Kaj je koristno za breskev breskev: kalorična vrednost sadja in recepti za okusne jedi

Maščobne breskve so se v Rusiji pojavile razmeroma nedavno. V Ljubljani mediji takoj so govorili o tem neobdelanem sadju - hibridu breskve in fig. Pravzaprav, v tem eksotično sadje Bela barva ni nič drugega kot fig, seveda poleg zanimive oblike. To lahko vplivajo samo kamnito sadje (sliva, mandelj, češnja, marelice), ne pa fige.

Okus in vonj tega hibrida se sploh niso spremenili, samo puh je postal manjši od običajne sorte, kost pa je bila presenečena z majhno velikostjo. Ključne funkcije te vrste: vlakna in celulozna Hrskavičav doslednost in barvanje (belomyasye, krasnomyasye in zheltomyasye vrstah). Na splošno je nenavadno sadje - to je isto okusno in sočno breskev. Vsebnost kalorij ni večja od 30 kcal na 100 g izdelka. Stroški teh sladkih sadežev v maloprodaji so precej visoki, v primerjavi z običajno sorto (cena doseže 120 rubljev na kilogram).

Kljub precej nenavadni obliki in visoki ceni, breskve breskev vsebujejo enako količino koristnih organskih kislin in mineralov kot običajne vrste teh plodov. Nutricionisti z vsega sveta priporočajo, da sadje uživate v svoji sveži obliki, saj imajo koristen učinek na prebavni sistem in izboljšajo stanje las in kože. V sezoni teh plodov lahko nekaj sedmih "sedite" na breskev, kar je idealna možnost za zmanjšanje telesne teže.

Kaj je bogato s breskvami?

Vsebnost kalorij je zanemarljiva, tudi če jeste 10 plodov, to na noben način ne bo vplivalo na težo. Zato lahko kot drugi zajtrk ali prigrizek prosto uživate tri breskve. Poleg nizke kalorične vsebnosti bodo vsebovali celo vsebnost celega mikro- in makroelementa (magnezij, fosfor, selen, cink, kalij itd.). To je celo skladišče vitaminskih vitaminov in organskih spojin. Zlasti so bogati z cinchona, vinska, jabolčna in citronska kislina.

Po mnenju znanstvenikov meso teh plodov vsebuje veliko železa, kar je pol kilograma mesa. Skupaj s temi elementi so prisotni vitamini C, A, E, B, K, PP. Poleg tega ti plodovi spodbujajo rast pri majhnih otrocih, povečujejo imuniteto, krepijo srčno mišico in pomagajo pri boju proti urolitiaziji.

Najbolj zanimivo je, da aroma teh plodov pomaga povečati razpoloženje in izboljšati čustveno ozadje. Če imate poslabšano koncentracijo in izgubo spomina, se prepričajte, da vključite v prehrano fig breskev. Vsebnost kalorij, kot je opisano zgoraj, je majhno, saj je saharoza v teh hibridih manjša. Največ kalorij pa vsebuje nektarin, v teh sadežih pa skoraj dvakrat toliko kot vitamini skupine A.

Zanimivo dejstvo: breskve, za razliko od večine drugih plodov, ne izgubijo uporabne lastnosti pri kuhanju. Zato, pijte kozarec kompote, svoje telo napolnite s potrebno količino vitaminov (kar je najpomembneje, dodajte manj sladkorja).

Koliko kalorij v breskvi - zdaj veste in kakšne jedi lahko kuhate od tega sočno sadje, bomo opisali spodaj. Prva stvar, ki prihaja na misel, je marmelada in kompot. Ne bomo opisali recepta za te banalne jedi, temveč vam povejte, kako pripraviti koristen pire, ki bodo vaši otroci všeč.

Za njeno pripravo potrebujete samo zrelo breskev. Vsebnost kalorij v tej sladici je odvisna od količine dodanega sladkorja. Sadje je treba oprati in olupljati (nekaj minut v vreli vodi). Potem premagajte v mešalniku. Nastala masa se prenese v vrenje in vlije v steklenice, zavite v papir.

Posode s pire krompirjem je treba tesno zapreti s pokrovi, jih obrniti in držati do ohlajanja. Vročanje jedi je priporočljivo kot sladica, začinjeno z orehi - ta delikat lahko jedo majhni otroci. Tak pire krompir se pogosto doda pečenju, želeju, pite in kokselu.

Peach jam

Pripravite kilo zrelega sadja. Dobro oprano in olupljeno sadje, razrezano na dve polovici, odstranite kamen in ga pošljete kuhati 15 minut. Kuhane sadeže kuhajte v mešalniku ali mesni brusilnici, nato dodajte sladkor (za 1 kg potrebujete 500 gramov sladkorja) in ponovno kuhajte pol ure, na koncu kuhanja pa dajte citronsko kislino (3 g).

Pri pripravljenem marmeladi napolnite sterilizirane kozarce in pustite, da se ohladi. Ta marmelada ostane gosta dolgo in ni fermentirana. Iz njega dobite okusne pite, pecivo in različne sladice.

Za pripravo sadnih palačink, uporabite narezano breskev. Vsebnost kalorij je nizka, če namesto granuliranega sladkorja dodate posušeno sadje ali jagodičevski sirup.