Fižol: narašča in narašča

Stročji fižol so dobrodošli gost na naši mizi. Zanimajo jo ne le za odlične okusne lastnosti, temveč tudi za uporabnost. Fižol te vrste vsebuje veliko vitaminov C, B1, B2, provitamin A, kot tudi soli kalcija, železa in fosforja. Treba je omeniti in dejstvo, da vsebuje zeleni fižol rastlinski proteini, Likgousvoyaemy človeško telo, in sestava je podobna beljakovinam mesa.

Kako rasti niz fižol

Prišel nam je ta zelenjava iz Srednje in Južne Amerike. Medtem ko so Američani uporabljali zelen fižol za hrano, so se Rusi naučili šele ob koncu 16. stoletja, a se tudi zaljubili zelo hitro. O tem, kako rasti fižol doma, izkušeni tovornjak kmetje vedo zagotovo, toda novinci nekaj dvomijo, ali bodo lahko spravili dobro žetev. Ne morem odgovoriti na količino pridelka, kolikor bo odvisna ne le od vas, temveč tudi od vremenskih pogojev, kajti niz fižol potrebuje zadostno količino svetlobe in toplote.

Gojitev zrnih pasme ljubi negovanje, čeprav ne tako kokako, kot mnoge druge zelenjave.

Najprej morate pripraviti tla. Pri kopanju je treba dodati gram 50 amonijevega nitrata, enako količino superfosfata in kalijeve soli (količina je navedena na 1 m2). V idealnem primeru je dobro, da se rastlina belušev v kraju, kjer so pred njim gojili krompir ali korenine. Soseska graha, čebule in česna bo nezaželena.

Odločite se za izbiro sorte. Osebno sama želim svetovati sorti Sachs, saj hitro dozoreva in je tudi odporna na veliko število bolezni. Lahko opozorite na sorto Triumph Sugar. Še posebej je priljubljen Evropski del Rusije.

Pred sajenjem semen, namakajte in sejite na razdalji 12 cm med rastlinami in 25 cm med vrsticami. Najbolje je, da v vsako vdolbinino postavite dve semeni in pustite najmočnejše po poganjkih. Prvi poganjki se bodo pojavili že čez en teden. Upoštevajte, da niz fižolov, ki običajno rastejo v drugi polovici maja in konec septembra, kot toplota, zato morate začeti sajenje samo, če najmanjša zmrzal ne kaže vašega obstoja. Optimalna temperatura za kalitev takega rastlinskega materiala je 20-23C. Ampak, če je vreme v vaši regiji kapastično dovolj, potem lahko pod beljakovino postavite fižolove fižolove, kot ste naredili s kumarami.

Fižol - naraščajoče in negovanje

Torej je bil posajen fižol, pojavile so se prve poganjke, ki se hitro začnejo povečevati. Poskrbite, da zelenjava ne bo zdrobila trave, kar pomeni, da moramo pravočasno opraviti plevela. Če ste izbrali kodrasto sorto, boste morali zgraditi posebne strukture, za katere se bo držala in dosegla sonce. Poskrbite za to beluši se ni izsušil. Posebno fižol potrebuje zalivanje v suhem poletju. Pomanjkanje vlage ima zelo negativen vpliv na količino pridelka, ki jo je mogoče pozneje pobrati.

Upoštevajte, da se fižol, katerega gojenje že poznate, porabi šele po toplotni obdelavi. V sveži obliki vsebuje strupene snovi, ki so popolnoma uničene šele po izpostavljenosti visoki temperaturi. Ponavadi se fižol najprej kuhamo, nato pa iz njega pripravijo različne jedi. Najpreprostejši način kuhanja okusno je, da se okusi v ponev s čebulo, da po okusu dodate sol, začimbe in kislo smetano. Naredite iz fižolov in okusnih solat, in jih celo pečite v pečici. Na splošno, če se odločite za rast te zelenjave, potem tega ne boste obžalovali, saj boste vedno uporabljali zeleni fižol.