Borovnice: lastnosti in kontraindikacije

Borovnica je rastlina družine cowberry, ki ima sadje s prijetnim okusom in vonjem. Iz jagodičja se lahko zažgejo, džemi in jedo sveže. Kakšne so koristne lastnosti borovnic, in kaj cenijo rastline, se boste naučili iz tega materiala.

Sestava

Berry ima obsežen seznam mineralov in hranil, ki ugodno vplivajo na telo. Vključuje:

• vitamini A, B, PP, K in E;
• tanini;
• živilska vlakna;
• pektini;
• flavonoidi;
• fenoli, sladkorji in rastlinski pigmenti;
• pektin;
• mineralne snovi (železo, fosfor, magnezij, natrij, kalij).

Borovnice so nizko kalorična jagoda, hranilna vrednost je 57 kcal. Zato je priporočljivo, da ga dodate v dietni meni.

Koristne lastnosti jagodičja in borovničnega soka

Zaradi bogate sestave ima uporaba kulture pozitiven učinek na skoraj vse telesne sisteme. Koristne lastnosti:

• Ima holesterične in diuretične lastnosti, kar prispeva k izgubi teže in normalizaciji delovanja vseh organov.
• Antioksidanti v sadju, preprečujejo staranje telesa in izboljšajo delovanje srca in krvnih žil.
• Preprečuje nastanek tumorjev.
• Zahvaljujoč vsebini vitamina C se sadje uporablja za preprečevanje skorbuta.
• Redna uporaba borovnice pomaga izboljšati vid. Sadje sproščajo mišice oči in pomagajo pri boju z glavkomom.
• Čisti telo toksinov in stabilizira metabolizem.
• Izboljša prebavni sistem. Peristalizacija črevesja se ugotovi.
• Sadje upočasnijo staranje živčnih celic, izboljšajo duševne sposobnosti in spomin.
• Znižuje krvni tlak.
• Eating sadje povzroči zmanjšanje glukoze v krvi.
• Poveča apetit, spodbuja sproščanje zadostne količine želodčnega soka.
• Dvigneta ton telesa in lajšajo živčno napetost.
• Poveča obrambo telesa in izboljša njegovo odpornost proti virusom in bakterijam.
• Če se pojavi driska ali jetrna bolezen, je koristno piti 1/2 skodelice sokov 3-krat na dan.
• Sveža borovnica odstrani soli težkih kovin iz telesa in nevtralizira učinek sevanja. To sposobnost jagod lahko uporabijo delavci v škodljivih industrijah.

Zahvaljujoč zdravilnim značilnostim borovnic ima njen sok tudi pozitivne lastnosti. Zdravniki priporočajo, da ga uporabite 1-2 krat na teden. Sestava pijače vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Zahvaljujoč temu ima sok protivnetne lastnosti in zmanjšuje pojav vročine.

Vendar pa nima nobenih omejitev, zato se pijača pogosto uporablja v prehranski prehrani. Zdravilne lastnosti kulture se uporabljajo ne le za terapevtske namene, ampak tudi za preprečevanje številnih bolezni.

Dodajanje sadja v otrokov meni

Koristne lastnosti borovnic za otroke se kažejo v zasičenosti rastočega telesa z vsemi potrebnimi minerali in vitamini.

Zaradi pomanjkanja alergenov se lahko dojenčki dajo na leto. Na začetku so jagode vključene v meniju v obliki pire krompirja. Dodaja se kaši ali se meša z drugimi sadji. Sprejem se začne z 1 čajno žličko, postopoma se povečuje. Obseg dela mora biti dogovorjen s pediaterom.

V velikih količinah je prepovedano jesti jagode, da ne bi povzročalo slabosti, bruhanja ali omotičnosti.

Borovnica v nosečnosti

Med nosečnostjo plodov je priporočljivo, da vse ženske v meniju dodajajo jagode. Najbolj pozitiven učinek je, da ima borovnica med nosečnostjo ugodne lastnosti. To je posledica vsebine v jagodah vitaminov, B, P, PP in folne kisline, kar se včasih imenuje tudi "ženski hormon". Ta snov tvori nove celice in preprečuje razvoj patologij pri plodu.

