Meni za teden za družino. Kako narediti tedenski meni za svojo družino?

Kako narediti meni za teden dni za družino, tako da je bilo okusno in poceni? In še vedno zelo, zelo koristno. Navsezadnje mora oseba iz živila prejeti vse snovi, ki so mu potrebne v določenem razmerju, in ne kaotične. Lahko ugotovite, kako se drugi spopadajo s to težko nalogo, tako da preberete literaturo o tej temi ali pa poskusite ustvariti teden za družino.

Zakaj potrebujemo to?

Vsaka ženska je lahko mirna le, če je njena družina zdravo, srečno in hellip-krmo. Konec koncev, pot do srca človeka leži, kot je znano, skozi želodec, in naraščajoče telo otroka s kakovostnim "gorivom" je bistveno. To je samo o tem, kako pravilno narediti proračunski meni za družino, ne pa vsi vedo. Rad bi, okusen in na voljo za torbico in uporaben. Zato je najlažji način za prihranek časa, proračuna in živčnih celic, da naredite meni za teden dni. Zakaj je to prikladno? Prvič, vam ni treba uganiti nad vprašanjem, katere izdelke kupiti vsak dan, ko pridejo brez službe. Meni vključuje nakup izdelkov za en teden. Drugič, že veste, da boste kuhali, kar vam bo prihranilo čas in vam prihranilo nepotrebne muke za en teden. In kar je najpomembnejše, če si za družino pripravite teden dni menijev, dobite priložnost, da svojo domišljijo vključite, naučite nove recepte in tako izboljšate svoje spretnosti in sposobnosti na področju kuhanja.

Načela izdelave menija

Pri pripravi menija je potrebno upoštevati nekatere dejavnike.

1. Kombinacija izdelkov in jedi. Dan ni potreben za napitke z eno vrsto hrane, ki jim služi, na primer, za zajtrk v več jedi.

2. Meni je treba spreminjati in zadovoljiti, vendar ne težko za želodec.

3. Opredeliti je treba možnost načrtovanja.

Strogo načrtovanje vključuje posebej pobarvane jedi za zajtrk, kosilo in večerjo.

Brezplačno načrtovanje, seznam jedi za zajtrk, kosila, večerje, ki jih želite in jih lahko pripravite. Potem vsak dan izberete meni s seznama. Ali pa so prosojne jedi pobarvane glede na kategorije: garniture, vroče, najprej, desert. Potem naredite dnevni meni za družino.

4. Nihče ne ve natančnosti in odtenkov v prehrani družine toliko kot mati. Zato je treba upoštevati obstoječe težave in priporočila, če obstajajo.

5. Pripravite se na meni, ne pozabite na staro resnico: "zajtrk jedi, kosilo je odstranjeno s prijateljem, dajte večerjo sovražniku"

6. Bodite prepričani, da vključite kašo, stročnice v prehrani. Ne zlorabljajte sladkih, pečenih izdelkov.

Prigrizki

Naloga teh jedi je priprava prebavnega sistema za glavni obrok. Primerneje jim je služiti za kosilo in večerjo. Zajtrk za prigrizke je primernejši za sendviče. Celoten seznam bi lahko izgledal takole:

1. Odprto in zaprto sendviči, kanapeji. Kot polnilo lahko uporabite vse izdelke. Zelo prednostna in priročna je uporaba predpripravljene mase:

- iz sira, skuta, z zelenjem, česnom;

- iz rib in ribjih proizvodov (sled, kaviar poceni sort rib, pomešan z maslom);

- iz zelenjave (jajčevci, paradižniki, bučke);

- iz jajčne mase z majonezo.

2. sendviči z mesnimi izdelki in ribami, sir:

- papaline, sledi, palčke;

- klobase, predelani sir, trde vrste sira.

3. solate.

