Kako mastik barve doma?

Slaščičarski mastik je za svoje plastičnost in lepoto navdušen nad vsemi kuharji. Mastic omogoča ustvarjanje resničnih likovnih del iz resničnih okusnih peciva. Lahko ga izplavate iz plastelina ali gline, figure ljudi in živali, gradov in palač, rož in metuljev.

Samo v nasprotju s plastelinom je masto užitno - izdelano je na osnovi sladkorja v prahu in kondenziranega mleka. Za okraševanje slaščičarskih mojstrov potrebujete masto različnih barv in odtenkov. Kako barvati mastiko doma?

Barvanje doma

Za izdelavo slaščičarskih izdelkov lahko v trgovini kupite že pripravljeno večbarvno mastiko. Vendar lahko poskusite sami narediti vse, z uporabo različnih metod in snovi. Obstajata dve glavni možnosti, kot so mastični barvi in ​​dobili odlično gradivo za ustvarjalnost:

• s pomočjo naravnih sokov, bujon;
• z barvami industrijske proizvodnje.

Če želite ustvariti barvo, lahko uporabite izdelke, ki so v vsaki hiši. Lahko so zelenjava (pesa, korenje), sadje in jagodičje (oranžna, jagoda, malina, češnja, ribez), močan čaj ali kava, začimbe (žafrana, curry, kurkuma).

Industrijska barvila na trgu so tudi široko zastopana. Med njimi so naravne in sintetične snovi.

Pri izbiri barve, morate zapomniti, da naravni sokovi dajejo manj nasičene barve in lahko dajo okus določenega izdelka na mastik. Barve, kupljene v trgovini, se uporabljajo v manjših količinah in dajejo svetlo nasičeno senco.

Uporaba naravnih barv

Kot veste, se različni odtenki dobijo z mešanjem treh originalnih barv: rdeče, rumene in modre barve. Kako barvati mastik z običajnimi izdelki? Da bi dobili rdečo barvo, lahko pripravite sladkorno peso ali jagodičja sok iz maline, češnje, granatnega jagode, jagode. V tem primeru se sadje ali zelenjava razrežejo, kuhamo v zakisani vodi in iztisnemo sok. Nastala tekočina se lahko uporablja pri pripravi mastike, potem bo barva postala bolj nasičena. Rumena barva bo dala začimbe ali limonino lupino. Za ta žafran je treba curry ali turmeric razredčiti v majhni količini vodke ali alkohola. Odvajanje lisnatega zelenja, kot je špinača, bo dalo lepo zeleno barvo. Prav tako lahko preprosto premešate rumene in modre barve. Modro barvo dobimo z mešanjem škroba z korenom indiga. Če vzamete kavo ali čokolado, lahko dobite lepo rjavo barvo. Vse ostale barvne rešitve je mogoče doseči z mešanjem glavnih barv.

Barve za živila, ki temeljijo na naravnih snoveh, lahko kupite v trgovini, vendar so običajno precej drage.

Tekoča industrijska barvila

Tekoča barvila spadajo v skupino sintetičnih in na vodni osnovi. Uporabljajo se lahko za barvanje končne masti in za vodno raztopino za njeno pripravo. Barva mastike v tem primeru se lahko izkaže za zelo svetla.

Gel sintetična barvila

Snovi v tej skupini imajo debelejšo doslednost. Kako barvati magnezij z barvilom v tem primeru? Geli so enostavni za uporabo in so primerni za začetek slaščičarjev.

Majhno količino barve (le malo) je treba razredčiti v majhni količini vode ali vodke, pomešati s kosom mastike in nato zmešati v razsutem stanju, dokler ni dosežena enotna barva. Gel barve so primerne za obdelavo majhnih podrobnosti slaščičarske mojstrovine ali ustvarjanje prazničnih napisov. Za te namene lahko kupite posebne markerje z užitno sestavo.

Barve suhe hrane

Kako barvati mastiko, ko so pripravljene figure in dekorativni elementi? Primerna je suha sintetična barva, ki jo preprosto nanese na površino z mehko krtačo in dobi močno svetlo barvo. Obstajajo praški s sijajnim sijajnim učinkom, zlatim utripanjem ali biserom. Ta barva se pogosto uporablja pri ustvarjanju poročnih tort. Kako popolnoma napolniti maslo z sušilci?

Tako kot druge vrste živilskih barv je treba prašek temeljito premešati, dokler ne dobimo homogene mase. In lahko uporabite leseno palico (na primer zobotrebec). Najprej ga je treba postaviti v barvilni prašek, nato pa v mastik. Potem gnetite sladko maso. Proces lahko traja veliko časa, odvisno od želenega rezultata.

Kako pravilno barvati masto?

Obdelava s sladko mastjo pri obarvanju je splošna. Kako barvati mastik, da dobiš pravo slaščice? V postopku izbire odtenkov je koristno uporabiti barvno shemo, kar bo pomagalo preprečiti napake v prvotnih barvah. Tudi, če želite določiti idealno razmerje komponent, je bolje poskusiti novo barvo na majhnem kosu. Pri vnosu barve v sladko maso, jo morate temeljito premešati, da dobite čisto, lepo barvo. Ampak, če želite dobiti mastiko z zanimivimi črtami, se uporablja nekoliko drugačna tehnologija. Po vsakem injiciranju barve se robovi plastične mase ovijejo in še naprej gnetijo. Med delovanjem mora mast ostati mehak. V dolgotrajnem procesu ustvarjanja posameznih številk je bolje, da vzamemo majhne dele, da zavijemo v kruh v filmu za hrano. Pomembno je tudi, da se spomnimo barvne nasičenosti, odvisno od tega, kateri sokovnik se je odločil za izvedbo. Čeprav bodo domače naravne barve dale bolj umirjene odtenke, to ni slabši položaj. Prijetne pastelne barve in popolna varnost uporabe so kot nalašč za otroške pecivo. Sintetična barvila prav tako niso nevarna za zdravje in bodo dala priložnost za uresničitev najbolj divjih sanj.

Obvladovanje slaščičarja je podobno umetniški umetnosti ali skulpturi. Seveda se lahko začetnik veliko naučiti: kako narediti piškote ali torte za torto, kako narediti okusno smetano, kako barvati mastiko, kako ustvariti večplastno mojstrovino in številne druge skrivnosti. Toda kot rezultat teh prizadevanj oseba sprejme posedovanje lepe, praznične in okusne umetnosti.