Poleg tega imajo plodovi tako ugoden učinek:

• Vsebnost vitamina C v borovnicah ustavi razvoj prehladov, ki negativno vplivajo na plod in prihodnjo mater.
• Zmanjša raven sladkorja v krvi, kar je še posebej potrebno za ženske, ki trpijo zaradi diabetes mellitus.
• Železo v jagodah lahko vzdržuje normalno raven hemoglobina. Rutinsko ne dovoljuje povečanja arterijskega tlaka in daje kapilaram elastičnost.
• Berry ima pozitiven učinek na vid. Zaradi kompleksa mineralnih snovi ima borovnica protivnetna in holeretična lastnost.

Toda za zlorabe jagod v tem obdobju ne sme, da bi se izognili pojavu alergijskih reakcij in zastrupitve pri otroku. Ženska med nosečnostjo je dovolj dnevno, ne večja od 80-100 g. Ta stopnja zadostuje za zadovoljevanje potreb telesa.

Koristne lastnosti borovnic med nosečnostjo in med dojenjem se kažejo v nasičenosti z vitamini in minerali tako otroka kot matere. Zaužitje v prekomerni količini jagod ne priporočamo zaradi pojava alergije.

Koristi listov borovnic

Terapevtske lastnosti niso samo sadje. Listi rastline se pogosto uporabljajo za pripravo zdravilnih repov in infuzij. Tradicionalna medicina ima veliko receptov, ki so sposobni:

• normalizirati prebavni proces;
• očistiti telo in dezinfekcijski učinek;
• za odpravo motenj spanja in motenj živčnega sistema;
• znižati raven glukoze in holesterola v krvi;
• ugodno vplivajo na srce in krvne žile;
• Zmanjšajte prekomeren apetit in preprečite prenatrpanost;
• okrepiti človeški imunski sistem, zagotoviti preventivne ukrepe za prehlad in nalezljive bolezni.

Iz listov borovnic pripravite decokcijo, infuzijo ali tinkturo. Pijače se lahko brez napak pijejo, če ni kontraindikacij.

Za pripravo medicinske pijače potrebujete naslednje:

1. Na kozarčku vrele vode posušite liste rastline (50 g) v razrezanem stanju.
2. Pijača 2-3 ure.
3. Navadni napitek in pijte na žlici 5-6-krat na dan pred jedjo.

Potek obdelave z decokcijo borovnic ne sme biti daljši od enega meseca, nato se naredi odmor in, če je potrebno, postopek ponovi.

Odstranjevanje listov borovnic je preventivno orodje za številne bolezni: bolezni prebavil, srca in krvnih žil. Za normalizacijo krvnega tlaka lahko pijete s svežim jagodami. Dnevna norma jagod je 100-150 g.

Zimske praznine

Imajo koristne lastnosti borovnic in marmelade. V tej obliki bodo njene zdravilne lastnosti dolgo obstajale.

Da bi pripravili marmelado, je treba jagode mleti mešalnik v homogeno stanje. Dodajte sladkor. Razsipajte v posodah in shranite v hladilniku.

Ta sestava ohranja vse zdravilne lastnosti borovnice.

Obstaja metoda priprave džema, ko se plodovi podvržejo toplotni obdelavi. Za to so potrebne naslednje sestavine:

1. Borovnica - 1 kg.
2. Sladkorni pesek - 1 kg.
3. Voda - 100 ml.

Sadje skrbno očistite in sperite. Iz sladkorja in vode zavrite sirup in zavrite nekaj minut. Nato jih položite v jagode, vreti 10 minut in ga raztegnite nad sterilne kozarce.

Jam se lahko uporablja kot preprečevanje prehladov in nalezljivih bolezni, z boleznijo želodca in mehurja.

Jejte med prehrano

Z zdravilnimi lastnostmi se za izgubljeno telesno maso uporablja borovnica. To je mogoče pripisati prehrambenim izdelkom. Polifenoli, ki jih vsebujejo jagode, prispevajo k razcepljenosti maščob. Borovnice pogorejo nepotrebne kilograme in preprečujejo nastanek novih.

Za pridobivanje koristi je treba sadje v omejenih količinah. Dnevna stopnja porabe jagod je 100-200 g. Da bi dosegli rezultat, morate uresničiti.

Skupaj z jagodami lahko pijete čaj iz listov borovnice, jedo sadje. Sveže sadje je dobro piti z mlekom, kar vam omogoča, da ugodno vpliva na gibanje črevesja.