Raznolikost solat je odvisna od sezone, torbice in fantazije. Ugodne in okusnih možnosti za meni družine lahko videti takole: "volčje veselje« (zelje, čebula, korenje), "prvenec" (kumare, paradižnik, paprika, trdi sir), solata, solata s sirom (paprika ali paradižnik, polnjene s skuto) , "Latvija" (riž, jabolka, paradižnik, kumare, repe, kisle smetane).

Prvi tečaji

Če želite tedensko jedilnico za družino, morate upoštevati, da je pogosto potrebno kosilo na delovnem mestu, otroke v šoli ali na vrtu. Samo malo verjetno je, da obstajajo otroci, ki ljubijo šolske juhe. Zato otroško hišo naj počaka na ploščo s prvo posodo. Razmislite o prednostih vašega tomboy. Če jim je v posodi všeč prisotnost debele mase, lahko uporabite juhe: borscht, saltwort. Če tla ostanejo ležeč na plošči z žalostnim hribom, otroku ponudite pregledne juhe, juhe. Prvo jed, vključeno v meniju družine za en teden, je treba kuhati v skladu s preprostimi pravili:

- pravilno zaporedje izdelkov z zaznamki;

- začimbe na koncu kuhanja, da ne izgubijo okusa;

- pravilo "harmonije" - zelenjavo je treba rezati v skladu z velikostjo in obliko drugih izdelkov. Za otroke lahko kupite testenine iz različnih oblik, tudi zelenjava, neobičajno sekajo. Borsch, hodgepodge, rassolnik lahko kuhate več dni. Transparentna juha, posebej začinjena s testeninami, je primerna samo za enkratno uporabo.

Drugi tečaji

Torej je resnično mogoče raznolik menijski teden za družino, zato je veliko možnosti za kuhanje drugi tečaj.

To vključuje mesne in ribje jedi (govedina, teletina, svinjina, drobovina, jedi iz perutnine, ribe). Vsaka gostiteljica mora razumeti, da kljub velikosti vašega proračuna poskusite raznovrstno menijati z mesnimi jedmi. To je zelo uporabno obara. To jed je bilo z nami od časa Petra I. V francoskem jeziku ta beseda pomeni posebno jed in začinjeno začimbe. Prihaja iz glagola "vznemiriti se", kar pomeni, da vključuje pomen "okusen", "apetičen". Za družinski meni lahko opustite ostrino, obarjanje se ne bo poslabšalo. Posoda se lahko pripravi za več sprejemov. Njegov okus se ne bo izgubil, vendar boste prihranili čas. In ne smemo pozabiti na ribe. Ribji dnevi morajo biti vključeni v tedenski meni za družino.

Okras lahko raznolika z nenavadno kuhanje, gradnja:

- zrezki za zelenjavo;

- kašče;

- pečene zelenjave;

- testenine;

- kaša.

Jedi iz zelenjave (krompir, zelje, zelje, peciva) lahko pripravite za več sprejemov.

Sladice

O kakšnem meniju za teden dni za družino, ki jo lahko govorite, če pozabite vključiti sladko? Piškotki, želeji, moussi, soufflé - vse to lahko hitro kuhamo in za nekaj trikov. Res je, da bodo vaši otroci nedovoljeno absorbirali tedenske zaloge. So tako okusne. Prav tako ne pozabite na skrbno pripravljene kozarce z marmelado, marmelado, ki niso samo okusne, ampak tudi koristne, še posebej, če je naravno zdrobljeno sadje. Če želite narediti pito ali piškote, vam ni treba shranjevati dragih izdelkov. Moka, kefir ali kisla smetana, nekaj jajc - in pripravljena na dišeč sladico. In če preživite nekaj več časa ob koncih tedna in pecete, se bo vprašanje z sladico za nekaj dni zaključilo. Točne in pecivo bodo prav tako pomembne ob koncu tedna. Njihova kuhanje traja malo dlje. Če je proračun skromen, lahko omejite svoje počitnice. V trgovinah je odlična izbira instant želeja. Pripravljen žele lahko potapljamo s čokolado, kokosovimi ostružki, naribanimi piškotki. Ta poslastica je pripravljena hitro in ne zahteva velikih materialnih stroškov, vendar v hladilniku traja veliko prostora. Priporočljivo je, da ga vlijemo v ploščate sončnike in pokrijemo s pokrovi. Potem se bo prilegalo več, od zgoraj pa bo mogoče postaviti še druge jedi.

