Škoda in koristi kisa: pregledi. Kako vzeti?

Ta izdelek je že znano človeštvu od antičnih časov. Že dolgo je bila škoda in koristi kisa ostala le delno raziskana. Pred približno 7 tisoč leti se je začelo proizvajati v Babilonu, Asiriji in Starodavnem Egiptu. Kis je veljal za zdravilo za različne bolezni. Domneva se, da je bil prvi tovrstni izdelek, narejen iz vina: steklenico pijače moral Odčepiti in na ta način, da vzdrži 3 tedne, potem pa vino obrnil na kis.

Prvotno njene uporabne lastnosti niso opazili: proizvod je bil vlivan, verjamejo, da je bilo vino preprosto pokvarjeno in že neprimerno za porabo. Ampak potem je nekdo ugibal, da najde vlogo za "kislo pijačo".

Proizvodnja kisa

Kis, korist in škoda, ki jih človeštvo že dolgo pozna, se proizvaja na različne načine. Ena od njih je kemična in druga (manj neškodljiva za telo) je sinteza ocetne kisline. Hkrati je kemična proizvodna tekočina sintetični izdelek, medtem ko so derivati ​​bakterijske sinteze kis, ki ga lahko kuhamo tudi doma.

Vrste kisa

Takoj je vredno omeniti, da je glede na uporabljeno surovino za proizvodnjo tega izdelka obstaja veliko število njenih sort: jabolka, sadje, grozdje, sirotka, slad kis (koristi in škodo zaradi teh vrst so podrobno opisani v tem članku).

Kako torej ta tekočina prihaja iz surovin? Postopek je posledica sinteze biokemičnih reakcij, ki potekajo v celicah acetobakterij z aktivnim prezračevanjem. Posledično nastane tekoča tekočina. Z drugimi besedami, ta proces je primerljiv s tistim, kar se zgodi v človeškem telesu, če zlorablja alkohol.

Produkti reakcij, ki so raznoliki po naravi, so ogljikov dioksid in voda. Če se v obratu proizvaja naravni kis, strokovnjaki ne dovoljujejo popolne oksidacije alkoholnih sestavin tega proizvoda.

Poleg tega, v industrijskih pogojih, končal ocetna kislina skrbno očiščena iz vseh vrst nečistoč, pasterizirana (če je sredstvo z dodajanjem vode prineslo v koncentracijo 3-15% raztopine), nato pa zlijemo v posodo.

Uporaba kisa pri kuhanju

Znanstveniki so dokazali, da je škoda in koristi kisa večplasten. Znano je, da je bil kot začimba uporabljen v antiki. Res je, da naši predniki niso vedeli ničesar o sintetičnem kisu. Posledično so pridelali ocetno tekočino iz vsega, kar je bilo pri roki: od datumov, grozdja, jabolk. Zanimivo je, da je bil ta kis uporabljen tako za hrano kot tudi za zdravljenje vseh vrst bolezni.

Sodobne gospodinje uporabljajo kise pogosteje, če potrebujejo meso, ribje ali zelenjavne jedi, pripravijo vročo omako ali prelivajo. Brez tega ne morete storiti, če se odločite skrbeti za konzerviranje ali pripravo majoneze.

Uporaba kot učinkovit detergent

Škoda in koristi kisa se lahko tudi pri čiščenju prostorov. Z njeno pomočjo je možno razkužiti površine, tako da dodamo malo tekočine v vodo, po kateri je treba s pripravljeno raztopino izbrisati vse, kar je potrebno. Zahvaljujoč dezinfekcijskim in antiseptičnim lastnostim, je zelo pogosto mogoče najti v čistilnih in čistilnih sredstvih ter dezodorantih. Toda, da ne bi pokvarili učinka čiščenja, je treba upoštevati deleže.

Posebne lastnosti

Kis je sestavljen iz vode (95%), vse ostalo pa so aldehidi, ogljikovi hidrati, polihidrični alkoholi, kisline, estri, mikro- in makro elementi. Škoda in koristi kisa za mnoge od nas ni znano. Zanimivo je, da ima protivnetno in baktericidno lastnosti, zmožnost zmanjšanja telesne temperature, odpravi vnetje grla in žrela z angino, srbenje po piki insektov, za boj glive, da odstranimo draženje kože.