Sadje v kozmetologiji

Zahvaljujoč svojim koristnim lastnostim, borovnico lahko uporabljamo ne le za izboljšanje telesa. Dejstvo, da ta rastlina ugodno vpliva na stanje kože, je znana že od antičnih časov. Zato se kultura uporablja za pripravo izdelkov za nego obraza.

Koristne lastnosti borovnic za ženske so razvidne v receptih, ki temeljijo na dodatku jagod. Maske omogočajo, da ohranijo lepoto obraza in podaljšajo mladost kože. Flavonoidi ščitijo pred ultravijoličnim sevanjem. Čistijo in pobelejo kožo obraza.

Za pripravo maske je potrebno stiskati sok iz jagod. Združite v enakih razmerah s kislo smetano in skuto. Maso nanesti na kožo obraza. Pustite, da stoji 20 minut, sperite s toplo vodo. Takšna maska ​​bo koži vrnila sijoč izgled in se znebila majhnih gub. Toda, da bi dosegli največji učinek, je priporočljivo, da zdravilo uporabite vsaj enkrat na teden.

Kakšne vrste rastlin obstajajo

Jagode, ki raste v naravi, ima ime borovnica ali močvirja. Iz teh grmov se zbira žetev v gozdovih in močvirju.

Prve vrtne sorte so bile prinesene iz Amerike. Borovnica je bila visoka in visoka do 2-3 m. Danes so znane številne sorte jagod, ki se gojijo na primestnih območjih.

Še posebej priljubljena je vrtna borovnica, katere lastnosti se nenehno uporabljajo v medicinske namene. Toda rastejo za kuhanje. V severnih regijah je pogosto grmiček, imenovan "borovnični kanadski jezik". Ta rastlina je odporna proti zmrzali in ima nepretrgano in sočno sadje.

Za sajenje rastlin izberite dobro osvetljeno mesto z rahlo zemljo. Ljubi kisla tla, na nevtralnih in alkalnih tleh borovnica raste slabo in se ne razmnožuje. Obrnite jo z veliko gomilom zemlje, z golimi koreninami, rastlina umre.

Pravila skladiščenja

Jagode borovnic so nežne. Da ne bi izgubili vseh svojih zdravilnih lastnosti, je treba izbrati pravi način shranjevanja.

Sadje je treba zamrzniti. Taka borovnica ohranja vse svoje zdravilne lastnosti in se lahko uporablja za izdelavo kompotov, konjev in poljubov. Najpogosteje se uporablja kot polnjenje za pite.

V nekaterih primerih se borovnice posušijo. Lahko jo shranite v stekleno skledo v temni sobi. Posušeno sadje, pa tudi zamrznjene, popolnoma ohranijo svoje zdravilne lastnosti in se lahko uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni.

Borovnice v sveži obliki lahko shranite v hladilniku. Če želite to narediti, morate izbrati vsebnik s tesnim pokrovom. Shranjujte pri 0-5 stopinjah za 2 tedna.

Z vsemi načini shranjevanja borovnic, so njegove lastnosti najbolje ohraniti sveže.

Škoda kulture

Kljub različnim zdravilnim značilnostim borovnice obstajajo tudi kontraindikacije na rastlino. Praviloma se lahko pojavijo negativni učinki z močnim preobrazbo plodov. Berry je bogat z mnogimi hranilnimi snovmi, ki se v hrani v velikih količinah škodijo telesu.

Znaki zastrupitve so lahko:

• slabost;
• bruhanje;
• splošna šibkost;
• glavobol.

Pri uporabi jagod pri ženskah med nosečnostjo in dojenjem je potrebna previdna previdnost. Konec koncev lahko negativno vpliva na otroka, ko pridejo škodljive snovi v njegovo telo skupaj z materinim mlekom.

Pri boleznih žolčnih kanalov in individualne nestrpnosti ne priporočamo uporabe jagod.

Prepovedano je dodajanje sadja pacientom, ki v svojem meniju vzamejo zdravila za redčenje krvi.

Borovnice so edinstvena jagodičja, ki je zelo priljubljena. Zaradi svoje sestave in številnih uporabnih lastnosti se lahko uporablja le v medicini, pa tudi pri kuhanju in kozmetologiji. Zdravilne lastnosti borovnice se uporabljajo za terapevtske in preventivne namene.