`Roman-Conti` vino: pregled, sestava, lastnosti, cena

Ste že kdaj pili najdražje vino na svetu? Ne iz starodavne amforje, ki so jo odkrili neokrnjeni arheologi in se prodajajo na dražbi, ne, precej moderno? Potem spoznajte: "Romana-Conti" - najdražje vino na svetu, ki se proizvaja zdaj. Kaj je tako? Grade? Posebna proizvodna tehnologija? Apelacija? Kot pravijo strokovnjaki, je tisti, ki dolguje vino do svoje visoke cene. Toda vse ostalo, zaradi česar se jagode pretvorijo v pijačo, tudi "Romana-Conti" prav tako ni razočaral. Kje rastejo trte znane blagovne znamke? In koliko je steklenica tega vina? Ali ga lahko kupim v Rusiji? In ali je lahko za povprečnega državljana? Preberite vsa najbolj zanimiva dejstva o znameniti in najdražji sodobni vini v našem članku.

Kaj je označba in kaj je to pomembno v Burgundiji?

Obstajajo območja, ki so ugodna za gojenje trte. In obstajajo kot npr Bog sam je ustvaril za ta namen. Reči, da je vino "Romana-Conti" izdelano iz "Pinot noir" - To ni niti račun nič. Informacije, da fermentacija pivine prehaja v nevtralne posode, in maceracija traja deset dni, tudi nič ne bo dalo razumeti, zakaj je nastala pijača tako draga. Če pa rečemo, da je bila pridelana vina posneta v bližini vasi Won-Roman, v osrčju območja Côtes de Nuits bodo poznavalci vse razumeli. In tu je treba pojasniti vprašanje, kako pomembno je terroir v Burgundija.

V pokrajini Bordeaux vino se proizvajajo v dvorcu. Beseda "grad" v tem kontekstu ne bo povsem pravilen prevod. Nekateri so bili zgrajeni sredi dvajsetega stoletja in predstavljajo velike hiše najbolj običajnega oblikovanja. Toda za Bordeaux je proces izdelave vina še posebej pomemben. In vsak proizvajalec ima skrivnost. V Burgundiji, ki je obloga odeja vinogradov z razgibanimi naselji, je vse drugačno. "Najboljša dežela" - to je tisto, zaradi česar je pijača znana. Vinogradniki kupijo žetev različnih lastnikov vinske trte. Zato na nalepkah za steklenice ni naveden samo proizvajalec, ampak tudi Domaine.

Kakšna je domena vina "Romane-Conti"

Torej, postane jasno, da v Burgundija najbolj cenjenih tako imenovana "najboljša dežela". Kje se nahajajo? To je regija Cote de Nuits. In v njega v bližini vasi je majhna parcela Won-Roman. Samo z majhnim hektarjem vinograda in daje žetev za najdražje pijače na svetu. In vse, ker je lastnik proizvajalca "Romana-Conti". Navsezadnje so pomembne tudi izkušnje z vinogradništvom. Zato je najbolj cenjena pijača z oznako "Romanet-Conti Domain de la Romané-Conti". Takšna tavtologija kaže, da je bilo vino izdelano iz pridelka, pridelanega na lastnih zemljiščih proizvajalca. Proizvaja tudi druge pijače, in ne nujno od "pinot noir". Toda vinar kupuje surovine od drugih lastnikov zemljišč za njih.

Zgodovina domene

Na tem nežnem pobočju so se pojavili prvi vinogradi še vedno v zgodnjem dvanajstem stoletju. In to so le dokumentirani podatki. Morda so bile vinske trte na teh zemljiščih še vedno stari Rimljani. Toda v XII stoletju. Vinograd je pripadal aristokratski družini Vergie. Sto let kasneje, namreč leta 1232, je zelo bogaten predstavnik te vrste dal zemelj kot darilo opatiji Saint Vivant. Je minilo še vedno štiri stoletja, Cerkev pa je potrebovala denar za odhod v Palestino. Vinograd, ki je bil že znan po svojih izjemnih lastnostih (pijača iz nje je bila vročena kraljevemu dvoru), je bila prodana na monarh de Cronemburg. Dobil je pridobitev imena "Roman". Konec koncev, konec koncev je vinograd dolgo časa pripadal rimski cerkvi. A lahko, plemič Cronemburg V spomin sem želel spomniti stare ljudi iz Italije, ki so bili zaprti Burgundija prve vinske trte. Stoletju ali tako kasneje je bil prodan čudovit vinograd. Za njegovo posedovanje "prečkanih mečev" Prince de Conti in najljubši kralj je madame Pompadour. Arbiter je naredil sam Louis. Z imenom vina "Romana-Conti" ni težko uganiti, v čigar korist je rešil spor. Toda princ je plačal za ceno parcele, desetkrat višji od začetne cene.

