Slastna pita z morskim bučkom: recepti z jabolko, buča, pomaranče

V nasprotju s priljubljenim prepričanjem peke ne volijo samo otroci, temveč tudi precej solidni odrasli. Še posebej, če služi čaj z morsko bukovo torto - okusno, dišeče, ustno zalivanje. In poleg koristnega - ta jagodičja se lahko šteje kot sredstvo za tisoče ranij. Toda tudi če vaši najbližji ne lovijo po dobičku, zagotovo ne bodo odnehali na delček morske obleke.

Recept za pito z morskimi bučkami in jabolkami

Priprave - ni težje od običajne šarlotte od otroštva. Čas porabi najmanj. Užitna torta z morskimi bučkami in jabolkami bo znatno več.

Vzamemo dve jajci in za začetek smo jih premagali ločeno od vsega drugega. Nato vpeljemo kozarec kisle smetane in sladkorja ter nadaljujemo z bičanjem. Ko maso pobliže, vmešamo suhe sestavine. Samo eno žličko pecilnega praška, toliko vanilijevega sladkorja in dve premešanici cimeta v ločeni suhi posodi - za enakomerno porazdelitev. Nazadnje dodajte moko, dokler test ne začne podobno debeli kisli smetani.

Štiri jabolka se sprošča iz "notranjosti". Če želite očistiti lupino, je posamezna zadeva, večina gospodinjic je običajno pripravljena preživeti nekaj minut pri tem postopku. Plod se samovoljno odreže. Čaša morskega bučka in jo posuši na sito. Polnjenje je mešano in aromatizirano s tremi žlici sladkorja.

Mlite namažemo z kosom masla, na njega izlijemo testo, položimo polnilo na vrh in v pečico položimo torto do konca. Kdo ne mara preveč rdeči vrh, lahko pokriva obliko s folijo.

Z oranžno

Tokrat za preskus traja nekoliko drugačen nabor izdelkov: tri jajca, skodelico sladkorja, mehko maslo (150 gramov), četrt kilograma moke (morda potrebovali več), v kavni žlički vanilijevega sladkorja in pecilnega praška iz. Iz vsega tega dobro mešamo testo kislega gnojnega - za pikantnost je mogoče dodati žlico rumu ali konjaka. Vendar pa tudi vodka spremeni okus testa in na prijeten način. Čeprav je s pikantnostjo takega dodatka situacija slabša od plemenitih pijač. Spodnje namazani oblike preprogo krhlika, vlijemo testo polovica razpadejo oranžno rezine in prelijemo ostanek. Za približno pol ure pečemo pito z morskim bučkom. In preden jo služimo, ga zmešamo s sladkorjem v prahu.

Skrivnosti majhnih receptov

Označene: če prvi četrt ure pri standardnih peči 180 ° (ali več, odvisno od pečice) in nato pritrdite temperature do 140 ° C, se bo na vrhu skorja crunch. Vendar pa bo v pecici v pečici z morsko bučko malo več.

Mimogrede, je zelo okusno in izvirno pri zamenjavi sladkorja v prahu z naribanimi mandlji. Ali ko kombinirate oba praška.

Bučna + morski bukev

Zelo originalen, uporaben in hkrati okusno pito! Za bazo 150 gramov posušenih marelic in 80 rozin, namočenih nekaj ur v hladni vodi, izperemo in posušimo. Nepopolne skodelice orehov, pripravljeni rozine, pol skodelice sončničnih semen in malo bučnega melem Mlin za meso in z okusom kardamom. Nalijamo malo vode - tako da je mešanica "zgrabila". Oblika za pečenje je pokrita s pergamentom, na njej postavimo osnovo (ne pozabimo, da se ob straneh) in se skrijete za kratek čas v hladilniku. Četrtina kilovca buče je na rdeči, pol kozarec morskega bujona, in potresemo skozi sito, posušene marelice posebej. Mešamo vse sestavine, dodamo vodo v srednje gostoto in sladkamo z medom po okusu. Jabolko očistimo in razrežemo v tanke rezine, položimo na podlago, potresemo z limono in pokrijemo s polnjenjem. Ura v hladnem - in nenavadna pita z morskim bučkom je pripravljena za uporabo v notranjosti. Verjemi mi, to niste poskušali!

Testo iz krompirja, zelo uspešno

Z čudežnim jagodami si lahko ogledate veliko vseh dobrot. Po našem mnenju je še posebej dobra peščena torta z morskim bučnim, tudi če se boste morali z njo poglati več kot z drugimi možnostmi.

Ključ do uspešnega poskusa je pravilen test. Za njega presejanje tri skodelice moke, vlijemo vanj kozarec sladkorja, malo soda (pogasiti "pecilni prašek" z limoninim sokom) in vanilije. Sestavino zaključimo s tretjino narezanega olja. In zdaj z nožem smo vse sestavine odrezali do drobtin, vzporedno pa smo v mase dali dve jajci. Ko že nimamo ničesar, da bi ga izrezali, gnetemo testo do gladkosti, ga zavrtimo v žogico, pokrijemo in skrivamo eno uro v hladnem.

Po čakanju pričakujemo izjemno vzdržljivost, zvit testo v tankem sloju, v pekač postavimo košarico in pecimo bazo. Pri delu z valjčkom upoštevajte skrbnost: list testa ne sme biti debelejši od 8 mm in bolje je doseči štiri. Potem bo testo hitro pečen in ne bo neuporaben.

Slastno polnjenje

Za nas bo težko. Najprej prelijemo 200 g čokoladne palice, drobce damo v ponev in jo napolnimo s kozarcem smetane. Posodo postavite na vodno kopel in ga držite, dokler se sladka voda ne raztopi. Vročo čokolado vlijemo v bazo peska, počakamo, da se ohladi in ga odstranimo na dno hladilnika.

Sedaj vzamemo morski bučk, približno četrtino kilogramov, in mi drobimo jagode skozi cedilo. V skledo priključite nekaj več kot pol kozarca sladkorja in kos masla (približno 60 gramov). Malo potegnjen in vbrizgan v maso morske bučke. Zdaj segrevajte, dokler se sladkor ne raztopi in olje postane tekoče. Medtem ko obdelovanec ohladi, želatino raztopimo v kupu hladne vode in jo vlijemo v smetano. Končni dotik: pogon štiri jajca in gnetite do debele, držite na tihem ognju. Končana krema se vlije na čokolado in postavi v hladilnik. Okus je neopisljiv! Po našem mnenju je to najboljša pita z morskimi bučkami. Recept s fotografije vas bo zagotovo prepričal tudi o tem!