Zavestna prehrana: osnovna načela. Naj sedim na dieti?

Kaj je pravilna prehrana? Morda je nemogoče dati konkreten odgovor na to vprašanje, ker vsakdo v tem izrazu daje svoj pomen. Poleg tega številne dejavnike določajo prave prehrane (zdravstveno stanje, finančne možnosti, verska prepričanja, kulturne tradicije itd.). V nekaterih primerih je le zdravnik, ki se zdravi, pooblaščen za odločanje o vprašanjih prehrane. Tako bo izraz "zavestna prehrana" bolj legitimen in ustrezen.

Kaj to pomeni?

Zavedna hrana je razumevanje, kaj, kdaj in zakaj jeste. Velika večina ljudi uporablja hrano le za zadovoljitev lakote (na stroju). Hkrati ni pomembno, kaj je prišlo v telo - del bogate brozge ali vročega psa vprašljive kakovosti.

Drug problem je nenadna sprememba prehrane. Torej, na primer, oseba naključno uporablja bonbone, maščobne jedi, hitro hrano in na neki točki začne opazovati strogo hitro. Ali pa po branju članka v modni reviji nekdo po 18.00 nehote preneha jesti. In čez nekaj dni se vse vrne v normalno, ker je nemogoče boriti proti bolečemu občutku lakote.

V zvezi s tem je zavestna prehrana objektivna potreba. Oseba se ne sme mehanično omejiti na prehranjevanje. On mora razumeti, kaj počne in zakaj. Torej, na primer, vegetarijanci že več let ne jedo mesa in niti ne čutijo potrebe po njej. In zakaj? Ker se zavedajo potrebe svoje zavračanje hrane za živali, in ne omejitev jim ne prinašajo nelagodje. Vse je potrebno iskati smisel. Tudi v prehrani.

Zakaj je to potrebno?

Na žalost veliko ljudi ne jemlje hrano resno. Kljub temu je zavestna prehrana zavestno življenje. Po tej filozofiji pomaga prebuditi naravno intuicijo, na podlagi katere se določi količina hrane, ki jo potrebuje telo. Ali veste, da kateri koli izdelek (tudi najbolj uporaben) sprosti proste radikale med predelavo, kaj povzroča zastrupitev telesa? Za boj proti njej telo porabi ogromno energije. Tako bolj ko jemo, večja je potreba po nadaljnjih obrokih. Temu je treba dodati številne nevarne bolezni, ki so posledica take zastrupitve.

Drug razlog za prehod na zavestno prehrano je priložnost, da se osredotočimo na kakovost. Prav gotovo, iz šolske družine mnogi vedo, da je velikost želodca približno enaka človeški pesti. Takšen obseg hrane, ki bo dovolj za nasičenje pri enem obroku (na dan, ko je treba 5-7). Strinjam se, da to ni dovolj. To pomeni, da je v tej majhni količini treba navesti največjo količino uporabnih naravnih proizvodov.

Glavne določbe zavedne prehrane

Ironično, mnogi ljudje jedo samo mehanično, ne da bi to dejstvo pomenili. Posledica tega je, da hrana izgubi prvotni pomen in namesto dobrega počuti škodo telesu. Temeljna načela zavedne prehrane se radikalno razlikujejo od tistih, na katere se navadno navadi. Določbe tega pojma se lahko oblikujejo takole:

• Jejte samo, če se počutite lačni. Tri obroke na dan, ki smo jih navajeni od otroštva, ne ustrezajo potrebam telesa. Zakaj preobremenite želodec s toplo 3-tečajno večerjo, če popolnoma ne želite jesti. Ampak ne mešajte fizične lakote s čustvenimi. če imate slabo razpoloženje, ga vzemite s čim, vendar ne s hrano.
• Naučite se slišati vaše telo. To vam bo omogočilo, da jedo le tista živila, ki jih resnično potrebujete. V odvisnosti od podnebja, zdravstvenega stanja, načina življenja in drugih dejavnikov bo vaše telo zahtevalo popolnoma drugačno hrano (od lahkih zelenjavnih solat do odličnih mesnih jedi).
• Uživajte v hrani in procesu njegove porabe. Za to je potrebno ustvariti primerno obliž v obliki lepih jedi, prtičkov in drugih lastnosti.
• Osredotočite se na hrano. Med obrokom v vašem vidnem polju, mora biti računalnik, brez TV, brez knjig, brez delovnih dokumentov. Tudi če ste se odločili za pijačo, se popolnoma potopite v ta proces.
• Enkrat na teden poskrbite za dan posta, ki bo vašemu prebavnemu sistemu omogočil počitek. Če ste težki s količinskimi omejitvami, samo spremenite obliko hrane. Torej, lahko cel dan uživate samo s tekočo hrano.

