Kaj kuhati iz piščančjega filea: recepti

Piščančji file je prehrambeno meso. Odlično je za tiste, ki želijo izgubiti telesno maso, vzdrževati obliko in samo prenašati stanje telesa. Vendar pa mnogi menijo, da je skoraj edini način za kuhanje mesa, da ga pečemo. Za raznolikost prehrane, vključno s fileti, lahko uporabite spodaj navedene recepte.

Piščančji file na ponvi: recepti s fotografijo odrezkov

Sestavine:

• Piščančji file - kilogram.
• Moka - 8 žlic.
• Sol je žlička za sladico.
• Jajca - 6 kosov.
• Mletje paprike - nekaj kosmičev.
• Rastlinsko olje je 150 mililitrov.

Kuhanje odrezkov

Če želite piščančje filete narediti piščančji file v ponvi, jih dobro sperite in razrežite na kosih enake velikosti. Če je maščoba, ga je treba rezati. V majhni skledi vlijemo sol, mlet poper in po želji uporabite vse začimbe za meso. Spoon malo mešati in izliti na vrhu kosov fileta. Temeljito zmešajte vse z začimbami.

Nato za izbrani korak-po-korak recept s fotografijo piščančjega fileta morate vzeti rezalno ploščo in s posebnim kladivom premagati vse koščke mesa. Zdaj morate pripraviti dve majhni skledi. V eni od njih vlijte koruzno moko, v drugi pa prekinite jajca, ki jih je treba nato pretehtati z razjedo ali vilicami. Po receptu za piščančji file morate potegniti posodo z neplodno dno in toplotnim oljem.

Nato najprej zmešajte sesekljane piščančje kose v pšenično moko in jih nato položite v pretešena jajca. Po tem nemudoma premaknite meso v ponev in se obrnite na obeh straneh, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja. Torej pokažite vse koščke. Z receptom s fotografijo piščančjega fileta lahko pripravite okusne in sočne odrezke, ki se postrežejo s kuhanim rižem in svežo zelenjavo.

Piščančji file s sirom

Potrebni izdelki:

• Piščančji file - 1,5 kg.
• Jajca - 5 kosov.
• Olje je 100 mililitrov.
• Sir - 500 gramov.
• Čebula - 2 kosi.
• Poln poper - čajna žlička.
• Sol je žlica.

Korak po korak recept

Za kuhanje morate vzeti recept za piščančji file v siru in začeti z dejstvom, da se meso temeljito opere in dobro posušene brisače. Prisotnost tekočine na njej z nadaljnjo pripravo je nezaželena. Pripravljeni piščančji file, razrezani v majhne bloke, dodajte sol, premešajte in pri tem pustite stran. Odstranite lupine s čebule glave in drobno sekanje. Nato postavite ponev in maslo na ogenj in jo segrevajte. Postavite čebulo v njo in pripravite pet minut, tako da je le rahlo porjavi. Dodajte mu koščke mesa in po receptu za piščančji file, popijte petnajst minut, občasno premešajte.

Sedaj morate vzeti posodo in prenesti pražene piščančje fileje s čebulo na to. Po tem rešite sir na večjem delu in ga prenesite v globoko skledo. Siru dodajte piščančja jajca, sol in mlet poper. Dobro premešajte in položite na vrh mesa. Pokrijte s folijo in položite v pečico. Pečemo 30 minut pri temperaturi pečice 180 stopinj. Kuhano v peči po receptu s fotografijo piščančjega fileta s sirom postane sočno in nežno s skorjo sira.

Kokoši iz piščančjega filea v francoščini

Seznam sestavin:

• Piščančji file - kilogram.
• Zelena čebula je kup.
• Jajca - 5 kosov.
• Moka - 5 žlic.
• Olje je 100 mililitrov.
• Majoneza - 2 žlice.
• Pepper - 2 kosi.
• Sol je žlička za sladico.

