Piškoti mak: korak za korakom s fotografijo

Ne vem, kaj naj naredim za čaj? Pazite na mak peka. Oreški in kondenzirano mleko - to je idealno dopolnilo. V tem članku bomo upoštevali različne recepte za pripravo takšnega piškotov. Če izberete eno izmed njih, lahko naredite torto doma. Dodajanje keksa s kondenziranim mlekom, okraševanje z oreščki, boste dobili pravo torto.

Popki piškoti. Recepti s fotografijo

Posebna značilnost testa piškotov je nežnost. Če dodate mak, bo testo bolj zanimivo, nenavadno. Pecivo iz njega je lahko osnova za vsak sladic.

Da naredim mak piškote za torto, potrebovali boste:

• tri piščančja jajca;
• kozarec moke;
• 100 gramov makovih semen;
• 0,5 žličke soli;
• sladkor (približno 150 gramov);
• en in pol gramov vanilina;
• ščepec citronske kisline;
• 2 žličke pecilnega praška;
• frac14- kozarec rastlinskega olja;
• 1/3 skodelice vode.

Priprava okusnega in dišečega piškotov: navodila po korakih

1. Najprej pripravite makovo seme za piškote. Kako to storiti? Zalijemo makovo s strmo vrelo vodo.
2. V tem času vzemite jajca, ločite beljakovine od rumenjaka. Vnesite slednjo v ločeni zabojnik. V stekleno ali plastično steklo postavite beljakovine. To se naredi, da bi se lahko udobno premagal. Nato dodajte citronsko kislino beljakovinam.
3. V ločeni posodi premaknite rumenjake. Tam, dajte sladkor v. Ne pretiravajte s sladko! V nasprotnem primeru se makni piškoti preprosto ne dvigne.
4. Z mešalcem premijete rumenjake s sladkorjem. Najprej naredite to pri nizki hitrosti, nato pa pri najhitrejši hitrosti. Pri tem postopoma dodajte rastlinsko olje, vodo, sol, vanilije in makovo seme. Prebite maso do trenutka, ko je vsaj dvakrat večja.
5. Po mletju moke. Dajte ga v maso. Nato dodamo prašek za peko.
6. Zdaj se ukvarjati z beljakovinami. Ne pozabite, da morajo biti čim hladnejši. Pobijte jih s citronsko kislino, dokler ne dobite stabilnih vrhov. Ta proces bo trajal približno deset minut.
7. Potem vzemite posodo, v kateri ste premagali rumenjake. Tam na počasi postavite beljakovinsko maso na leseno lopatico. Pri tem nežno mešajte v smeri urnega kazalca. To naredimo tako, da beljakovine in preostala masa postanejo homogeni testi. Zapomnite si, da predolgo, da se motite, ni vredno. Od takrat v peči peka pita preprosto ne bo vzpenjala.
8. Sedaj vzemite pekač. Podmazujte ga z rafiniranim sončničnim oljem. Nato vlijemo testo v kalup. Pečico segrejte na približno 180 stopinj.
9. Potem pošljite obrazec tam. Pecite pečico v pečici približno trideset do štirideset minut. Kako veste, če je pripravljen? To bo zahtevalo ujemanje. Preluknjava torto. Če je suh, potem je pripravljen. Mokra tekma s koščki testa je znak, da mora biti keks še vedno v peči. Ko je pripravljen, nemudite, da ga takoj izvlečeš iz kalupa. Naj se malo ohladi in šele potem ga boš dobil.

Drugi recept. Dišeči piškot v multivarku

Mafijaste piškote lahko kuhate v multivarku. Izkazalo se bo mehko, sočno in neverjetno okusno.

Za kuhanje potrebujete:

• žlica medu;
• 70 gramov čokolade;
• 150 gramov makovih semen;
• tri jajca;
• osemdeset gramov sladkorja;
• 120 gramov masla;
• čajna žlička praška za peko;
• tri jabolka;
• 3 tbsp. žlica mleka;
• 2 tbsp. žlice zdroba;
• žlico rastlinskega olja.

