Okraske iz mastike z lastnimi rokami: mojster razred s fotografijo

Danes skoraj vsakdo pozna zanimivo besedo "mastik". Cake po naročilu, okrašene z njo, so postale zelo priljubljene in na zahtevo. S pomočjo te snovi naredijo lepe sladice, vendar ne preproste, ampak resnične slaščice mojstrovine.

Kaj je mastiks?

Mastic je pridobil veliko popularnost pred približno desetimi leti, vendar še vedno ostaja na vrhuncu svoje priljubljenosti. To nima enake za enega preprostega razloga: da se lahko uporablja za ustvarjanje skoraj katerokoli figurice in cvetje, da je doslednost, kot omet in kar ni slabega okusa. In naš članek vam pove, kako sami narediti okraske iz mastike. Korak za korakom vam bomo razkrili vse skrivnosti te čudovite in slastne umetnosti.

Vrste mastike

Mastic je drugačen. Oseba, ki šele začenja delati z njo in jo na primer išče v specializirani trgovini, bo zelo težko razumeti vso svojo raznolikost. In verjetno boste potrebovali podrobno posvetovanje s prodajalcem o namenu, za katerega je potrebna ta ali tista vrsta sladke plastelinije. Torej, kako izgleda?

• Marzipan.
• Čokolada.
• Cvet. Najpogosteje se uporablja za ustvarjanje zelo zapletenih del, na primer, najtanjših listov vrtnic. Stvar je v tem, da je plastična, enostavno zviti in se hitro suši. Te lastnosti so idealne za te namene. Torej, če v bližnji prihodnosti čaka na dekoracijo torte z mastjo z rokami, poleg tega pa vaša veščina že omogoča, da naredite zapletene elemente, izberite to posebno vrsto.
• Draga.
• Sladkor. Ta vrsta mastika se ponavadi uporablja za zategovanje peciva.
• Za modeliranje. Iz takih mastov je dobro, da se izdelujejo številk in preprostih okraskov.
• Domače marshmallow.

Kakšna mastika izbira začetnega mojstra?

Oblikovanje nakita iz mastike z lastnimi rokami za začetnike je lahko zelo težka naloga. Zato je najprej za lažje in hitrejše izboljševanje znanj vredno preprečiti izbiro pri nakupu in ne domače mastike. Prvi je dražji. Toda za ustvarjanje cvetja in figuric morate pridobiti določeno spretnost, kar je veliko lažje pri kupljenem mastiku.

V trgovinah lahko najdete številne proizvajalce, to pa bo spreminjalo ceno izdelka. Ruske blagovne znamke lahko najdete za 250 rubljev / kg, uvoženo (Italija, Švedska) - 500 rubljev / kg. Začetniški mojster želi svetovati mastilu za modeliranje. Je univerzalen, primeren za zategovanje manšete, za ustvarjanje številk in ne zelo zapletenih barv.

Kako narediti mastiko sami?

Če v bližini ne najdete specializiranih prodajaln slaščic, a želite obvladati umetnost okraševanja peciv z mastjo, ne obupajte! To lahko naredite sami, vendar je osnova za to žvečilni žlica marshmallow. Najpogostejša blagovna znamka te sladice, ki jo je mogoče kupiti na skoraj vsakem trgu, je Bon Paris.

Ja, to so te sladke sladke bonbone, ki jih bomo potrebovali. Par vrečk s skupno težo 180 gramov je mogoče kupiti za 110-120 rubljev, in dokončane mastike na koncu tega zneska bo 900-1000 gramov! Kot vidite, so prihranki očitni. Ampak to ni edini plus domače masti. Mnogi menijo, da je to okusnejše od kupljenega konkurenta.

Torej, moramo z lastnimi rokami izvajati dekoracijo torte z mastiko? Povedali vam bomo, kako narediti ta izdelek sami z marshmallowom. Zelo je preprosto. Treba je postaviti v skledo narastek, da stopijo na viskozno stanje v mikrovalovni pečici, dodamo 2 žlici masla na sobni temperaturi, nekaj žličk naravnega limoninega soka in dobro vse premešamo. Potem morate dodati težo ene žlico sladkorja v prahu (zaloge na njej, boste morali skupaj 500-700 gramov izdelka), dokler ne pridobi doslednost testo. Po tem je treba gnetiti bodočo masto (kot običajno testo). Domači čudovit izdelek je pripravljen! To masko morate shraniti popolnoma enako kot kupljeno - vedno v celofanskem filmu in v hladilniku.

