Dietna in hipoalergična jajca pegatk: koristi in škode, lastnosti uporabe in kontraindikacije

Piščančja jajca, katerih koristi in škode, ki jih dietitiki še niso razumeli, so zelo redkost za prebivalce naše države. Nikoli ne bodo videli na policah modernih supermarketov. Zato jih je mogoče kupiti le na zasebnih kmetijah. Danes bomo poskušali razumeti, zakaj je ta izdelek cenjen in kaj se pripravlja iz njega.

Splošni opis

Pegatke jajca, koristi in škoduje, od katerih so neposredno povezana z njihovo edinstveno vitamina in mineralne sestave, prevlečen s trajno, svetlo grobo lupino z rdečkasto ali rjavkast odtenek. Na celotni površini so majhne točke enakomerno razpršene.

Povprečna teža enega primerka ne presega 40 gramov. Če gledate takšno jajce s strani, lahko vidite, da ima obliko, ki je podobna trikotniku. Če izdelek shranjujete pri temperaturi, ki ni višja od 10 stopinj, bo ostala sveža polna šest mesecev. Zato so že dolgo založeni mornarji, poslani v oddaljene države.

Energijska vrednost in kemijska sestava

Lastnosti pegatk jajc so posledica dejstva, da vsebujejo veliko vitaminski pomembnih vitaminov in elementov v sledovih. Štejejo za odličen vir fosforja, kalcija, kalija in železa. V svoji sestavi je zadostna količina vitamina E, D, B in A. Plus, so bogata z prebavljivih proteinov, lizin, cistin, glutamin, metionina in asparagina.

Prednosti in škode piščančjih jajc se razlaga tudi s primerjalno nizko energijsko vrednostjo. V 100 gramih tega izdelka vsebuje le 43 kalorij. Prav tako je pomembno, da so jajca pegatk bogata s karotenoidi. Poleg tega imajo manj vodnega rumenjaka kot piščančji analogi.

Dragocene lastnosti

Hipoalergična jajca morskih ptic so še posebej koristna za nosečnice in doječe matere. Prikazani so ljudem, ki redno doživljajo stres, čustveno izčrpanost, duševno in fizično preobremenitev. Priporočljivo je, da v prehrani vključijo bolnike s presnovnimi motnjami, debelostjo in boleznimi prebavnega sistema.

Redna uporaba tega zdravila pomaga znižati raven holesterola v krvi in ​​hitro okrevati po zapletenih operacijah. Pomaga, da se znebite nespečnosti in utrujenosti. Poleg tega so jajca za pegatke prikazane za očesne bolezni, težave s kardiovaskularnim in živčnim sistemom.

Kontraindikacije

Ker je korist in škoda piščančjih jajc neposredno povezana z njihovo kemično sestavo, lahko negativno vplivajo na človeško telo. V primeru individualne nestrpnosti zdravila so kontraindicirani. Ne morejo jih porabiti v nekaj dneh po cepljenju. To je zato, ker je v tem obdobju oslabljen človeški imunski sistem, zato lahko jajca povzročijo razvoj alergij.

Ljudem, ki trpijo zaradi akutnih ali kroničnih bolezni ledvic in jeter, ne priporočamo zlorabe tega zdravila. V takih primerih se pred vnosom carske jajčece v vašo prehrano vedno posvetujte s svojim zdravnikom.

Lastnosti Shell

Tisti, ki so že razumeli koristi in poškodbe jajc pegatk, bodo zainteresirani vedeli, da je mogoče uporabljati ne samo beljakovine in rumenjake, temveč tudi zunanjo lupino tega izdelka. Lupina vsebuje veliko količino dobro prebavljenega organskega kalcija. Poleg tega je bogata s silicijem, fosforjem, cinkom, žveplom, železom in molibdenom.

Iz lupine carskih rezancev dobimo prašek, ki ima edinstvene zdravilne lastnosti. Priporočljivo je, da uporabite za težave s kožo in lase ter z nagnjenostjo k osteoporozi. Za to potrebujete lupino toplotno obdelanih jajc. Podvržena je ponovnemu kuhanju, sušenju in mletju s kavljem. Prejeta sredstva se uporabljajo v treh tednih na čajno žličko v dnevu, izpiranje s toplo vodo.

Uporabi

Ob obravnavi uporabe in poškodb jajčec morskih psov je treba povedati nekaj besed o tem, kako in kje se ta izdelek uporablja. Jajca se uporabljajo v surovi, kuhani ali ocvrti obliki. Pridejo v vseh vrstah tekočin in koktajlov. Dodane so tudi v sladice, solate in domače pecivo.

Strokovnjaki priporočajo jesti največ dve carski rezanci na dan. Ker je ta količina, ki lahko zadovolji dnevno zahtevo za beljakovine in aminokisline. Največja korist morskih modrov, katerih uporaba in lastnosti so obravnavane v današnji publikaciji, se prinesejo v kuhani obliki. Toda zaradi trdne, debele lupine trajanje toplotne obdelave proizvoda ne sme biti krajše od petih minut.

Poleg kuhanja se ta izdelek pogosto uporablja v kozmetologiji. Na tej osnovi naredite uporabne maske, ki ugodno vplivajo na kožo in lase.

Kako pripraviti solato z zelenjavnimi jajci?

Ta okusna in hranljiva jed je idealna ne le za običajno družinsko večerjo, ampak tudi za svečano večerjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 5 carskih rezin;
• 800 gramov krompirja;
• oljka brez jam;
• banka sardonov;
• čajna žlička sladkorja;
• 200 gramov listov solate;
• na žlici belega vinskega kisla zrna in gorčične gorčice;
• 200 mililitrov oljčnega olja;
• sol in zemlja poper.

V enem plovilu so združeni sardoni, kržarska jajca, sladkor, kis, sladka gorčica in oljčno olje. Vse to je zmešano z mešalnikom v stanje emulzije in začinjeno s soljo in poprom. V nastalo zmes dodajte zrno gorčico, dobro pretresite in očistite na stran. V ločeni skledi se kombinirani kuhani in rezani krompir in olive. Vse to se preliva z obleko iz mešalnika in se razprostira na lepi plošči, obloženi s listi solate. Pripravljena jed je okrašena s četrtinami kuhanih carjih rosišča in postrežena na mizi.

Na koncu

Jajca iz pegatke so redek, a neverjetno koristen proizvod. Ima edinstveno vitaminsko-mineralno sestavo in se aktivno uporablja na različnih področjih. Priporoča se za različne zdravstvene težave in praktično ni kontraindikacij.

Carska jajca imajo debelo in zelo močno lupino, zato zahtevajo dolgotrajno kuhanje. Hranite jih v vreli vodi, prednostno vsaj pet minut. Od njih dobimo okusne omake, omlete, solate in pecivo. Američani izdelujejo okusno in zdravo sladico. Da bi to naredili, so preprosto premagali že hlajene carske rezine z zahtevano količino granuliranega sladkorja.

Poleg tega imajo dolgo življenjsko dobo in se trikrat počasi poslabšajo kot piščančji kolegi. Zato so carski jajci tako ljubili stari pomorščaki, ki so odšli na dolga potovanja, in ameriške polarne raziskovalce, ki so se odpravljali na dolge odprave.