Pravilna večerja: najboljši recepti, značilnosti kuhanja in priporočila. Kaj jesti za večerjo s pravilno prehrano

Zdrav življenjski slog ... Koliko smisla ima ta besedna zveza? Ali obstaja tako fino črto, ki bo pripomogla k razlikovanju osebe s fanatično povečano željo, da bi bila vedno mlada in zdrava, in nekoga, ki preprosto ne želi, da bi se poškodoval in užival v življenju? Seveda se bo alkohol, kajenje, sedentarni način življenja, nerazumno strukturiran urnik dneva in slaba hrana zelo hitro spremenili v bolanega človeka celo junaka, zato bi morali vsak od nas skušati zmanjšati negativne dejavnike. Zdrava prehrana je ena od najvišjih prednostnih nalog za vse, ki si prizadevajo za polno in dolgo življenje. V današnjem članku bomo poskušali razkriti ne celoten prehranski sistem kot celoto, ampak samo en del tega. Ugotovili bomo, kakšna je prava večerja in ali je mogoče združiti stališča prehranjevalcev in ljubiteljev različnih yummies skupaj, da bi našli drago zlato linijo med koristno in okusno.

Zaveza zdravja in dolgoživosti

Za začetek - malo lokalno realnost. Nekaj ​​njegovih sodobnikov lahko pohvali normirane delovni dan, sposobnost za delo do petih zvečer in odsotnosti ovir na poti domov, kot so supermarket, srečanje s prijatelji, rešitev osebnih problemov in, seveda, veliko kilometrov prometnih zamaškov in naporno. No, kako lahko kuhamo in jesti enako časa, da popravi večerjo, če bi se le želja človeka ob koncu dneva leži na kavču in počitek. Solata in nekaj jedi, pravite? Ne, nikoli nisem slišal za kaj takega. Pogrejete v mikrovalovni pico in kitajsko hrano od dostavne službe - to je tisto, kar smo se prepustite pred spanjem.

Posledično dobimo maščobno neuravnoteženo hrano, kalorije, težo v želodcu, težave s prebavili, sladkorjem v krvi in ​​holesterolom. Vse to šopek izliva v precej značilen za vse simptome meščanov: pogosti glavobol, slabost, nespečnost, težave z blatom, debelostjo in splošno nezdravo zdravstveno stanje. Kaj bi torej morali storiti, kaj jesti za večerjo s pravilno prehrano?

Lahko noč.

Vsak dan mora vsakdo storiti več dejanj: nekdo gre na delo, kdo se uči in nekdo lovi doma. Nekateri po zaključku »obveznega programa« lahko pridejo v svoje udobno gnezdo in se mirno prepustijo ničesar, medtem ko drugi le sanjajo o sladkem snu. Hobiji, otroci, opravke - da malo oseba ima razrede, v katere morate porabiti svoje neprecenljive kalorije? Zato za vsakega od nas ni enotnega načela, ki bi opisal, kaj je bolj zdrava od hrane na splošno in zlasti pravilne večerje.

Da bi bili veseli in sveži zjutraj, je pomembno, da imaš dober nočni spanec, in pred tem je v redu, da jedo zvečer. Nutricionisti, blogerji, ki so specializirani za zdrav način življenja in preprosto vsi, ki so po tej temi jedli psa, trdijo, da morajo biti večerni obroki obvezni. Lahko je sestavljen iz različnih jedi, kar je najpomembneje, da so lahki, ne zelo visoko v kalorij in lahko prebavljive. Torej, kaj jesti za večerjo s pravilno prehrano?

• ribe, morske sadeže ali prehrambeno meso;

• zelenjave, vendar za tiste vrste, ki vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, je bolje reči "ne" (krompir, korenje, pesa);

• fermentirani mlečni izdelki.

V skladu z normami, za osebo, ki ne upošteva najstrožje prehrane in ni profesionalni športnik, morate na večerji porabiti približno 300 kcal (250 za moške in 350 za ženske). Dve tretjini tega, kar je na plošči, so zelenjava, ne le tisti, ki so bili toplotno obdelani, ampak tudi sveži. Ostalo - beljakovine v obliki perutninskega mesa, kuncev, teletine ali rib. Gobe ​​kot alternativa beljakovinam živalskega izvora so povsem sprejemljive.

Večerja 18+

Za tiste, ki še vedno imajo moč po delu, in duša želi počitnice in ljubezen, morate skrbno razmišljati o svoji redni večerji. Spori o različnih izdelkih, ki povečujejo spolno privlačnost pri moških in ženskah, bodo vedno, vendar zagotovo preizkušeni po stoletjih in veliko strastnih parov sestavin, ki bodo okrasili recept, obstajajo in niso predmet dvoma.

Osnova za romantično večerjo morajo biti vsi isti protein, ampak, da se doseže želeni učinek, bi morala biti liberalno začinimo začinjene eksotičnih zelišč, ki so partnerji v vzbudorazhat vročih občutkov. Sveža zelenjava (na primer, solata iz paradižnika, kumar, zelene), skupaj z različnimi zelišči (koriander, peteršilj, pastinak in bazilika) in mehkih sirov - to je pravilna večerjo. Recepti mora biti tako enostavno, hrana je bolje, da kuhamo na žaru ali pečemo v pečici. Po degustaciji to yummy, človek ne more ne zahvalil vaš najljubši kulinarične mojstrovine za prijeten večer in noč.