Postopek priprave v multivarku:

1. Sprva vrenemo vrelo vodo nad makom približno petnajst minut. Po izpustu vode skozi sito. Nato parom pomešajte v mešalnik. Nato zmešajte skupaj z medom.
2. Po homogeni masi premijemo maslo z jajci in sladkorjem.
3. Nato lupite in lupite jabolka. Nato jih rešite na večjem delu.
4. Po mešanju v enem koničastem miku, maslu, naribanih jabolkah in mango. Nato dodamo rastlinsko olje v isto mešanico. Po vrgli pecilni prašek. Premešajte. Tako boste dobili homogeno, precej debelo testo.
5. Sedaj vzemite skodelico iz multivarke. Temeljito namažite z oljem. Testo položite v gladko plast. Izberite način "Pečenje" eno uro in pet minut.

Recept je tretji. Čokoladni piškoti

Zdaj pa razmislite o drugačnem načinu izdelave sladic. Postopek kuhanja traja približno dve uri. Ta keks je popolnoma združen z maslom in smetano. Dodatek lahko taka torta lahko sveže sadje ali konzervirane jagode.

Za pripravo bo potrebno:

• dvajset mililitrov konjaka;
• pet kosov piščančjih jajc;
• 150 gramov pšenične moke in enake količine sladkorja;
• 170 gramov masla;
• sto gram mak;
• pecilni prašek (deset gramov).

Postopek priprave čokoladnega piškotov doma: korak za korakom navodila za ustvarjanje sladice

1. Najprej v vodni kopeli stopite čokolado in maslo.

2. Po hladnem.

3. Potem dobro premešajte s sladkornimi jajci.

4. Po mešanju v pripravljenem konopcu s čokolado. Nato dodajte mak in pretepena jajca.

5. Nato dodajte prešano moko s praškom za peko v delih.

6. Mešajte testo.

7. Potem vzemite plesni za pečenje. Položite s kuhalnim papirjem. Vlijemo testo z vrha. Poravnaj. Pečen kruh pečemo v ogreti pečici na 170 stopinj. Celoten postopek kuhanja traja približno petdeset minut.

Recept je četrti. Sponge torto brez jajc

Tak recept mora biti za vsako gospo Konec koncev, včasih oseba želi sladko v času posta, potem bo tak sladica primerna. Druga možnost - mak peka, kuhan brez jajc, bo pomagal, če prideš do gostov, ki so alergični na ta izdelek.

Tudi takšna sladica se lahko šteje za vegetarijansko. Na osnovi kuhane piškote lahko naredite torto z različnimi kremami (beljakovine, skuta, smetana in druge). Lahko ga dopolnite z npr. Jagodami ali sadjem.

Za pripravo tega piškotov boste potrebovali:

• vanilin;
• 2 tbsp. žlice makovih semen;
• 400 gramov sladkorja;
• dvesto gramov pšenične moke;
• 150 ml kefirja (ali nizko vsebnost maščob, kisle smetane);
• 150 gramov masla;
• lupina ene limone;
• ščepec soli;
• ena čajna žlička praška za peko.

Korak po korak recept za piškote

1. Na začetku kombinirajte mehčano olje s sladkorjem. Vijak. Ko masa postane bujna, vlijemo v kefir (ali kislo smetano). Po tem, ponovno žvečite.

2. Potem ločeno premešajte moko, pecilni prašek, makovo seme, limonino lupino (naribano), sol in vanilin.

3. Nato mešanico zmešamo z razbito maso.

4. Nato položite testo v kalup. Nato ga pošljite v pečico, ki jo je treba segreti na 180 stopinj. Peka piškote pečemo približno pol ure. Po tem času ga lahko izvlečemo iz pečice.

Majhen zaključek

Zdaj veste, kako narediti makov piškoti doma. Recept, ki smo ga pregledali, in ne eno, ampak nekaj. Izberite tisto, ki vam je všeč, in kuhajte za to okusno piškote za svojo družino in prijatelje.