Klasični recept za piškot: standardna možnost kuhanja

Pri pripravi različnih sladic uporabljamo klasični recept za piškote. Konec koncev, lahko iz njega naredite ne samo okusne in razsute kolače, temveč tudi vse vrste peciva. Prav tako je treba omeniti, da je taka pogača pogosto porabljena in tako, brez polnil, sadje in oljne kreme. Še posebej želijo jesti otroke, odrasli pa ne bodo zavrgli pijače dišeče kave ali sveže pripravljenega čaja z občutljivim, topljim kosom torte v ustih.

Bujno in okusno piškot: recept klasično (v multivarku)

Potrebne sestavine:

• velika piščančja jajca - 5 kosov;
• rastlinsko olje - 10 ml (za prevleko posode naprave);
• pšenična moka (po možnosti vrhunske kakovosti) - 1,5 kockastih očal;
• pesek sladkor - 1,5 skodelice;
• citronska kislina - na vrhu noža;
• Soda za hrano - nepopolna desertna žlica;
• jabolčni kis - 5 ml (potreben za gašenje sode);
• kruh zdroba (za škropljenje posode naprave).

Postopek mešanja testa

Klasični recept za piškote zahteva natančno upoštevanje vseh naslednjih pravil. Konec koncev, če je temelj ne sodeluje, kot je potrebno, potem pa, najverjetneje, torta ne bo povečal, in zato ne bo bujno in zračen.

Torej, vzemite 5 velikih kokošjih jajc in ločite rumenjake iz proteinov. Po tem je treba rumenjake vliti granulirani sladkor, rahlo premešajte in postavite na toplo mesto (na primer s plinskim štedilnikom), tako da se ohlapen sladki izdelek topi v največji možni meri.

Prav tako je treba omeniti, da klasični recept za piškote predvideva uporabo in citronska kislina. Treba je zagotoviti, da bo pena, ki se bo oblikovala med bičenjem jajčnih beljakov, močna. koli kuhinjski aparat se lahko uporablja za dosego cilja, ki se lahko hitro in enostavno obvladovanje nalogo (ročni mešalni metlici, mešalnik, mešalnik, itd).

Da bi končno gnetili testo za klasični piškoti, je treba recept iz fotografije, ki jo obravnavamo v tem članku, združiti v veliko skledo, nato pa še enkrat zmešati z mešalnikom ali mešalnikom. Po tem dodajte v osnovno pecilni soda, ki se ugasne z jabolčnim kisom. Tudi v masi, morate preliti prešito moko, nato pa gnetite malo tekočega testa viskozne konsistence.

Toplotna obdelava sladic

Seveda to omogoča klasični recept za piškote slaščice pečemo v peči. Toda odkar so številne gospodinje pridobivale multivarke, bomo preučili še eno metodo pečenja peciva. Vendar se ta tehnologija praktično ne razlikuje od standardne metode. Za pripravo sladice v kuhinjski enoti uporabite malo olja, ki je priporočljivo, da premazite posodo. Prav tako je treba posodo posipati s semolino (dovolj je ena velika žlička). Potem mora multivark izliti vse kuhanega testa, pokrov zapreti s pokrovom in 50-60 minut nastaviti program pečenja. V tem času bo osnova popolnoma pečena, mehka, bujna in zelo okusna.

Pravilno podajanje mize

Za zajtrk lahko služi klasičen piškotek z medom, kondenzirano mleko, marmelado ali marmelado. In, seveda, se lahko uporablja kot osnova za pripravo peciva in peciva.