Ajda s piščancem je okusna in zadovoljiva jed. Kako kuhati?

Za dobro zdravje in dobro razpoloženje je pomembno, da jeste primerno in v celoti. Posoda iz prehrambenega mesa, žitaric in zelenjave je optimalna kombinacija hranil in vitaminov. Danes se bomo naučili kuhati tako okusno in toplo kosilo ali večerjo. V tem članku bomo delili najboljše recepte za ajdove s piščancem in tudi o prednostih te posode.

Okusno in uporabno

Lahko govorite neskončno o prednostih ajde. Vse to je posledica najvišje vsebnosti vlaken, ki je odgovorna za normalno delovanje prebavnega sistema. Obilje večkrat nenasičenih maščobnih kislin preprečuje povečanje holesterola. Ogromna vsebnost vitaminov in mineralov (kalij, fluorid, železo, jod, kalcij itd.) Naredi to žitno kulturo nepogrešljivo v prehrani vsake osebe. Redna poraba ajde pomaga očistiti telo strupenih snovi in ​​pomaga pri izgubi teže. In ajdova je bogata s holinom - najpomembnejša snov, ki sodeluje pri delu možganov in živčnega sistema.

Piščančje meso ni samo okusno, temveč tudi neverjetno koristen izdelek s prehranskimi lastnostmi. Vsebuje lahko prebavljive beljakovine, vitamine, aminokisline in minerale za razvoj in delovanje skoraj vseh organov. Visokokalorična vsebnost v kombinaciji z nizko vsebnostjo maščob in prisotnostjo velikega števila beljakovin omogoča razvrstitev piščančjega mesa kot dietetičnega. Zato je piščančje meso sestavni del oskrbe športnikov.

Ajda s piščancem je idealna jed za tiste, ki želijo telo nasititi s hranili. Istočasno je izločen niz presežne teže. Poleg tega bo stalna uporaba takšne kombinacije živil, kot so ajda, piščanec in zelenjava, omogočila izgubiti nekaj dodatnih kilogramov. Poleg tega proces priprave te posode sploh ni težak.

Recept za ajde s piščancem na trgovski način

Ta jed je nekako podoben pilafu, toda namesto riža se uporablja ajda. Torej, pojdimo na seznam sestavin:

• 0,45 kg piščančjega fileta;
• 250 g ajde;
• 1 kos. čebula in korenje;
• 2 stroka česna;
• sveža zelenjava - koper in peteršilj;
• 3 tbsp. l. paradižnikova pasta;
• posušen bazil;
• 4 tbsp. l. stopljeno maslo;
• sol in poper - po vašem okusu.

Piščančje meso razrežemo na koščke, začinjene s papriko, baziliko in soljo, nato pa ocvrto v vročem olju za 7-8 minut. Čebula, narezana na polovice prstov in korenje (ki je narejen na velikem grindu), morate dodati mesu in nadaljevati s cvrtjem. Paradižnikovo pasto je treba razredčiti z vodo v količini 100 ml, da v njej naredite drobno sesekljano zelenjavo, nato prelijete v zelenjavo in meso. Napolnite vse za 6-7 minut, nalijemo v vodo, prelijemo v ajdo. Posodo pokrijte s pokrovom in kuhajte, dokler ne pripravite. Po približno 20-25 minutah bo ajdova piščanca po trgovski poti pripravljena služiti. V to jedo lahko služi solato sveže zelenjave.

Ajdova piščanca v peči

Recept za to posodo ne zahteva rezanja mesa, kar znatno zmanjša čas kuhanja. Pri pripravi postopka kuhanja pripravite naslednje izdelke:

• piščančje noge (vratice) - 5-6 kosov;
• ajda - 300 gramov;
• rastlinsko olje (po možnosti oljka) - 40 gramov;
• čebula in korenje - po 1 kos;
• česen, zelenjava in vroča paprika - po okusu;
• sol, črni poper - za vaš okus.

Frite piščančje noge, čebulo in korenje v olju do zlate rjave barve. Dodajte jim vročo papriko, česen, sol in začimbe. Ajda kuhamo do polovice kuhamo, dajte v pekač. Na ajdove je položena ocvrta piščančja noga z zelenjavo, dodana je malo vode ali juhe, po kateri se obrazec pošlje v pečico. Pripravljeno posodo je posuta s svežimi zelišči tik pred sluhom. Ajda s piščancem v peči je odličen način za sočasno pečenje mesa in žit, kar vam omogoča, da dobite posebno dišečo posodo. Za tiste, ki ne marajo prsnega mesa, je dovoljeno uporabiti kuhane piščančje noge - tako da bo posoda dobila še več hrane.

Multivarka - kuhinjski asistent

Ajda s piščancem in gobami v multivarketu je okusna, zadovoljiva in izjemno enostavna za pripravo jed, ki ne zahteva, da porabite veliko energije. Vse, kar je potrebno od vas, je pripravo sestavin. Za to naredimo v pečici multivarka žaru, čebulo in piščančji file v rastlinskem olju, v načinu "cvrtja". Na gotovo osnovo gob in mesa, prelijemo ajdo in jo napolnimo z vodo. Nastavite način preklopa na "Žita" in pustite, da se pripravi pred koncem programa.

Gobe ​​lahko uporabljate sveže in zamrznjene. Okus jedi se ne bo bistveno spremenil. Za zmanjšanje vsebnosti kalorij lahko zamenjate postopek praženja mesa in gob za vrenje.

Na koncu

Danes smo vam z vami delili tri najboljše recepte ajde s piščancem. To je tako okusno in koristno, da lahko svojo prehrano razvejate v tako navidezno preprosti jedi. Z lepimi načini serviranja lahko takšna ajda varno zdravi tudi goste.