Kakšna je uporaba mleka?

Ugodnosti mleka so znane že dolgo. Od najzgodnejših časov je vključena v prehrano za otroke in odrasle. Je dragocen izdelek za telo in se celo uporablja kot preventivni in medicinski izdelek v medicini.

Mleko se šteje za enostaven izdelek, saj je za njegovo prebavo dovolj najšibkejše koncentracije želodčnega soka.

Uporaba mleka je posledica vsebine precej velike količine vitaminov (vode in maščob, topnih v maščobah). To so vitamini skupina B: tiamin (B1), riboflavin (B2), piridoksin (B6), cianokobalamin (B12). Vitamin A in karoten (provitamin A) se raztopita v mlečni maščobi. Vitamin C vsebuje mleko v količini 1000-1500 g / m.

Nič manj v mleku in koristnih mikroelementov. Ta cinka, bakra, kobalta, mangana, žvepla, brom, aluminij, kositer, fluor, titan, vanadij, srebro in drugi. Prav tako ima nikotinsko kislino (vitamin PP) - biotina (vitamin H), - folno kislino, ki sodeluje pri pantotenske krovetvoreniya- normaliziranjem funkcij živčnega in cirkulacijske sisteme, kot tudi koža.

Mlečni encimi so zelo pomembni za zdravje. Med njimi, zlasti hidroliziranje: galaktaza in laktaza, lipaza in fosfataza, pa tudi kompleks oksidacijsko redukcijskih encimov. V otroštvu ti encimi spremljajo preoblikovanje v prebavnem traktu hranil. Toda encimi so aktivni le v surovem mleku, uničijo jih z vreliščem.

Za preučevanje koristi mleka so finski znanstveniki opazovali otroke 10 let, ob upoštevanju njihove prehrane. Izkazalo se je, da imajo otroci, ki so že od otroštva navajeni mleko, veliko manj verjetnosti, da trpijo zaradi sladkorne bolezni (študija je bila izvedena pri otrocih, ki so predisponirani na to bolezen). Z uporabo mleka v telesu proizvede več protiteles proti tej bolezni.

Mleko se uporaba katerega razložiti z uravnoteženim naborom mineralnih soli (spojine fosforja, magnezija, kalcija, železa, natrij, kalij in soli citronske kisline, klorovodikove kisline in druge), ki sodeluje pri vseh večjih življenjske procese morajo biti vsi. Fosfor, kalcij in magnezij so del kostnega tkiva. Magnezij je še posebej pomemben za srce in fosfor - za možgane in živčno tkivo. Te snovi ne morejo nadoknaditi telesa z drugimi proizvodi, razen mlečnih izdelkov.

Uporaba mleka je znan za zdravljenje anemije, fizične izčrpanosti, je koristno za obnovo ljudi s hudo boleznijo ali poškodbo, in ranjenih. Izdelek je neprecenljiv v pogojih, ko je potrebno nadomestiti živalske beljakovine (meso, ribe, piščančja jajca) z lažjimi.

Uporabljeno mleko za srčne bolezni in edem, ker ima diuretične lastnosti. Pravilno zdravilo je zastrupitev, na primer kisline ali alkalije, jod, brom, soli težkih kovin. Uporaben je za gastritis, jetrno in ledvično bolezen, tuberkulozo, anemijo.

V Rusiji obstaja en izvirni izdelek, o katerem ne poznam nikjer na svetu. To je stopljeno mleko. Njegova uporaba je še bolj običajna, saj zahvaljujoč proizvodni tehnologiji postane koncentrat vseh uporabnih snovi v surovem izdelku.

Toplo mleko z medom je najboljše naravno zdravilo za nespečnost, ki popolnoma umirja telo. Dobro pomaga premagati stresne razmere, zmanjša pritisk, pomirja živce.

Če obraz obraz nanesete iz oči v oči z mešanico kisanega nepasteriziranega mleka in etilnega alkohola (3: 1), lahko dosežete osvetlitev pigmentnih madežev.

Vendar koristi mleka ne bodo enake za vse. Otroci lahko pijejo polnomastno mleko, ki jih popolno absorbirajo njihovi organizmi. Odrasli bi se morali omejiti na proizvode z zmanjšano vsebnostjo maščob (ne več kot 2%), ker se z živalmi predelujejo precej počasneje. Še bolj uporabna za odrasle je uporaba fermentiranih mlečnih izdelkov (jogurt, kefir, skuta itd.). Bodite zdravi!