Postopek kuhanja

Piščančji file temeljito sperite in dobro posušite. Razrežite na majhne koščke in jih dajte v skledo. Zelena čebula je dobro oprana, drobno sesekljana in premeščena na meso. Tudi v skledo dodajte majonezo in piščančja jajca, sol in poper. Nato dodajte pšenično moko in skrbno premešajte vse sestavine. V celoti v skladu s receptom za piščančji file je bil dovolj pripravljen za mleto meso za kocke.

Nato postavite ponev na ogenj, nalijte malo rastlinskega olja in žlico razpršite tekočo maso na ogrevani ponvi. Posamezne kocke na obeh straneh sperite tri do štiri minute. Pripomočki iz piščančjega fileta so mehki in sočno. Lahko jih služite s pire krompirjem, testeninami ali kakšno kašo.

Piščančji file v peči

Seznam izdelkov:

• Piščančji file - dva kosa.
• Kisela smetana - en kozarec.
• Posušen česen - žlička za sladico.
• Hops-Suneli je žlička za sladico.
• Paprika je žlička za sladico.
• Sol - čajna žlička.

Priprava

V središču kuhanja je ta jed recept receptu za piščančji file v peči. Priprava sestavin se mora začeti z mesom. Piščančje prsi morajo biti oprane, posušene in izvlečene. Nato v majhni posodi izlijte posušeni česen, hmelj-suneli in papriko. Dodajte kislo smetano in premešajte. Pri pripravljenih piščančjih prsih jih razrežite z nožem in z vseh strani zmešajte začimbne piščance.

Meso dajte v vrečo s hrano in jo odnesite v hladilnik sedem do osem ur, da se prsi marinirajo. Ko je minilo potrebno časovno obdobje, se soljeno meso odstrani iz hladilnika in ga postavi v pekač. Tesno zaprite s folijo in postavite v pečico. Temperatura pečice mora biti 200 stopinj. Pečemo prsi za dvajset minut.

Po tem znižajte temperaturo na 170 stopinj, odstranite folijo in nadaljujte s pečenjem, dokler ni pripravljena. V pečeni obliki se izkaže zelo sočno in nežno piščančje meso, znotraj je prekrita z rdečo hrustljavo skorjo. Ta jed je dobra za svežo zelenjavo.

Piščančji file s testeninami in zamrznjeno zelenjavo

Potrebne sestavine:

• Piščančji file, zdrobljen s kockami, - 4 skodelice.
• Kuhane testenine - 4 kozarca.
• Piščančja juha - 800 mililitrov.
• Mletje paprike - 2 kosi.
• Priprava za piščančje - desertna žlica.
• Zamrznjena zelenjava (cvetača, korenje, brokoli) - 4 kozarca.
• Posušena bazilika - čajna žlička.
• Olje je 50 mililitrov.

Kako kuhati file

Če želite pripraviti to jed, bomo uporabili korak-po-korak recept za piščančji file in dobili eno od možnosti za neverjetno okusno in hitro večerjo. V velikih ponijah prelijemo rastlinsko olje, jo segrejemo. Sesekljane piščančje filee položite na rožnato meso do visokih toplotnih kosov mesa, dokler zlati. Ne pozabite občasno premešati. Naslednji korak je, da meso potresemo z baziliko, mletim poprom, damo zamrznjeno zelenjavo in prelijemo piščančje juhe.

Dobro premešajte in počakajte še dolgo, da se potopite. Nato zmanjšajte toploto, tesno pokrijte sesat s pokrovom in počakajte deset minut. Nato testne paste v skledo in dobro premešajte. Pod pokrovom še sedem minut. Na tej stopnji, če želite, lahko dodate začimbe tudi po svojem okusu, v petih minutah pa boste pripravljeni okusno in toplo večerjo za vso družino.

Schnitzel iz piščančjega filea

Seznam sestavin:

• Piščančji file - 3 kosi.
• Moka - 300 gramov.
• Poln poper - na rezilo noža.
• Jajca - 4 kosi.
• Paprika je žlička za sladico.
• Sol - čajna žlička.
• Oljno steklo.