Jemo z otroki

Otroška večerja se nekoliko razlikuje od odraslega. Dojenčki porabijo veliko več energije čez dan, odraščajo, doživljajo ogromne količine v šoli, različnih krogih in odsekih. To ne pomeni, da jih lahko hrani hitra hrana, ampak mame naj poskušajo večerjo hraniti in raznolike.

Slastna solata sveže ali kuhane zelenjave z mesom, rastlinski kosi, pečenka ali puding - odlične možnosti za okusno in zdravo večerjo za majhen gurman. Poleg tega je koristno in ustreza potrebam otrokovega telesa, pripravi takšne jedi preprosto in hitro.

Večerja: zdrav ali prav?

Tendenca na debelost in kratka pričakovana življenjska doba je nekaj, kar morajo zdravniki po vsem svetu vsak dan obravnavati. Seveda vsak specialist spoštuje lastne metode in metode boja proti debelosti in izboljša telo osebe, ki potrebuje prehrano. Nekateri od njih šeljo do skrajnosti in v prizadevanju za hiter rezultat svojih strank "dolhamyvayut" in tako drhtav metabolizem, obračanja ljudi v svoje večne paciente.

Specializirane izdaje so polne diet in del psevdo-znanstvenikov, ki zagotavljajo hitro hujšanje in normalizacijo prebave s čudnimi in vprašljivimi metodami. Ampak morate razumeti, da normalno delovanje telesa vključuje uporabo človeka ne samo beljakovin ali ogljikovih hidratov, temveč tudi maščobe, vitamine, minerale. Izključite se lahko iz prehrane katere koli sestavine, vendar le za kratek čas, saj so enokomponentne prehrane ali Ločena hrana nimajo nič skupnega z racionalnim in raznolikim. Pravilna večerja za hujšanje ni skleda prazne ajde ali kozarca posnetega jogurta, temveč običajna jed z uravnoteženo sestavo, ki vključuje različne skupine sestavin.

Usta na gradu

Še en mit, ki povzročajo ključavnico za zaklepanje ni toliko usta kot hladilnik, in z njim vse kuhinjske omare so - pravilo o prepovedi hrane po šest. Desperate dietetičen obravnava kot samo, da lahko nekatere od njih petnajst minut pred šestih zvečer duše soteske na ocvrtim krompirjem in piščanec pečen v majonezo, in za sladico ubiti pol Praga torto. Sad rezultat je vedno kilogramov na smeri urinega kazalca obsega in razširitev rit in pasu.

Študije iz zadnjih let dokazujejo, da lahko jedo šest polj, glavna stvar je, da začnete od časa, ko gredo v posteljo. Od uro "H" potrebuješ 2-3 ure in za prihodnost lahko privoščiš piti kozarec jogurta ali jogurta z jagodami, kaljenimi žitmi ali okusnim zeliščnim čajem z medom. To bo odlična alternativa sladicam ali peceljam, ki jih je bolje odložiti do boljših časov, to je do jutra.

To je okusno

Torej se soočamo z določeno nalogo: jedli smo pravično (večerja). Na kratko so opisani recepti, ki sestavljajo meni teden dni, vendar bodo razumeli bistvo priprave in pravo smer.

1. Klasična zelenjavna obara. Če jo kuhamo morate precej proračun in na razpolago v vsakem letnem času seznam proizvodov (krompir, zelje, korenje, čebulo, bučke, cvetača, graha). Za pripravo omake, ki vsebuje kislo smetano z nizko vsebnostjo maščobe, bo naredila najljubša zelenica in začimbe, paradižnikova omaka ali sok. Kuhanje jedi le do grdote: zelenjava umiti, sesulo na kocke ali rezine in kuhamo do mehkega, smetanovi omaki in svežih zelišč je bolje, da se na koncu doda, 10 minut pred postrežbo.

2. Začinjeno piščanec z rižem. Kuharji svetujemo, da pripravite to jed vnaprej, ampak kuhati meso, ga marinirati v pomarančni sok, curry in sol zjutraj in zvečer, kuhamo riž in prepražimo nad visoko toplotno piščanca. Ne uporabljajte preveč rastlinskega olja - ne potrebujemo prekomerne maščobe.

3. Ribe. Tu prostora za domišljijo samo neomejeno, ta izdelek lahko peče v pečici (je bolje, da se različne debelejša) ali kuhamo iz njega zarebrnice, postrežemo s kuhanim ali pečen krompir. Ribje kocke je treba pripraviti iz filetov, ki se prehajajo skozi meso mlin, s kruhom in čebulo, namočenim v mleko. V masi morate dodati predhodno ocvrt nariban korenček, jajce, sol in poper. Prirezki se ocvrtijo na srednji vročini z dveh strani (približno 5-7 minut).

Uspešna prizadevanja

Ne glede na to, koliko poskušamo racionalizirati večerjo, zdravo prehrano pa vključuje določen sistem, ki vključuje ne samo prave kosila in večerje, ampak tudi zajtrke, pa tudi koristne prigrizke. Od prehrane je treba izključiti vse vrste škodljivosti in sintetičnih dobrot, ki jih nadomeščajo s suhim sadjem, oreščki, žitnimi palicami. Za zajtrk mora pripadat največje število kalorij, maščob in ogljikovih hidratov zaužitih čez dan, tako da bo dal moč, da produktivni in ne odloži v obliki telesnega maščevja na trebuhu, bokih in pasu.