Najboljša cisterna za neplitke: pregledi gospodinjstev

Med različnimi predmeti kuhinjskih pripomočkov so tiste, brez katerih je nemogoče predstavljati pripravo številnih jedi. To je seveda čopič. Dobra gospodinja ga nikoli ne dojema kot banalno napravo za cvrtje. In če je tudi neprevodna ponev, potem v rokah mojstra postane muz, ki spodbuja ustvarjanje resničnih mojstrovin.

Snežne ljubice

Že od nekdaj so ženske sanjale, da imajo v svoji kuhinji takšne ponve, ki se ne bi držale ali gorele. Z razvojem znanosti in sodobne industrije so bile te skrivne želje realizirane. V skoraj vsaki hiši je antipriska.

Lahko ga kupite v kateri koli trgovini. In ne samo kupiti, ampak celo izbrati. To je zelo pomemben dejavnik, saj se lahko vsi ponvi med seboj razlikujejo glede na več kazalnikov:

• material izdelave,
• vrsta pokritosti,
• velikost,
• zunanja zasnova.

Material je običajno aluminij, litoželezo ali nerjavno jeklo. Sodeč po toplotni prevodnosti je prva možnost seveda bolj donosna kot druga. Presega ta indikator: jeklo 13 krat, lito železo 4-krat. Za električne štedilnike ta primerjava govori o obsegu. Dobra gospodinja vedno spominja na varčevanje. Poleg tega je vsaka neprevodna ponev izdelana z uporabo določene tehnologije, ki ima tudi svoje minuse in pluse.

Možnosti premaza

Kot kaže praksa, ponve za litje redko uporabljajo prevleke brez armiranja. Da, ni potrebno. Material ima podobno lastnost. Najpogosteje uporabljajo jate narejene iz aluminij in njegove zlitine. Verjetno je glavna vloga pri tej izbiri težo izdelka, ker je lahka nespremenljiva ponev bolj primerna za rokovanje. Pokrov je lahko zelo različen:

1) Teflon. Temelji na kemični spojini, imenovani politetrafluoroetilen (PTFE), ki so jo leta 1938 odkrili kemiki. Material je odporen na visoke temperature in različne agresivne medije (alkalije, kisline). Vendar ima dve pomembni pomanjkljivosti. Prvič, Teflon ne prenaša stika s kovino. Vse žlice in tuljave morajo biti izdelane samo iz plastike. Drugič, negativno se nanaša na nenadne spremembe temperature.

2) Keramika. Spodoben izdelek 21. stoletja. Posebne lastnosti takšne prevleke omogočajo največjo možno ohranitev vitaminskega in mineralnega kompleksa uporabljenih izdelkov. Ampak kot teflon, se boji nenadne spremembe temperature.

3) Titan. Povečana trdnost omogoča zanesljivo zaščito izdelka in uporabo pribora za jedilni pribor iz katerih koli materialov, ko cvrtje. Poleg tega so zaradi dobre prevodnosti toplote vse jedi pripravljene veliko hitreje.

Toda izbira vedno poteka s strani kupca in odloča, kaj je najboljše.

Famous Brand

Med številnimi proizvajalci namiznih in kuhinjskih pripomočkov se izstopa francoska družba Tefal. To je bil prvi na svetu, ki je začel proizvajati aluminijaste posode s posebnim nanosom na njih, ki je preprečevalo pekočo hrano. Podjetje, ustanovljeno leta 1956, velja za vodilno vlogo na svetovnem trgu med proizvajalci ne samo jedi, temveč tudi gospodinjskih aparatov. V preteklih letih je neprekinjeno cvrtje "Tefal" pretrpelo veliko sprememb.

Tehnološka podjetja nenehno razvijajo nove vrste notranjih premazov. Do zdaj so najbolj priljubljeni med njimi:

1) Upiraj. Gre za štiri plasti, ki se nanese na notranjo površino aluminijaste posode. Posode s takšno prevleko lahko trajajo vsaj dve leti.

2) strokovnjak. Ta možnost je precej močnejša zaradi dodatne pete plasti. Hrana na takšnih ponvah lahko kuhamo tudi z uporabo kovinskih naprav.