Analiza obstoječe prehrane

Da bi postali na "pravi poti", morate razumeti napake, ki so bile narejene. Če ste nastavljeni na zavestno prehrano, poskusite obdržati dnevnik. Zapišite vse, kar ste jedli čez dan. V tem ni nič težkega, ker se vam ni treba omejiti na nekaj. Preprosto, ko ste se naučili popraviti svoje dejanja, naredite prvi korak k njihovemu zavedanju.

Nekaj ​​dni kasneje morate opraviti podrobno analizo dnevnika. Opazili boste, da obstaja določen sklop izdelkov, ki je osnova vaše prehrane. In nekaj v vaših evidencah se očitno zdi odveč. Torej, naslednjič, ko pomislite, ali jo potrebujete. Takšen dnevnik vas bo discipliniral. Želite, da je vaša vsebina popolna.

Predstavljajte si, da bo beleženje vaše prehrane prebral nekdo zunaj vsak dan. Resnično vas bo nerodno, če ta "kritik" v dnevniku vidi nekaj nepremišljeno. Tako boste nenehno prilagodili svojo prehrano. Pomislite, preden boste pojedli nekaj odvečnega, ker mora vstopiti v vaše "živilske spomine".

Osnove prehrane

Zavestna prehrana je zavestno življenje. In to ni pretiravanje, ker je stanje zdravja in videza v veliki meri odvisno od tega, kaj jemo. Obstaja veliko knjig, internetnih virov in drugih virov informacij o pravilni prehrani. Ali v njih obstaja veliko dragocenih informacij? Najpomembnejša stvar že poznate. Še vedno je ponoviti in popraviti:

1. Pijte veliko vode. Različni strokovnjaki svetujejo, da uporabite od enega do pol do 3 litre tekočine. Vsakdo določa svojo normo.
2. Dnevno normo hrane razdelite na več sprejemov (5-7). To bo prebavnemu sistemu omogočilo produktivnejše delo in občutek lakote bo manj akuten.
3. Zavrzite izdelke z visoko stopnjo obdelave. rafiniranje, mletje, kuhanje in druge manipulacije zmanjšujejo uporabne lastnosti hrane.
4. Osredotočite se na nenasičene maščobne kisline (omega-3 in omega-6), ki zmanjšujejo število živalskih maščob v prehrani.
5. Če potrebujete prehrano (na primer zaradi zdravstvenih razlogov), oblikujte svojo dieto, da bi telo prejelo vsaj 1200 kcal dnevno.
6. Odpovedati se jesti pred spanjem in telesno vadbo. Različni viri kažejo različne časovne intervale, vendar morate glede na hitrost vašega metabolizma vzpostaviti svoj okvir.
7. Pred večerjo morate porabiti več ogljikovih hidratov za polnjenje. Popoldan naj bi prehrana morala biti predvsem beljakovine.
8. Jejte več surove zelenjave. To je prava vitaminska "bomba" in dobra "krtačica" za telo.
9. Nikoli ne umiraj od gladi, ker izteče vaše življenjske vire.
10. Zavrni slabe navade.

