Izvirni recept: ušes iz postrvi

Od rdeče ribe lahko kuhate veliko okusnih jedi, ne samo pečenje v pečici, ampak tudi dodajanje različnih vrst juh. Ribja juha (fotografija, recept in priporočila - v članku), pripravljen za prihod gostov, bo vaš dom napolnil z neverjetno aromo. To je popolna jed, ki jo dobite z belim ali črnim kruhom.

Ribja juha: ribiček recept

Rdeče ribe je mogoče preprosto kuhati, ne pusti ostrega vonja v juhi, ima svetel okus in daje dober okus. Z drugimi besedami, je idealen proizvod za juho. Lahko uporabite oba zrezka velikih rib in majhno brez trupov. Nezaželeno je odstraniti kožo in prerezati plavuti - od njih postane bujna bogata. Ta nasičenost pomeni recept. Uho postrvi pripravimo iz dveh kilogramov rib. Potrebovali boste tudi tri litre vode, tri krompirja, eno čebulo, lovorjev list, črni poperkor, žlico soli, eno kopalnico in zeleno čebulo. Priprava vas ne bo več kot štirideset pet minut. To je zelo preprost recept.

Uševje postrvi bo pripravljeno na naslednji način. Ribe, vzete v celoti, morate očistiti, odstraniti notranjost in sluz. Slane očiščene trupe, jih dajte v hladilnik nekaj časa. Vrejo vodo, potopite krompir v njega, ga razrežite na kocke, in ko doseže polovico kuhanja, dodajte sesekljano čebulo, poper in lovorjev list. Kuhajte skupaj približno petnajst minut. Nato vzemite postrv iz hladilnika, iz njega izperite odvečno sol in potopite ribe v rastlinsko juho. V povprečju ga je treba kuhati dvajset do trideset minut. Potem se ribe odstranijo in servirajo na ločeni posodi. Juha se vlije na ploščah, začinjena s sesekljano svežo zeliščo in služi - za hladen večer je idealni recept. Juha postrvi nasičuje in ogreje. Ribe jedo ročno, sprane s bujonom. Bela ali črni kruh služi za okus.

Finska juha z rdečimi ribami

To je zelo bogat recept. Juha postrvi v ničemer ni slabša od nje, toda ljubitelji sirskega okusa v juhah so nedvomno raje ta posebna jed. To bo kuhalo precej hitro, zanimive okusne odtenke pa bodo dosežene s kombinacijo smetane in zelišč. Te sestavine, ki bodo odvračale od nekaterih ribjih vonjav in jedu dali nepozabno aromo. Namesto postrvi lahko uporabite losos (le nujno en košček in ne en file) - traja približno štiristo gramov. Namesto smetane - mleko z žlico moke. Za juho juho potrebujete dva srednjega krompirja, eno čebulo, petdeset gramov masla, pol kozarega kopra, drobnjaka in začimb (sladka paprika, lovorjev list). V hladni vodi kuhajte ribe. Dodajte začimbe dvajset minut, preden jih odstranite iz ognja. Odstranite ribe, nalijte krompir krompirja, razrežite na majhne kocke, čebulo, maslo na maslu. Nalijte smetano ali mleko (eno steklo ali nekoliko več), ki je predhodno razredčila malo ohlajeno ribjo juho. Odstranite pripravljene ribe iz kosti, meso kosite na koščke in jih dodajte v juho. Voda, odstranite s toplote. Bon appetit!