Kaj mora imeti začetni mojster?

Da bi ustvarili figurice in okraske iz mastike z lastnimi rokami, morate seveda imeti ustrezen popis slaščic. To so posebni sklopi, v katere je včasih priložena brošura, ki opisuje, za kaj je ta ali ta instrument.

Za ustvarjanje listov, listov, listov je potrebno. Lahko so kovinski ali plastični.

Če želite ustvariti specifično teksturo, na primer naravne naravne linije cvetnih listov in listov, se uporabljajo ti vaini. So draga, toda z njihovo pomočjo bodo vaše stvaritve idealne in preprosto neustavljive.

Za udobno delo bi bilo dobro imeti silikonsko preprogo in kotalko. In, seveda, novice oblikovalec torte so vedno pri roki, da ustrezno knjigo usposabljanja, kjer so bile najmanjše podrobnosti prikazano, zakaj potrebujemo posebno orodje ali rezanje, kot jih uporabljajo za ustvarjanje vrtnice ali vijolice, orhideje ali lilija.

Skrivnosti dela z mastikom

Vsak slaščičar ima svoje edinstvene in izvirne načine dela. Povedali vam bomo o osnovnih in dobro znanih. Če poznate te skrivnosti, lahko lažje ustvarite okraske za mastike sami.

1. Za predrezanje delov iz mastika se pred tem ne posušijo, jih pokrijte s polietilenom.
   
   
2. Če želite barvi dati barvi, uporabite gelne barve namesto suhih. Imajo že tekočo teksturo, zato z njimi pomaga lažje barvati izdelek.
   
   
3. Ko je vaša dekoracija pripravljena in posušena, da jo naredite bolj nasičeno barvo in sijaj, ga držite 10 sekund po krožniku s paro.
   
   
4. Če želite dekorju dati sijajni sijaj, si roko s čopičem in mešanico vodke in medu v razmerju 1: 1. Čopič skozi mojo mojstrovino. Ne skrbite, vonj vodke bo izhlapel in mastik bo videti gladko in sijoče.
   
   
5. Če je maslo suho, ga pošljite 5 do 10 sekund v mikrovalovno pečico, nato pa temeljito gnetite.
   
   
6. Da ne pretiravate z intenzivnostjo barve pri obarvanju izdelka, uporabite zobotrebec. Z njeno pomočjo je zelo enostavno uporabljati najmanjše odmerke, ki motijo ​​barvanje in nadzorujejo postopek.
   
   
7. Masto je mogoče rezati z navadnimi škarjami. Z njihovo pomočjo lahko na primer izrežete zobje na listi vrtnic.

Okraski iz mastike z lastnimi rokami. Master razred z uporabo silikonskih kalupov

Najlažji način je, da naredite kos mastike s silikonskim kalupom. Z njim postaja vse lažje in hitrejše. Kalupi so lahko veliki in majhni. Z njihovo pomočjo lahko naredite 2d okrasje (v katerem je ustvarjen samo »sprednji« del) in 3d številke. V zadnjem primeru dobimo celoten izdelek, lepo z vseh strani.

Poglejmo korak za korakom, kako narediti nakit iz mastike s svojimi rokami s pomočjo silikonskih kalupov. Ustvarite primer večbarvne 2-d rože.

Potrebovali bomo:

• Mast iz treh različnih barv.
• 2-d plesen.
• Slaščičarski pripomočki v obliki zožene "lupine" (vendar brez nje lahko in ne).

Proizvodni proces je zelo preprost.

1. Vzemi masto prve barve. Napolnite ga z delom najnižje odprtine kalupa, jo s prsti in z lopaticami z vseh strani potisnite. Morate biti prepričani, da je mastni komplet popolnoma napolnil celotno posodo, pri čemer ni prostora za 1 mm. Samo s tem pogojem bo številka visoko kakovostna.
   
2. Vzemi kos mastike drugačne barve, v našem primeru - solatni preliv. Napolnite ga s srednjim delom plesni.
3. Vzemite modri del mastike, za udobje ga lahko zvijemo in napolnimo s preostankom kalupa.
4. Dobro pritisnite masko. Če pride do presežka, jih je treba lepo odrezati z nožem.
5. Plesen postavite v zamrzovalnik 3-5 minut.
   
