Vabljeni recept za zračni piškot: kuhanje značilnosti in pregledi

Kako pripraviti zrak piškot? Recept, v multivariatnem in pečica, ki je bila realizirana, bo obravnavana v tem članku. Prav tako boste spoznali, kaj se ta torta uporablja pri kuhanju in kako je čim bolj nežna in okusna.

Korak za korakom recept za zračni piškoti doma

Klasičen način izdelave takšnega izdelka je praktično vsakdo znan. To je posledica dejstva, da se zelo pogosto uporablja za ustvarjanje različnih zvitkov, peciva, peciva in drugih sladkarij. Vendar pa nekateri kuharji zavračajo uporabo tradicionalnega recepta za piškote, ki se nanaša na dejstvo, da je dolgčas dolgčas. Zato raje uporabljajo več izvirnih možnosti.

Torej, kako pripraviti zadevni proizvod? Katere sestavine zahtevajo, da kupite nenavaden recept za zračni piškot?

Da bi zagotovili, da je torta bujna, okusna in nežna, morate založiti:

• sladkorna pesa - 275 g;
• jajca piščančje sveže - 4 kosov;
• soda kantine - frac12- z majhno žlico;
• Kondenzirano mleko - 150 g;
• kisla smetana sveže visoke vsebnosti maščob - 250 g;
• oljna zelenjava - približno 6 ml (uporablja se za mazanje oblike);
• pšenica moka - približno 265 g.

Kako pravilno gnetite testo?

Ta recept za slasten piškot je zelo priljubljen pri kuharih. Dejansko, zahvaljujoč mu, doma, lahko naredite mehko, nežno in dobesedno taljenje v ustih rojstnodnevno torto. Za izvedbo te ideje morate strogo upoštevati vsa predpisana pravila.

Za mešanje keksnih piščančjih jajc je treba predhodno ohladiti v hladilniku. Potem jih je treba razdeliti na beljakovine in rumenjake. V drugo komponento dodajte sladkor iz sladkorne pese in ga mleto brušite z žlico. Hladno beljakovine je treba ločiti tudi ločeno.

Po izvedbi opisanih akcij sta obe komponenti združeni v eni skledi in previdno ovirajo. Nato dodajte kondenzirano mleko in svežo kislo smetano, v kateri se pecilna soda predhodno posuši.

Ponavljajoče se sestavine z mešalnikom širijo pšenično moko. Mešanje izdelkov z običajno žlico, dobite zelo nežno in zračno testo. Ne bi smeli pustiti tega. Temelj mora biti takoj toplotno obdelan, v nasprotnem primeru se bo poravnal, piškoti pa se ne bodo izognili čudoviti, kot bi si želeli.

Pravilno peko proizvoda

Spužva na kislo smetano in kondenzirano mleko je treba pečiti v visokotemperaturni posodi z visokimi stranicami. Očistite in posušite posode, ki se rahlo segrejejo na peči ali peči, nato pa pazljivo mazite s sončničnim oljem. Po tem se širi sveže mešano testo. Pečemo le v predhodno segreti pečici (do 200 stopinj) za 55-57 minut.

Kot kaže praksa, je ta čas dovolj, da je torta dobro rjava in postane zelo bujna.

Uporaba

Kot vidite, je recept za zračni piškoti precej preprost. Takoj, ko je izdelek popolnoma pečen, ga vzamemo iz posode ali ohladimo v njej. Nato je okusna visoka torta postavljena na veliko tortovshchitsa in impregnirana z sladkornim sirupom. Prav tako ga je mogoče mazati z nekakšno kremo ali nanesti na površino jagodičja pesa.

Po odstranitvi oblikovanega deserta v hladilniku se pusti celo noč. Do jutra bo piškot dobro prepojen, kar bo bolj okusno in občutljivo.

Preprost recept za piškote belega peciva za torto

Nekaj ​​ljudi ve, vendar obstaja veliko načinov za domačo piškot. Če ste dolgčas dolgčas s klasičnim receptom za tak izdelek, predlagamo uporabo te metode.

Torej, za uresničitev recepta za zračni piškoti doma, bomo potrebovali:

• sladkor je srednje velika sladkorna pesa - 280 g;
• jajca piščančjih povprečij - 5 kosov;
• jedilnica soda - frac12- žlica;
• naravni jogurt brez barvil - 200 ml;
• smetana za bičanje - 150 ml;
• rastlinsko olje - približno 5 ml (za mazanje kalupa);
• moko - približno 355 g.

Naredite testo

Sestaviti belo testo piškotov, Uporabljajte samo naravni jogurt brez barvil. Položen je v emajliranih posodah, nato pa prelijemo mizo s kavo. Takoj, ko ugasne zadnja sestavina, se v isto posodo doda jajčni rumenjak, rahlo smetana smetana in sladkor.

Mešanje komponent z mešalnikom začnejo predelovati jajčne belce. Pretepejo jih z mešalnikom, dokler se ne zadržijo vrhovi, nato pa se doda v razsutem stanju.

Po prelepi in zračni mešanici se vanj vlije malo moke. Ob istem času se prepričajte, da v testu za piškote ni kepic.

Pečenje mlečna skorja v multivariatno

Kako pečemo zračni piškot v napravi, kot je multivarker? Najprej je treba olje previdno olja ali olje za kuhanje. Nato v posodo položite vse mešano testo.

Če želite posodo zapreti s pokrovom, morate izbrati ustrezen način. Praviloma se pekovski program uporablja za izdelavo domačega piškotov. Ta režim omogoča hitro porjavitev torte in postane bujna in rožnata.

Čas pripravljanja takega izdelka je 50-58 minut. Po tem času bo multivark izdal signal, ki kaže zaključek toplotne obdelave.

Če dvomite, da je torta pripravljena v celoti, jo lahko napolni z lesenim zobotrebcem. Odstranite predmet iz keksa, ga morate pregledati. Če ostane suh in čist, je izdelek že pripravljen. V nasprotnem primeru je treba nekaj časa hraniti v multivarketu.

Kako služiti mizi?

Po pripravi belega piškotov je treba popolnoma ohladiti. To lahko storite v skledi multivark, in ga predhodno položite na ravno posodo.

Obstaja veliko različnih načinov, na katere je treba takšnemu izdelku dostaviti mizo. Nekdo oblikuje domačo torto iz njega, nekdo naredi torto in ga nekdo uporablja tako. V zadnjem primeru priporočamo, da piškote potresemo s sladkorjem v prahu, ga razrežemo na trikotne dele in ga skupaj s čajem poslužujemo družinskim članom.