Popularne metode zavedne prehrane

Program zavesti prehrane je narejen izključno individualno, ki temelji na osebnih željah in občutkih. Ampak obstaja več shem in tehnik, ki se široko uporabljajo po vsem svetu. Tukaj je nekaj:

• Surova hrana in vegetarijanstvo. Etična motivacija je odločilni dejavnik pri prehodu na a vrsta hrane. Oseba jasno razume, zakaj zavrača izdelke za živalsko hrano ali toplotno obdelavo. Ampak sčasoma ljudje dobijo v okus. Začenjajo se zavedati prijetnega okusa rastlinskih proizvodov in občutiti tudi njihov ugoden učinek na telo.
• Raztovarjanje dni in izguba. To je enkratni ukrep, katerega namen je analiza vaših prehranjevalnih navad. Pomaga pri oblikovanju misli in tudi slišati vaše telo. Med kratkim zavračanjem hrane se lahko počutite, katere izdelke, okuse in okuse pomanjkanje imate, in katere v vas zavračajo zavračanje.
• Detox pomeni popolno čiščenje telesa. Tovrstne ukrepe uporabljajo ljudje, ki so spoznali, da so dolgo dolgo jedli. prebivalci regij z revnimi ekologijami se zatečejo k temu ukrepu. Običajno se ta metoda izvaja v obliki kratkotrajne mono-prehrane, kar pomeni uporabo enega uporabnega izdelka. To je lahko jogurt, zelenjava, muesli, pa tudi zelenjavni ali sadni sokovi.

Ne spremenite količine, ampak kakovost

Ali je vredno sedeti na dietah, če statistični podatki kažejo na njihovo neučinkovitost? Morate razumeti, da je stanje vašega zdravja in številke v večji meri odvisno od kakovosti živila, ne pa od njegove količine. Ni tako težko, kot se morda zdi. Dovolj je, da združite svoje živilski dnevnik z znanjem o osnovah pravilne prehrane. To vam bo omogočilo, da izvedete potrebne prilagoditve.

Razlika med zavestno prehrano in dieto je, da jasno razumete, kaj in zakaj delate. Z enostavnimi eksperimenti boste lahko ustvarili svoja edinstvena pravila o prehranjevanju, ki bodo zagotovila dobro počutje in normalno telesno težo. Torej, razumete, da so pogosti obroki način za premagovanje vsiljivega občutka lakote in kos torte gastronomski užitek in odmerek glikogena za mišice.

Taktika "Sovražnega komada"

Sposobnosti zavedne prehrane se razvijajo pri ljudeh postopoma. Za pospešitev tega postopka je priporočljivo uporabljati preproste tehnike. Torej, na primer, taktika "Conscious Piece" je naslednja:

• Preden začnete jesti, natančno preglejte vsebino plošče. Poskusite preučiti obliko, barvo, vonj in teksturo vsakega izdelka.
• Preden vzamete kos v ustih, globoko vdihnite svojo dišavo. Moral bi vam dati užitek.
• Ko je hrana imela v ustih, odložite jedilni pribor. S tem boste prihranili od nepotrebne naglosti.
• V celoti se osredotočite na žvečenje. Čutiti morate vse okuse izdelkov. Poskusite tudi, kako spremenijo svojo teksturo. Če se ne morete osredotočiti, žvečite z zaprtimi očmi.
• Pogoltna hrana je lahko le, če menite, da je njegova tekstura postala popolnoma homogena.
• Preden je še en kos, vzemite 2 do 30 sekunde premora. V tem času se morate počutiti prijeten okus in uživati.

Drugo pomembno pravilo

Moderna oseba mora preprosto obvladati tako znanje kot zavestna prehrana. Pravila vam bodo pomagala hitro preusmeriti in se navaditi na novo prehrano. Eden od njih je mogoče opisati takole:

• Vzemite svojo običajno ploščo in jo napolnite s hrano, tako da ostane polovica dna obljuba vidna. To število hrane je treba počasi jedo, vodeno po taktikah "Conscious Piece".
• Če ta količina hrane ni dovolj, lahko napolnite ploščo. Toda tokrat že 80% dna posode ostane brezplačno. Ta del izdelkov je treba tudi jedo počasi in zavestno.
• Če to ni dovolj, je dovoljeno, da zapolni ploščo že tretjič, kot v prejšnjem odstavku.

Kako razvijati zavest?

