Fižol belušev - lep, okusen, uporaben

Špargelj, imenovan tudi "Vigna", je lepa, okusna in zelo koristna zelenjava. Poleg tega ima sposobnost gnojiti tla, na kateri raste in jo obogati z dušikom. Ta zelenjava ni samo okusna, ampak tudi zelo uporaben izdelek, vsebuje vitamine A, B, C, E, veliko uporabnih mineralov in elementov v sledovih. Redna uporaba beluši zmanjša tveganje za srčni napad. Poleg tega je pas belca prehranski in lahko prebavljiv izdelek.

Trenutno je v vrtni kulturi enako pogosto kot grmičastih in skodranih vrst tega okusnega zelenjave. Slednji imajo dodatno dekorativno funkcijo, ki okrasijo vrt s svojimi lepimi cvetovi, fleksibilnimi trepalnicami in daljšimi barvami. Bushovi vrsti belušev se prav tako začenjajo strjevati s časom, vendar so njihovi plodovi majhni.

Fižol belušev je precej nezahtevna rastlina, katere gojenje lahko naredijo vsi, celo začetniki. Najboljše od vsega tega, ta rastlina se počuti na kislih, rodovitnih, svoboden tleh. Parcela, na kateri raste stročji fižol, mora biti dobro osvetljen in toplo in hladno podnebje, je ta rastlina najbolje gojiti v rastlinjaku, saj je zelo je toplotno ljubeč in ubili zaradi zmrzali. Zelo je dobro, če so korenine pridelane na ploskvi pred beluši. Od leta do leta rastlin na isti lokaciji ni priporočljivo.

Zasaditev belušev je podoben ostalim stročnicam - semena so predhodno namakana ali zasajena v dobro navlaženi zemlji. Poleg tega je priporočljivo, da jih preživijo v debeli raztopini mangana pred sajenjem 15-20 minut. Semena, ki kalijo v 8 do 10 dneh, so zasajene na globini 4 centimetra, razdalja med žlebovi je 25-30 centimetrov. Če so na gradbišču, je majhna in je treba, da prihranite prostor, lahko stročji fižol posajene v postopnih treh krogov po pošti do tri metre visoko.

Ta rastlina zahteva redno zalivanje, čeprav je dovolj odporna na prekomerno sušeni zrak. Z nezadostno zalivanjem je razvoj stebel slab in plodovi so majhni. Ko dosežejo višino 2,5 metra, jih je treba prekriti, da se omeji nadaljnja rast in spodbudi plod. Čas cvetenja rastline prihaja 35-40 dni po sproščanju semen, pojav jajčnikov pa se pojavi še po 20 dneh. Od pojava jajčnikov do začetka njihove zrelosti je minilo približno 10 dni.

Nabiranje špargljev fižol je selektiven - obiranje sadja, dosegel stopnjo mleko, utrjevanje zrn ni dovoljeno. Redno in pravočasno rezanje plodov spodbuja aktiviranje procesa nastajanja svežih jajčnikov. Obdobje pridelka belušev je dolgo in traja do zmrzali.

Kljub dejstvu, da so v zadnjih letih zelo priljubljeni pasji pasji pa mnogi gospodinje ne vedo, kako kuhati asparagus fižol pravilno. Tu ni nič zapletenega, priprava belušev, kot tudi recepti jedi iz špargljev, zelo preprosta in dostopna. Na primer, za kuhanje beluši z jajcem porabili boste le 12-15 minut. V ta namen, 400 g stročjega fižola (seveda v koraku voskasta), ki se sperejo, trim konce in narežemo na koščke 3 cm, in zlijemo v vrelo vodo, pustimo vreti 8-10 minut. Nato fižol je treba zavreči v cedilo in medtem ko kaplja vode, stopi na vroči ponvi 1-2 žlici masla. Ko so kozarci voda, se fižol ocvrti 2-3 minute v ponvi, 3-4 jajca in začimbe pa se ji doda.