majhna vas, nedaleč od Krasnaya Poliana), Foralevaya ulica, 45A.
V ribiško industrijo lahko prideš na različne načine:
- z avtobusom;
- z avtom.
Javni prevoz do postrvi kmetije "Adler" odhaja iz Adlerja, središča Sočija, Krasnaya Poliana. Tu lahko pridete z avtobusi št. 135, 105 in 105. Končna destinacija na vseh teh progah je Krasnaya Polyana, boste morali oditi na postajo Trout Farm. Postaja se nahaja na razdalji 150 metrov od kmetije.
Kako priti do kmetije postrvi v Krasnaya Polyana z avtom? Da bi prišli do kmetije za vzrejo Adlerjeve postrvi na vašem osebnem avtomobilu, se morate pomikati proti Krasnaya Poliana po stari cesti. Kmetija se nahaja na desni strani, približno 9 km od letališča, kjer Novokrasnopolyanskoye avtoceste prečka vzdolž nasprotnega brega reke Mzymta.
Cena
Plemenska kmetija "Adler" je največja na ozemlju Rusije. Na svojem območju v umetnih bazenih zbira genski bazen dragocenih vrst postrvi, ki obstaja v svetu. Za vse goste je izlet, ribolov za tiste, ki si želijo, degustacijo jedi iz "kraljevske ribe" v "Canyon" ustanovi, ki se nahaja v bližini kmetije.
Ni presenetljivo, da s tako izbiro zabave mnogi turisti zanimajo vprašanje: kakšna postrvinska kmetija Krasnaya Poliana je način delovanja in koliko so vstopnice?
Kmetija je odprta za obiske vsak dan, od 9.00 do 19.00. Blizu pregrade je kontrolna točka, poleg nje pa je tudi vozovnica, kjer lahko kupite vstopnice za izlet ali ribolov.
Stroški hoje in vpis za odrasle je 250 rubljev, za otroke od 7 let - 150 rubljev, otroci do 7 let in udeleženci druge svetovne vojne so brezplačni. Izletni program traja približno 30 minut.
- Šiški kebab iz postrvi, mariniranega v kisli omaki
- Izvirni recept: ušes iz postrvi
- Kako solati postrvi doma, pa tudi za spravilo še druge rdeče ribe
- Salting postrvi doma na različne načine
- Royal fish: kako pripraviti postrvi
- Juha iz postrvi s smetano
- Ribja juha iz postrvi: preprosta jed za gurmane
- Kuhanje postrvi v peči
- Recept za kuhanje postrvi v peči
- Steak iz postrvi v pečici
- Znamenitosti mesta Soči. Krasnaya Polyana: opis, ocene, fotografije
- Rahlo nasoljena postrv: recept
- Ribja juha
- Kako doma potočiti postrv, boste izvedeli v tem članku
- Reja postrvi v Adlerju, Moskvi, Kareliji. Značilnosti postrvi poslovanja
- Kako priti do Krasnaya Polyana iz Adlerja? Priporočila
- Reja postrvi (Abhazija): zanimivo za ribogojnico
- Krasnaya Polyana, `Galaxy`, vodni park. Rosa Khutor, vodni park,…
- Postrvi polnjene. Recepti, nasveti za kuhanje
- Ribolov postrvi
- Postrv - kalorična vsebina in uporabne lastnosti