Mali triki

Če želite prihraniti čas, trud in izdelke, lahko malo goljufate. Na primer, takšne okusne stvari, kot so cmoki, vareniki, palačinke s polnjenjem, lahko slepi, zasukate in zamrznete. Potem bodo ti polizdelki iz domače proizvodnje lahko varili gospodinjstva popolnoma samostojno. Možnost je dobra, če morate ostati nekje na poslu ali pa skodelico kave s prijateljem. Če nameravate posodo zivali zelje, ne bodite leni, da bi več udarili. Preostanek kadarkoli se lahko pritrdi na patty, zrazy in preprosto služi kot ločena jed. Ta nasvet deluje v povezavi z vsemi izdelki. Pokažite svojo domišljijo. Naredite meni za svojo družino in si ga natančno ogledajte. Preverite polja, ki se ponavljajo. Te ponovitve ne smejo biti večje od treh. Ne kupujte hrane, če ne veste, kaj bo kuhano. Spontani odkup bo pripeljal do tega, da jih samo vrgel. In ne pozabite, da vaš meni ni dogma. Vedno lahko spreminjate v skladu z novimi željami.

Malo o zajtrku

Ta obrok je najpomembnejši. Mnogi pozabijo na to in brez pomisleka pogrešajo, samo pijejo skodelico kave. Koliko dobro in uravnoteženo pripravljate zajtrk, je odvisno od vašega zdravja, razpoloženja in videza. Od pred delovnim dnem si lahko privoščite več kalorij in okusno hrano. To je zelo pomembno za dekleta in ženske, ki vedno gledajo svojo težo in se zanikajo za sladko. Oblikovanje menijev za družino bi morali razumeti, da je zajtrk njihova odrešitev. Vse, kar se bo jedlo, nikoli ne bo ležalo z maščobnimi nasipi na ovinkih ženske figure. Najbolj uporabna je bila in ostaja kaša. Bolje ovsena kaša za zajtrk lahko le ajde. Ni pomembno, na vodi ali mleku boste kuhali kašo. Lahko mu dodate rozine, oreške, suhe marelice, banane. Manna kaša se je diskreditirala. Zdravniki pravijo, da je zaradi prisotnosti fitina in gliadina manga nevarna za otrokov gastrointestinalni trakt. Ajda z mlekom vsebuje vse esencialne aminokisline. Za zajtrk lahko naredite sendviče, toast, čaj, kakav.

Približni meni za dva dni

Ponedeljek

Zajtrk:

- Ovsena kaša z rozinami in oreščki, kuhana na mleku. Čaj. Toast, zamazan z maslom in klobasami ter sirom.

Prigrizek:

- Jogurt, banana.

Kosilo:

- Solata iz zelja s korenjem. Riževa juha s piščančjo juho in zelenjavo. Makaroni. Teleće meso z omako. Compote.

Prigrizek:

- Sok ali jogurt.

Večerja:

- Teletine mesne kroglice, pečene s sirom. Ajdova kaša. Solata sveže zelenjave (poleti) ali vinaigrette (pozimi).

Torek

Zajtrk:

- Ajdova kaša z mlekom. Kakav. Sendviči z maso sira (predelan sir, jajce, majonez).

Prigrizek:

- Jabolka ali hruška.

Kosilo:

- Kisla kumara s čebulo in rastlinskim oljem. Grahovo juho. Peceni kruhovi in ​​krompir, pečeni v peči. Sok. Palačinke s skuto.

Prigrizek:

- Banana. Jelly ali soufle.

Večerja:

- Pšenična kaša. Meso v francoščini. Rastlinska solata (kumare, paradižnik, trdi sir). Čaj s piškoti.