Kako pripraviti sladico `Mazurka` (torta)?

Če želite dobiti ne samo okusno, temveč tudi izvirno domačo sladico, potem vam ponujamo čudovito zdravljenje z imenom "Mazurka". Torta iz treh različnih peciva bo izredno nežna in bo zagotovo zadovoljila vaše goste.

Torej, kako je ta sladica naredila? To bomo takoj povedali.

Čudovita torta "Mazurka": recept

Da bi naredili slasten sladico za praznično mizo, bomo potrebovali (za test):

• jajca velika - 5 kosov;
• raisin temno - frac12-steklo;
• soda grizla - nepopolna desertna žlica;
• Pšenična moka - približno 250 g;
• lahki sladkor - 1,4 skodelice;
• makovo seme - frac12-steklo;
• orehi olupljeni orehi - 2/3 skodelice.

Mesimovo piškotovo testo

Kakšne torte so narejeni sladica "Mazurka"? Cake je treba pripraviti iz piškotov. Za gnetenje testa potrebujemo močan mešalnik.

Torej so kokošja jajca lepo razdeljena v veverice in rumenjake. Nato polovico celotne količine uporabljenega sladkorja dodamo k vsaki komponenti. Rumene rumenjake skrbno zmeljemo z žlico, belce pa zmešamo na stabilne vrhove. Po tem se obe masi temeljito mešata. V prihodnosti bodo dodali gašenje sode in lahka pšenična moka.

Ko imate nežno poltekočno testo, ga razdelite na tri enake dele. V enem, dodamo parboiled rozin, v drugih - maka semena, in v tretje olupljenih zdrobljenih in ocvrtih orehov.

Pečemo torte v pečici

Kako pečemo torte za sladico "Mazurka"? Torta, sestavljena iz treh kolačev, je pripravljena v ločenih oblikah. Mazanje z oljem, nato pa ga raztrosite z različnimi polnili. Vsaka torta se peče 40 minut. Po tem se odstranijo in popolnoma ohladijo.

Sestavine za kremo

Katero kremo najbolj ustreza sladicam "Mazurka"? Kolač se lahko zbere s kislo smetano ali kondenzirano smetano. Odločili smo se, da bomo uporabili slednjo možnost. Za njega bomo potrebovali:

• dobro maslo - približno 200 mg;
• Kondenzirano mleko brez kuhanja - 200 ml.

Priprava kondenzirane smetane

Preden naredite debelejšo smetano, je treba maslo odmrzniti pri sobni temperaturi. Potem je zmešan z mešalcem. Ko kulinarična maščoba postane bela, se neuničeno kondenzirano mleko postopoma doda.

Prebite sestavine skupaj, dobite visoko kalorično in zelo okusno kremo.

Oblikovanje torte

Kako oblikovati sladico "Mazurka"? Če želite to narediti, uporabite ploščo za torto. V njej najprej širijo orehove skorje. Dobro je mazan s smetano in nato pokrit makni piškoti. Skratka, torta z rozinami se postavi na polizdelek.

Po opisanih ukrepih se vsa sladica preliva s smetano, nato pa lepo posuta z mešanico iz makovih semen in zdrobljenimi praženimi orehi.

Sedaj veste, kako narediti torto "Mazurka" doma. V tej članku je predstavljena fotografija te nenavadne dobrote.

Ko je sladica pripravljena, jo pošljete v hladilnik. Za temeljito impregnacijo vseh peciva se torta hrani približno pet ur ali dlje.

Kako služiti mizi?

Pred servisiranjem sladkorja "Mazurka" je treba segreti pol ure. To bo bolj razveselilo in okusno. Takšno torto služite družinskim članom ali gostom po možnosti s skodelico vročega čaja.

Koristni nasveti

Če se bojite, da debele torte ne morejo namakati debelejšega krepčene kreme, jih lahko predhodno namočite v sladkem sirupu in šele potem lahko oblikujete čudovito torto.

Poleg makove moke, orehov in rozin se v tak desert lahko dodajo še druga polnila. Na primer, okusna "Mazurka" z obarvanimi kandiranimi sadji, zdrobljenimi posušenimi marelicami, suhimi slivami, arašidi, lešniki in celo čokoladnimi drobtinami je zelo okusna.