Kakšna je življenjska doba prepelenih jajc v hladilniku?

Celo stari kitajci so vedeli, kakšne so prednosti prepelice jajc. Toda resnične raziskave njihovih lastnosti, pozitivnih lastnosti in posebnosti so se odvijale šele v začetku prejšnjega stoletja. To je vključevalo japonske znanstvenike. Ugotovili so, da redna poraba jajc prepelice pospešuje sproščanje radionuklidov iz človeškega telesa. Poleg tega ta izdelek vsebuje snovi, ki preprečujejo rast rakastih tumorjev. Zaradi dolgoročnega shranjevanja prepelenih jajc jih lahko dolgo časa hranimo za prihodnjo uporabo. Tako vsak dan obstaja možnost, da jeste okusne ocvrto jajce, kuhana jajca ali pijača surove hrane.

Čas shranjevanja

Skladno s standardi GOST, obdobje hranjenja prepeličnih jajc pri temperaturah od 0 do 8 stopinj doseže 30 dni. To obdobje je minimalno, saj se izdelek dejansko lahko varuje veliko dlje. V hladilniku bo sveža okus ostala 60 dni. No, pri sobni temperaturi lahko jajca dejansko "živijo" le en mesec.

Ne glede na rok trajanja poper jajc je vedno priporočljivo posvetiti pozornost datumu izdelave in prisotnosti pečata, ki potrjuje njihovo kakovost. Najbolje je kupiti blago v trgovinah z brezhibnim slovesom. Ampak, če je potrošnik prepričan v vestnost znanih kmetov, potem lahko kupite od njih.

S podaljšanim shranjevanjem jajc prepelice izgubijo težo in sčasoma lahko celo popolnoma posušijo skoraj brez teže.

Rok uporabnosti kuhanih jajc

Kuhana jajca so najpogostejša hrana, ki jo vzamejo na dolgem potovanju ali delu. Pogosto pri zbiranju otroka v šoli ga starši pripeljejo v kosilo samo tako prigrizek. In navijači vpijejo plažo pod toplim soncem pogosto privošči sam prav takšen večerja: kuhano jajce malo sladkorja s sveže kumare cenijo številne gurmane.

Ljudje, ki jedo takšne hrane v prvih urah po pripravi, ljudje delujejo pametno. Konec koncev, ostanejo v vročini in brez hladilnika, po nekaj urah kuhano jajce postane strup. Ampak vsi ljudje ne vedo do konca, koliko jajc prepelice lahko shranite v varjenem stanju.

Po znanem zakonu so izdelki, ki so izpostavljeni toplotni obdelavi, shranjeni dlje kot v surovi obliki. S prepeljenimi jajci se vse dogaja ob drugem. Po kuhanju pri sobni temperaturi jih ni mogoče hraniti več kot 10-12 ur. V hladilniku lahko ležijo en teden, vendar le, če so njihove lupine nedotaknjene. Te primere je treba nemudoma uporabiti celovitost lupine, ki je zlomljena. Najdaljši čas skladiščenja takega izdelka doseže štiri dni.

Shranite samo jajca, ki so bila močno kuhana. Za to morajo kuhati približno deset minut.

Priporočila za varčevanje

Na rok uporabnosti surovih jajčnih prepil znatno vplivajo pogoji, v katerih se hranijo. Da bi zagotovili, da izdelek ostane čim dlje uporaben, je priporočljivo izpolnjevati naslednje zahteve:

• Temperatura kraja, kjer ležijo jajca, ne sme biti pod 0 ° C in nad 24 °.
• Relativna vlažnost prostora, kjer se nahajajo jajca, mora biti 70%.
• Izdelek je treba omejiti pred sončno svetlobo. Zato je prepovedano shraniti delikat na okensko steklo.
• Jajca bolje umijete takoj, preden jih pojedo. V nasprotnem primeru se obdobje shranjevanja prepolovi. Postopek pranja škoduje zračni prepustnosti lupine in posledično začne postopek notranjega kvarjenja.
• Vsako jajce je priporočljivo, da zagotovite pravilen položaj: navzgor navalni konec.
• Spremljajte integriteto lupine. Če je na nekaterih vzorcih nekako poškodovan, jih je treba takoj kuhati in jesti.
• Najbolje jajca shranjujte v celični nakupovalni vreči ali na posebnem pladnju.
• Idealen kraj za lokacijo izdelka v hladilniku je prostor za shranjevanje sadja in zelenjave. Toda na polici vrat, da preložite jajca prepelice ni priporočljivo.

Ti nasveti bodo pomagali ohraniti vašo najljubšo zdravljenje veliko dlje in se prepričajte v svojo svežino.

Skladiščenje kmetije

Na kmetijah rok uporabnosti prepelice jajc v hladilniku doseže osem mesecev. Da bi to dosegli, zaposleni uporabljajo posebne metode:

• Vsako jajce zamijemo s parafinom, živalsko ali rastlinsko maščobo. Potem, z ostro stranjo navzdol, so vzorci nameščeni v posode z luknjami za prezračevanje. Na vrhu in na dnu škatle se drobijo ali žaganje, ki ščiti pred raznimi škodi na lupini.
• Izdelek postavimo v globoke in čiste škatle ter nalijemo v slanico. Posode se pošljejo v hladilnike. Od časa do časa je potrebno preveriti pladnje in odstraniti iz njih razvajene (pop-up) jajca.

Preverite razpoložljivost

Kakšno obdobje hranjenja jajc prepelice, smo že ugotovili. Še vedno je videti, kako preveriti, ali so sveže. Najbolj sveže se šteje jajce, ki ni bilo več kot deset dni. Za beljakovine je značilna gosta doslednost, zračni sloj, ki se nahaja na tistem koncu, je najmanjši. Ob koncu časa bo količina zraka postala velika. To bo glavni dejavnik, ki dokazuje primernost in svežino izdelka.

Teža starega jajca bo manj kot deset gramov. Dobra in sveža delikatesnost tehta največ 12 gramov.

Po skladiščenju lahko na ta način preverite kakovost obleke: ga dajte v posodo s hladno vodo. Če je hrana stara, se bo plavala in sveža se bo potopila na dno.

Koristi

Bralec je že seznanjen z rokom uporabnosti prepelice jajc v hladilniku. Toda še vedno se mora spoznati prednosti tega neprecenljivega izdelka. Ta poslastica je odlična prehrana, zato se po težki fizični aktivnosti hitro povrne.

Zaradi prisotnosti cinka, selena in številnih vitaminov v jajcih lahko jajce za kratek čas dvignejo stopnjo imunitete. Priporočljivo je, da jih vzamete s sladkorno boleznijo.

Negativni učinek

Izraz in pogoji za shranjevanje prepelica jajca ne skrbi, da se hitro poslabšajo. Če upoštevate vsa priporočila, lahko takoj kupite velik pladenj z delikatesnostjo in uživate vsak dan. Ampak bo vsakdo imel koristi od take jedi? Da, popolnoma lahko vsakdo jedo to hrano.

Edini primer, ko je bolje, da se odreče hrani, je rok trajanja skladiščenja in njegov razvajen videz. Razpuščena lupina je prvi znak, da je jajce lahko slabo v notranjosti. Zato pri nakupu izdelkov v trgovini morate natančno opraviti temeljit pregled.