Kdo zdaj ima domeno

Vinograd, ki je odslej postal znan kot Romana-Conti, je za kratek čas ostal v lasti kraljeve družine. Velika francoska revolucija je izšla, nacionalizirana parcela pa je bila ponovno na dražbi. Kupil ga je Gabriel Julien Uvarr (bankir, ki je Napoleonu posodil denar). Leta 1869 je vinograd prodal nekemu Jacquesu Duval-Bloch. Ta gospod imel dve hčeri, med katerimi je razdelil dediščino. Eden izmed njih je leta 1911 po poroki vzel priimek Villen. In ta družina je še vedno član koncerna, ki proizvaja vino "Domaine de la Romané Conti". Zaradi izredne kakovosti pridobljenih pijač ta kmetija ima najvišji status nadzora nad poreklom. Original vino je mogoče najti po kratici na nalepki - DRC. To pomeni, da pijačo proizvaja delniška družba "Domain Romana-Conti". Na pravičnost je treba omeniti, da ima kmetija ne le parcelo 1,8 hektarja, od katere pridelujejo za Romanee-Conti. Lastnik je še vedno Šest vinogradov, ki jih lahko varno imenujemo biseri oznaka Cote de Nuits. To je LaTash, Roman Saint Vivant, Rishbour, Montrachet, Eschezo in Gran Eschezo.

Zakaj je to vino tako visoko cenjeno?

Premišljen bralec lahko sprašuje, kaj je tako v teh 1,8 hektarjih zemlje. Kakšna je žetev, pridelana od tega Grand Cruja, drugačna od jagodičja, ki je zorela na bližnjem hribu? Delniška družba "Domain Romaney-Conti" se drži tradicionalne metode vinarstva. Vinske trte, stare 55 let, se ročajo bodisi ročno bodisi s pomočjo konjev. Brez traktorjev, kot tudi kemičnih gnojil. Proizvajalec uporablja le kompost za gnojenje tal. Pri vseh delih se upoštevajo lunarni cikli. Žetev je odstranjena "na robu", želijo dobiti jagodičja, kolikor je mogoče napolnjena s sokom. To povzroča tveganje za izgubo pridelka v zgodnjih deževih in prehladih. Toda vino "Romana-Conti" in bo tako poseben. Donos parcele 1,8 hektarja je izredno nizek. Za steklenico vina pušča jagode iz treh vinskih trt. To določa visoke stroške pijače.

Cena:

Zdaj je čas za pojasnitev, koliko moram pripraviti steklenico vina Domaine de la Romanee-Conti. Cena 0,75 l ta pijača (glede na strokovnjaki, najboljši od danes proizvedenih na svetu) lahko dosežejo do 10-15 tisoč evrov. In to je za vino žetve v običajnem letu. Pri starinskih vprašanjih, pošteni konkurenci za kupce (pogosto želijo ostati anonimni) na svetovnih dražbah. Najdražja serija je bila šest litrov steklenica žetev "uspešna" leta 1976, prodana za 42.350 ameriških dolarjev.

Kaj se prodaja v ruski vintekah

Potencialni kupec je lahko pozoren na informacije o majhnem prostoru oznaka in izjemno nizki pridelek starih vinskih trt njega. Koliko vina Romana-Conti dobi v enem letu, cena, za katero v ruskih alkoholnih trgovinah doseže 1 milijon 351 tisoč rubljev? Skupaj 3.100 steklenic za ves svet! Poleg tega, v domovini pijače, v kleti domene sami, lahko kupite "najboljše" vino za zadnje leta (2008) po ceni 2,5 tisoč dolarjev za 0,75 litra. Kaj pa? za prodajo v ruskih trgovinah pod blagovno znamko "Romana-Conti"? To so druga vina na velikem področju delniške družbe. Kot se spominjamo, je na kmetiji sedem parcel. Od žetve so odlična burgundska vina - bela in rdeča.

Značilnosti vina Romanee-Conti

"Romana-Conti" je najdražja na svetu, ne le zato, ker so steklenice kot redek pečat za filateliste. Njihova vsebina bo prosim exalt za sedmo nebo vsak gurman in poznavalec iz fine vina. Pijača je v celoti izdelana iz "pinot noir", Kar povzroči temno rumenasto barvo. Tekstura vina je žametna. Okus je popolnoma harmoničen. V Ljubljani njega čutite kandirano črna sadje in sočne odtenke toplo začimbe. Za večplasten okus dodamo kompleksen šopek. Terroir kot da polnjenje vina z odtenki mineralov. In ta vonj zemlje se pomeša z vonjem zrelih češenj, odtenkov začimb in rdečih plodov. Vino ima izjemno dolg, čudovit vonj, ki se igra na nečistočih in jeziku, ki zbledi s številnimi jagodičastimi toni. Pijte predrag, da bi ga pojedli pri tipičnem obroku. To je vino, ustvarjeno za meditacijo. Sama v podjetju domneva, razen če isti rafinirani siri, tartufi, prigrizki iz igre.

Druga domenska vina

O tem "Romane-Conti" smo omenili pod okrajšavo AOC proizvaja in druge pijače. Romanee-Conti Grand Cru vino iz "pinot noir"Je najdražja rdeča. Toda to področje sodi tudi v najbolj dragoceno belo sorto. To vino je narejeno iz "chardonnay". Vinske trte, ki na sedemdeset let, rastejo na mestu Montrachet, ki spada v au pair. Donos tega vinograda je izredno majhen - 205 škatel letno. Torej, če najdete steklenico te odlične bele pijače, potem za njomoram postavil precej velik znesek 3-5 tisoč evrov (odvisno od letine).