V teoriji vse izgleda dovolj preprosto in privlačno. Toda v praksi se izkaže, da ni tako enostavno preiti na zavestno prehrano. Knjiga, ki so jo napisali avtorji in privrženci metodologije (Teak Nat Khan, Liliana Chang), vodi takšna priporočila:

• Združite prehranjevanje z meditacijo. V času, ko jeste, vsi okoliški dražljaji ne smejo več vplivati ​​na vas. Morate se potapljati v stanje, v katerem čutite le vaše telo in njegovo reakcijo na določene izdelke. Torej, lahko razumete, kako hrana vpliva na vaše razpoloženje in fizično stanje. Takšni poskusi bodo pripomogli k oblikovanju prave prehrane, ki je prava za vas.
• Vadite globoko dihanje. Če se počutite močne lakote, ki vas naredi, dobesedno, naletite na hrano, se ustavite in si vzemite nekaj dih. Šele, ko čutite notranje ravnovesje, lahko začnete jesti. Če menite, da začenjate odklopiti iz sistema "zavestnega dela", začnite znova dihati.

Intuitivna prehrana: 10 načel

Ljudje z leti se mučijo z dieto, zaman poskuša izgubiti težo. Tako je bilo tudi z dr. S. Houksom, ki je dolgo časa trpel zaradi polnosti. In samo intuitivna hrana mu je pomagal ne samo, da je izgubil več kot 20 kg, temveč tudi utrdil rezultat. Njen pomen ni odreči telesu svoje potrebe (kot v primeru prehrane), temveč poslušati vaše telo in mu dati vse, kar potrebujete. Bistvo intuitivne prehrane je razkrito v 10 načelih:

1. Ne sedi na dietah. To ni samo neuporabna, temveč tudi grozno škodljiva.
2. Upoštevajte občutek lakote. Hrano potrebujemo kot vir vitalne energije. Omejevanje sebe, se boste prej ali slej raztrgali, kar bo povzročilo nepopravljivo škodo za zdravje. Privoščite si, kaj potrebujete samo za zadovoljitev lakote.
3. Zavrzite regulator moči. Boleče število kalorij bi moralo ostati v preteklosti.
4. Ne borite se s hrano. Morate priti do spoznanja, da oseba lahko in bi morala jesti. Če se boste zavrgli v gastronomskih užitkih, se boste zagotovo odtrgali, kar bo pripeljalo do preobčutljivosti z vsemi neprijetnimi posledicami.
5. Naučite se počutiti satiat. Ko jeste, poslušajte telo. Občasno se ustavite ob obroku, da se počutite udobno.
6. Poiščite zadovoljstvo v hrani. Vzemite si primer azijancev, ki imajo večinoma miniaturne številke. Vsak kos mora uživati. Nato bo kakovost spremenila količino.
7. Ločite svoje občutke od prehranjevanja. Navajamo se ob stresu ali praznovanju srečnih dogodkov z nečim okusnim. Poskusite se osredotočiti na svoje občutke in njihove vire, ne pa jih povezati s hrano.
8. Naučite se spoštovati svoje telo. Za začetek vzemite spojino, ki vam jo po naravi daje. Šele, ko ljubiš svoje telo v izvirni obliki, boste lahko našli moč za samopodobo.
9. Vlak za užitek. Osredotočite se na tiste vaje, ki vas napolnijo z energijo, in ne izčrpajte telesa.
10. Pazite na svoje zdravje. Izberite samo tiste izdelke, ki vam prinašajo koristi in gastronomski užitek.

Vedno več ljudi, ki spremljajo svoje zdravje in osebnost, prehajajo v zavestno prehrano. Povratne informacije o tem sistemu so naslednje:

• se izkaže, da izgubijo težo, ne da bi strogo omejili hrano;
• razvija se sposobnost uživanja hrane, razvijajo se okusni recepti;
• delo prebavnega sistema je močno izboljšano, saj navada za požiranje hrane ni izgubljena brez žvečenja;
• Čut za težo se izgubi zaradi prepuščenega želodca;
• sčasoma boleča hrepenenje po hrani izgine;
• hitro se pojavi občutek sitosti in občutek lakote postane manj akuten.

Zaključek

Zavestna hrana je resnično odkritje za tiste, ki sanjajo o zdravem in lepem telesu. Po tem konceptu oseba preneha biti talec hrane. Dobi priložnost ne le za nadzor procesa prehranjevanja, temveč tudi za resnično užitek od njega.