Postopek kuhanja po korakih

Piščančja prsa temeljito perejo in dobro posušijo. Najprej odrežite prsi na dva dela. Nato nežno odrežite vsak kos v tanke plošče. Na rezalno ploščo odstranite vse dele s kladivom in soljo. Ko se pripravi vse meso, ki ga potrebuje recept za piščančji file, je še vedno pripraviti kruh za prihodnje štenilce.

Vzemi dve globoki plošči. V enem izmed njih razbijte jajca, sol in žvečenje. V drugem nalijemo moko, papriko, mleto papriko in premešamo. Najprej sipajte koščke piščančjih prsi v pretešena jajca in jih nato zavite v moko. Nato piščančji file postavite v ponev z ogretim rastlinskim oljem. Olje mora skoraj pokriti meso.

Frite piščančje šnice na obeh straneh do zlate rjave barve. Vstavite papirnato brisačo na ravno ploščo in ga položite po pečenju. Po odstranitvi odvečne maščobe preklopite šnico na drugo ploščo. Postrežite s svežimi zelenjavami.

Piščančja file torta

Kateri izdelki bodo potrebni?

Za preizkus:

• Moka - 2 skodelice.
• Kisela smetana - 2 skodelice.
• Jajca - 6 kosov.
• Pecilni prašek - 20 gramov.
• Majoneza - 2 skodelice.
• Sol - nekaj ščepec.

Za polnjenje:

• Piščančji file - 500 gramov.
• Sir - 400 gramov.
• Čebula - 2 kosi.
• Sol - čajna žlička.
• Priprava paprike - 3 ščepec.

Postopek kuhanja

Vse izdelke za testo je treba predhodno postaviti v topli sobi. Najprej dajte kislo smetano v skledo, z vsebnostjo maščobe najmanj dvajset, majonezo, soljo, piščančji jajci, praškom za peko in zmešajte vse z mešalnikom. Nato prelijemo pšenično moko, bolje presejemo in gnetemo testo na konsistenco, podobno kot gosta kisle smetane. Razdelite obliko mazila z oljem in rahlo potresite z moko. S pripravljenim testom napolnite kalup in ga razpršite s lopatico.

Zdaj morate pripraviti polnjenje iz piščančjega fileta. V nasprotju s tem v obliki s testom pošljite prvi rez na majhne koščke mesa. Potem čebulo, razrezane na tanke obroče. Po okusu potresemo s soljo in poprom. Tudi, če so kakšne začimbe, jih lahko dodamo tudi v okus. In zadnja sestavina za pito na receptu piščančjega fileta v peči je trden sir. To je treba naribati na finem graterju in gosto položiti v testo in meso.

Pečica segreje do temperature 180 stopinj. Pita z rezinami piščančjega fileta je bila pečena petintrideset minut. Pripravljeni na okusno in zadovoljivo mesno pito, razrezane na enake dele in služite kot večerja z vašo najljubšo pijačo.

Pecivo iz piščančjega fileta

Izdelki za kuhanje:

• Piščančji file - 4 kosi.
• Paprika - 2 žlice.
• Ground koriander je desertna žlica.
• Olje je 50 mililitrov.
• Poln poper - čajna žlička.
• Sol - čajna žlička.

Postopna kuhalna pastrama

Piščančji file temeljito sperite, dobro osušite in odstranite kosti. Takoj lahko vklopite pečico. Grel bo do 250 stopinj. Nato vzemite skodelico in v njej položite vse začimbe, navedene v receptu, vključno z rastlinskim oljem. Piščančji file se obilno nariše s pripravljeno mešanico in zavije v živilsko folijo.

Meso pravilno napolnite z začimbami štirideset minut, nato pa napolnite in postavite vse dele v poseben v ognjevarni obliki. Dno obrazca mora biti nujno pokrito s pergamentom za pečenje. Ona skupaj s piščančjim fileom položite pečico in pecite točno petnajst minut. Po tem izklopite pečico in jo ne odpirajte, pustite pastorja, dokler se popolnoma ohladi. Že v ohlajeni obliki lahko pripravimo posodo iz piščančjega fileta v majhne dele. Pastoralo bo odličen dodatek k vsakemu obroku.