Koliko piščančje jajce tehta in kako to določa

V vsakem domačem hladilniku boste zagotovo našli piščančja jajca. To je najpogostejša sestavina v številnih jedeh. Izdelek se lahko uporablja ločeno.

Vsi dobro vemo, da je pred prodajo na žici vsakega jajca postavljen pečat. Izdelek, pridelan na perutninski farmi, je označen. Kaj pomenijo številke na lupini? Prva številka označuje obdobje skladiščenja. Z drugimi besedami, pomeni starost označenega jajca. Drugi označuje njeno kategorijo, ki je odvisna od velikosti. Pred začetkom šifre je postavljena črka "C" ali "D". To pomeni, da jajce pripada jedilnici ali dietni skupini.

Jajca, ki se pripisuje prehrani, ne shranjujte pri negativni temperaturi. Obdobje njegovega izvajanja ne bi smelo biti daljše od sedmih dni. Prehrana jajce je zelo svež izdelek, ne poseben. Beljakovina je gosta in rumenjak je nepremično. Prostor, ki ga zaseda zrak znotraj lupine, ne presega štirim milimetrov. Po določenem času se notranja vsebina jajčeca rahlo skrči. Rumen pridobi določeno gibljivost, velikost zračnega prostora pa se poveča na sedem do devet milimetrov. V zvezi s tem prehransko vrsto jajca postane jedilnica. Ta izdelek je popolnoma užiten, vendar ne tako svež. Skladišči se pri sobni temperaturi največ petindvajset dni in v hladilniku - do devetdesetih dni.

Da bi odgovorili na vprašanje, koliko teže kokošje jajce, je treba poznati njeno kategorijo. To je drugi del oznake, ki se uporablja za lupino. Govori o množicah.

Koliko jajca piščanca tehta v tretji kategoriji? Njegova masa se giblje od petinštirideset do štiridesetih štirih in devet desetin gramov. Nekoliko večji kot jajca druge kategorije. Njihova masa se giblje med 45 in 54,9 g.

Koliko tehta prvovrstna piščanca? Masa takšnega izdelka je od 55 do 64,9 g. Obstaja tudi selektivna kategorija. Koliko piščančje jajce nosi? Njegova teža doseže 74,9 g. Hkrati na lupini lahko vidite oznako "O".

Zelo redko, vendar so takšni primerki, ki jim je dodeljena najvišja kategorija velikana. Koliko piščančje jajce tehta v tem primeru? Teža takšnega izdelka presega sedemintrideset gramov. Na lupini takšnih primerkov je postavljena črka "B".

Težke kategorije uvoženih jajc so označene s pomočjo drugih oznak. S črko "S" na lupini takega proizvoda pomeni, da njegova masa ne presega petinštirideset gramov. Če opazite oznako v obliki črke "M" pri nakupu jajc, potem morate vedeti, da je njihova teža v razponu od 53 do 63 g. Obstaja izdelek kategorije "L". Njegova teža znaša od šestdeset do triintrideset gramov. Največja jajca so označena z oznako "XL". Njihova masa je več kot sedemintrideset gramov. Prva številka na lupini jajc iz tujine označuje državo EU, iz katere je bil izdelek uvožen. Belgija je oštevilčena z eno, Nemčija z dvema, Francija za tri, Nizozemska s šestimi.

V kulinaričnih receptih različnih jedi praviloma teža enega jajca ustreza štirideset gramov. To pomeni, tretjo kategorijo proizvoda. Koliko tehta? kuhana piščanca jajce, je treba vedeti tudi pri pripravi različnih jedi. Upoštevati je treba, da je nekoliko težja od surovega. Toda njegova specifična masa je odvisna od kategorije, v katero pripada izdelek.