Izdelki podjetja se nenehno dopolnjujejo z novimi izvodi. Vsak od njih ima zanimive značilnosti v svojem oblikovanju. Na primer, "Premier" je običajna ponev s prevleko tipa "Resist", ki jo dopolnjuje naprava, imenovana "Thermo-Spot". Omogoča nadzor nad nivojem ogrevanja, da določite čas začetka kuhanja. Naslednji razvoj podjetja je Tefal Logics. Uporablja vrsto pokritost "strokovnjakov" in novosti sezone - edinstveno spodaj «DURABASE Tehnologija», ki zagotavlja enakomerno ogrevanje okoli oboda. Zadnji izum je ponev "Cooklight". To je kopija prejšnjega modela, dopolnjena z odstranljivim peresom. Ta metoda omogoča uporabo kuhalnih pripomočkov v pečici.

Namizna posoda za posebno cvrtje

Glede na različne načine kuhanja so podjetja začela proizvajati nove izdelke. To je palica brez palice.

V veliki meri ponavlja svoje predhodnike, vendar ima številne konstruktivne značilnosti.

1) nima običajne notranje površine. Na njej so reliefne letve razporejene vzporedno med seboj v več vrsticah. Posledično se površina stika s cvrtjem s hrano zmanjša. To omogoča kuhanje pri največji toploti, ne da bi oblikovala gosto skorjo. Na površini praženega kosa mesa, na primer, ostaja vzorec, ki simulira rešetko.

2) Takšni ponvi imajo na strani poseben utor za odvajanje nakopičene vlage ali maščobe. Včasih jih je celo dve. To vam omogoča, da odstranite tekočino z želene strani.

3) Nekateri modeli imajo dodaten ročaj. Včasih je za varnost zaščiten s toplotno odpornim materialom.

Namizna posoda te vrste je lahko različnih oblik (okrogla, kvadratna). To ni bistvenega pomena, nekateri pa kot nestandardne možnosti.

Dodatna oprema

Posebna odobritev kupcev uporablja ponev s pokrovom. Film brez lepila ne omogoča, da se izdelki držijo dna, pregledna kupola od zgoraj pa vam omogoča spremljanje napredovanja procesa kuhanja.

Takšen sklop je mogoče posebej upoštevati. Uporaba pokrova nudi številne prednosti:

1) Ščiti pred brizganjem vrele maščobe. To vam omogoča, da je kuhinja čista in se zaščitite pred morebitnimi opeklinami.

2) Posoda je najbolje pražena od znotraj.

3) V zaprtem prostoru postopek poteka veliko hitreje. To omogoča prihranek električne energije ali plina v prisotnosti števcev. Tukaj je neposreden prihranek za svojo torbico.

4) Končni izdelek je bolj sočen zaradi dejstva, da pokrov preprečuje odstranitev vlage v obliki razvitega para.

Takšni kompleti so primerni za uporabo, če morate najprej rahlo ožgati izdelek in ga nato rahlo zaliti. Mnoge družbe so obvladale izdelavo takšnih modelov. Na primer, isti "Tefal" sprosti vzorec «Provence» z zelo trpežne spodnjem DURABASE, indikator Thermo kraju in romana «Resist Plus" obrabi odporno prevleko. Model se je takoj zaljubil in postal dober nakup v trgovinah.

Pristojno mnenje

Zdaj nihče ne bo presenečen s pralno ponjavo, ki stoji na peči. Pregledi gospodinjstev pravijo, da je blago zelo priljubljeno in da ga potrošnik potrebuje. Dejstvo je, da ni večnega pripomočka. Prej ali slej se vsak od njih razbije in zahteva zamenjavo. Zato je treba dobro poznati vse pozitivne vidike blaga, da bi imeli jasno predstavo o prihajajočem nakupu.

V teh edinstvenih postavkah kuhinjskih pripomočkov se upošteva vse:

1) Različni materiali vam omogočajo, da izberete pravi model. Na primer, bolje je, da ne uporabljate modelov iz litega železa na kuhalniku. Za to so na voljo lahke aluminijaste opcije. Ampak ne smemo pozabiti, da mora biti dno nujno prekrito s posebnim emajlom, da ga zaščitimo pred stikom s steklokeramiko.

2) omogočajo kuhanje brez maščobe. Res je, da izdelek izgubi svoj okus. Poleg tega ta metoda povzroči poškodbe same ponve. Zato bi moralo še vedno biti malo olja.

3) Včasih obstajajo vprašanja o peresnikih. Najbolje je, če je narejen iz kovine in prekrit s toplotno odpornim materialom. In pritrditev z vijaki in spajkanjem ni povsem zanesljiva. Zato je bolje izbrati odstranljivo različico.

Vsi kupci soglasno pravijo, da je takšna ponev resnična najdba. Tega ne bi smeli niti dvomiti.