Prsa in ananas v peči: priljubljeni recepti

Prsa z ananasom v peči je preprosta in hkrati rafinirana jed, ki ustreza tako prazničnemu mizi kot navadni družinski večerji. Cook je zelo preprost, ampak zato, ker se bo izziv obvladal in izkušena hostesa in začetnica kulinarika.

Klasična izdaja

Kljub dejstvu, da v eni jedici ne sprejemajo kombinacije sladke in slane, je prsa z ananasom v peči gosto vključena v prehrano konzervativnih Evropejcev. Univerzalna jed vam bo prosila vaše goste in sorodnike. Za pripravo kulinarične mojstrovine shranite s takšnimi izdelki:

• 500 g fileta piščančjih prsi;
• 100 g trdega naribanega sira;
• velika čebula;
• banka ananasa;
• česen česna;
• nekaj žlic majoneze;
• sol in začimbe.

Faze priprave:

1. Očistite filete in jih rahlo premagajte. Bolje je to narediti s kotalnim zatičem ali zadnjim delom noža. Postavite odrezke v mastni obliki.
2. Sol in poper meso in ga mast s tanko plastjo majoneze. Pustite približno 10 minut, da zagotovite, da je izdelek izklopljen.
3. Na vrhu porazdelite sesekljan ali drobno sesekljan česen.
4. Za vsako sekanje položite na obroč iz ananasa in potresemo z naribanim sirom.
5. Piščančje prsi kuhajte z ananasom v pečici 40 minut.

Eksotična možnost

Prsa z ananasom v peči - to je precej nestandardna jed za domače zemljepisne širine. Če pa te težko presenetite s tako kombinacijo okusov, dodajte nove eksotične note. Za pripravo jedi boste potrebovali:

• piščančje prsi (fileti) - 2 kosi;
• posoda iz ananasa;
• 100 g naribanega trdega sira;
• pol kozarec pomarančnega soka;
• tretjina kozarca sojine omake;
• majoneza;
• sol in začimbe.

Faze priprave:

1. Operite si filete in rahlo premagajte. Naredite to skozi plastično vrečo ali film, da ne boste madež stene in kuhinjske posode.
2. Zmešajte sok s sojino omako, dodajte sol in začimbe. Meso zmešajte v tej mešanici 40 minut.
3. Izrežite meso, tako da se izkaže žep za polnjenje.
4. Zmešajte sir, majonezo in koščke ananasa. Nastala zmes je dobro napolnjena s fileti.
5. Dojka, polnjena z ananasom v pečici, je treba pečiti 35-45 minut.

Trdna različica s krompirjem

Piščančje prsi z ananasom v pečici potrebujejo primerno krepko stransko krožnik. S to vlogo bo krompir naredil dobro. Zelenjava, impregnirana z mesom in sadnimi sokovi, bo prosila vse. Za pripravo posode potrebujete naslednje sestavine:

• 1 kg piščančjih prsi (fileti);
• 200 g naribanega trdega sira;
• pet velikih krompirjev;
• pol kozarec marinade iz ananasa;
• šest prstov v konzervah ananasa;
• tričke česna;
• majoneza;
• sol in začimbe.

Faze priprave:

1. Rezanje fileta na velike kocke. Slano dobro in ga sezono.
2. Cut krompirja z vrči. Ne smejo biti debelejši od 5 mm, v nasprotnem primeru bodo zelenjava slabo pečena.
3. Pladenj, prekrit s folijo, je treba mazati z rastlinsko ali kremno maščobo.
4. Izdelajte izdelke v obliki. Najprej pride krompir, nato pa - piščanec, v zadnjem pa - ananas.
5. Majonezo zmešajte z marinado in stisnite česen in porazdelite nastalo omako nad posodo.
6. Pecite 45 minut.

Odlična izvedba z gobami

Kombinacija eksotičnih in tradicionalnih okusov je odlično polje za eksperimente. Gobe ​​bodo jedu dali edinstveno aromo. Kateri izdelki bodo potrebni za pripravo te kulinarične mojstrovine:

• 500 g piščančjih prsi;
• 300 g šampinjonov;
• banka ananasa;
• žarnica;
• tretjino kozarec rastlinskega olja.

Faze priprave:

1. Ščiti gobe, vsaka razrezana na štiri dele.
2. Lepo sesajte čebulo.
3. Ananas razrežemo na majhne kocke, podobno kot filet.
4. Z vsemi sestavinami zmešajte olje, sezono in sezono z vašimi najljubšimi začimbami. Pustite, da mešanica stoji pol ure, tako da so proizvodi iztisnjeni.
5. Mešanico prenesite v pecivo in pečemo 20 minut v predhodno segreto pečico.
6. Izrežite rokav in ga ponovno spet vrnite v pečico. V 10 minutah bo posoda dobila rumeno skorjo.

Nasveti za kuhanje

Če želite prsati s ananasom v pečici, se vam zdi okusno, dišeče in sočno, morate poznati nekaj kulinaričnih trikov. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo gospodinje pomagale pri kuhanju:

• Pri izbiri ananasa v konzervah bodite pozorni na izdelek, najmanjšo vsebnost sladkorja. Torej boste lahko ohranili originalni okus izdelkov.
• Če sedite na dieti, pred pečenjem odstranite maščobe in kožo iz mesa.
• Ne vzemite blazine iz ananasa. Plod mora biti na vrhu mesa ali znotraj njega, tako da se aromatski sok odteče na prsni koš in ga namoči.
• Če nameravate uporabiti svež ananas, ga morate pravilno izbrati. Okusno zrelo sadje ima svetlo zelene liste in čudovito zlato lupino.
• Navedite prednost ohlajenega mesa. Zamrznjena je praviloma suha.
• Uporabite pravilne začimbe. Prsi, pečene v peči z ananasom, dobro kombinirajo s kurkami, origanom, baziliko in marjoramom.
• Čas kuhanja določi količina mesa. 1 kg piščanca se praviloma pripravi 40 minut.