   
6. Zelo previdno odstranite nastalo sliko iz kalupa, raztezate njene stene.
7. Praženje pustite na svežem zraku, dokler se ne izsuši.

To je tako preprosto, 10 minut in z uporabo silikonskega plesni si lahko narediš lepo cvet iz mastike.

Primeri dekoriranja z mastiko poročnih pogač

Poroka - to je ena izmed najbolj priljubljenih naročenih sladic v slaščičarstvu. Toda praviloma niso najtežji. Pravkar morate imeti popis. In potem z dekoracijo torte za poroko, lahko vsaka ljubica obvlada to. Ne verjemite mi? Oglejte si sami!

Na primer, zelo priljubljeni okraski iz mastike, izdelani z lastnimi rokami, so biseri ali kroglice.

Hitro in natančno jih je mogoče izvesti s pomočjo takšnega silikonskega plesni. Potem ni potrebno sedeti ves večer za oblikovanje vsake krogle. Gladka, enake velikosti, ena do ena kroglice, bo nedvomno povzročila veselje gostov! Takšna poročna desertna izvedba bo preprosta, a zelo rafinirana!

Okraski iz mastike na torti za moškega

Ali je vaša druga polovica kmalu praznik? Rojstni dan ali promocija? Kaj bi okrasilo torto za ljubljenega? On je moški! In ne marajo metuljev in cvetov, "syusi-pusi" ni za njih. Močna tla! In to vse pravi! V tem primeru lahko kupite ustrezen "moški" silikonski plesni v obliki avtomobila ali telefona (tudi snop denarja). In dekoracije iz mastike z lastnimi rokami za moža, natančneje za tortno darilo, je mogoče narediti zelo hitro! Svojo dušo lahko zadovoljite in presenetite ne samo z najbolj okusnim piškotkom, temveč tudi z vašo iznajdljivostjo. Vaš ljubljeni vam bo zagotovo rekel: "Hvala, draga!"

Okraski iz mastike z lastnimi rokami. Tudi za fante bodo na voljo darila!

Fantje so isti moški! In niso bili daleč od papežev v željah. Prav tako se popolnoma ujemajo z okrasi za torto v obliki strojev, pištol in drugih radosti. Lahko okrasite sladico figurice v obliki piškotov, čokolade, bonboni ali čokolada. Če vaš oboževalec malega sina risani lik, lahko poskusite najti in kupiti MDL z likom svojega idola. Srečo in veselje v očeh vašega otroka vam zagotavljata 100%!

Okraski iz mastike na torti za deklico

Za hčerko ali nečakinje za okrasitev torte za rojstni dan bo lažje kot za fanta. Tukaj lahko uporabite plesni in z različnimi barvami ter z loki, ki so že omenjeni v članku v obliki slaščic, metuljev in lutk ter še veliko več.

Upošteva se posebno elegantno in dolgo pričakovano darilo torto za dekle, izdelana v obliki lutke. Podali bomo primer priprave takšnega ornamenta iz mastike z lastnimi rokami (s fotografijo) za deklico.Za to se lahko uporabi najpogostejša Barbie. Piškotov se peče v tem primeru v obliki kupole krilo, ki se vstavi v to doll noge in okrašena z uporabo kiti in njegov zgornji odsek in dobljeno krilo. Kit v tem primeru je idealna, saj ga je mogoče enostavno narežemo na najpogostejših nožem ali škarjami za trakovi, kroge, tkanine, in (bi bila fantazija!) Za izgradnjo teh delov najlepšo obleko!

Kot lahko vidite, sploh ni treba naročiti torte iz mastike v posebnih slaščicah. Poskusite lahko obvladati najpreprostejše tehnike te umetnosti in sebe. In glavni pomočniki začetnega mojstra bodo silikonski kalupi. Na prodajnih mestih je veliko njih, ki imajo široko paleto idej - od cvetličnega do novega leta, od moških do ženskih.

Poskusite in ustvarite! Za pripravo okraskov iz mastike z lastnimi rokami za rojstni dan ali katerikoli drug dopust je užitek. Vaša družina bo cenila vaša prizadevanja in se z občudovanjem zahvalila z vsem srcem!