Z urolitiazo, revmatizmom, artritisom priporočamo uporabo naravnega kisa v notranjosti, z redčenjem z vodo. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da dnevna notranja uporaba tega proizvoda (v posodah ali razredčeni obliki) pomaga normalizirati presnovo.

V netradicionalni medicini se lastnosti kisa uporabljajo za preventivne in kurativne namene, da se prepreči nastanek in razvoj različnih bolezni.

Uporaba jabolčnega kis

Rekli smo že, da je v našem času precej pogosto jabolčni kis. Koristi in škodo, kako vzeti in uporabljati ta izdelek - poskusimo razumeti spodaj. Jabolčnega kisa značilnost je v tem, da se poleg standardnih "kis" kvalitete, da vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih (kalij, kalcij, natrij, železo, magnezij, itd). Uporaba takega proizvoda v zmernih odmerkih in brez kontraindikacij ima ugoden učinek na delovanje želodca. Z uporabo na ta način ste lahko prepričani, da bo jabolčni kis v pomoč pri prebavi.

In tako, jabolčni kis: koristi in škode, kako vzeti ta izdelek? Odgovori bodo spodbudili znanje o njegovih lastnostih. Če imate potrebne podatke, lahko to snov uporabite racionalno. Jabolčna kislina, del naravnega kisu, je gradbeni material za človeško telo. Združuje z alkalnimi elementi in minerali, tvori energijo. Nadalje se energija pretvori v glikogen.

Koristi grozdnega kisa

Če nimate pri roki jabolka, vendar so grozdje, lahko kuhamo grozdja kis, koristi in škodo zaradi uporabe, ki je ni videl že desetletja. Glede na negativen vpliv izdelka na telo, potem je verjetnost za to, seveda, obstajajo, saj lahko vse vrste kisa in grobo sprejem povzročijo opekline na požiralniku in poškodujejo zobno sklenino. Toda, če izdelek uporabljate pametno, potem lahko hrano začinite, sperite lase in dodajte v kopalno vodo, tako da koža postane žametna in nežna.

Grozdni kis, korist in škoda, ki jo določi vsebnost različnih snovi v njem, vam omogoča, da ozdravite beriberi, protin, prebavne motnje želodca, kariesa. Poleg tega njegova uporaba ugodno vpliva na stanje nohtov in človeških las.

Kdaj je kis škodljiv?

Če ne poznate kontraindikacij in omejitev pri uporabi tega zdravila, potem, razen dobrega, lahko povzroči težave za zdravje ljudi. Glede na njegovo sposobnost, da poda o vplivu prebavne žleze spodbudno, da draži sluznico, kis ni treba uporabiti za ljudi, ki trpijo zaradi kolitis, enteritis, hiperacidnost ali gastritis. Ali naj se vzdržijo tega izdelka pri bolnikih s hepatitisom, pankreatitis, holecistitis, razjede na želodcu in črevesju, cistitisu.

Jabolčni kis: korist in škoda, pregledi

Komentarji o uporabi kisa so drugačni: najprej so to primeri receptov, v katerih se ta sestavina uporablja. Mnogi ljudje pravijo, da učinkovito zmanjša telesno temperaturo. Drugi opozarjajo, da se kis lahko spoprime z nekaterimi težavami v prebavnem traktu. Ženske pogosto uporabljajo tekočino kot sredstvo za izgubo telesne mase. Tudi ženske opazijo koristen učinek jabolčnega jajčnega kisu na obraz.

Danes smo ugotovili, kakšen je kis, kakšne sorte je, se naučili metod njegove proizvodnje, pa tudi možnosti za uporabo te tekočine. Treba je omeniti, da je ta izdelek bolj uporaben kot škoda. Vendar je treba zapomniti kontraindikacije in občutek sorazmernosti.