Meso v francoščini od piščanca

Jed, katere recepti bodo predstavljeni v tem članku spodaj, lahko pripravi skoraj vsako gostiteljico. Ta jed je meso v francoščini. Pripravljeno je tradicionalno iz svinjine ali govejega mesa. Toda vaša pozornost je na voljo receptih za pripravo piščanca.

Meso v francoščini od piščanca in paradižnika

Izdelki:

Piščančje meso - 1 kg;

Čebula - nekaj kosov;

Paradižnik - nekaj kosov;

Champignons - približno 250 g;

Majoneza;

Sir - 170 g;

Začimbe, sol, poper;

Narava

Na začetku bi rad opozoril, da je treba vsako pripravljeno meso pripraviti na marinirano najmanj eno uro. Potem bo njegov okus čudovit.

Torej vzemite meso in ga razrežite na ploščate rezine, debele manj kot 1,5 cm, kot na kosih. Zdaj smo ga malo udarili s pomočjo kuhinjskega kladiva, vendar ne preveč. Nato v posodo zmešajte začimbe, poper, sol in druge začimbe. Nastala zmes je posuta z mesom z obeh strani. Zdaj rezite čebulo, paradižnike s polkrogami ali obročki. Champignons razrezane plošče.

Nato začnemo sestaviti sestavine v plasteh na mazanem papirju za peko. Prvič, kosov mesa, nato čebule, paradižnika, gob. Zdaj posujte z zelenjem.

Upoštevati je treba, da po želji lahko potresete posodo na krompir. Potem ne boste le dobili mesa v francoščini iz piščanca, temveč tudi polno posodico s stransko krožnico. Če želite to narediti, vzemite olupljen krompir in jih rešite. Nato namažite z majhno količino majoneze in potresemo z naribanim sirom.

Nato postavite posodo v pečico in pecite 46 minut pri 190 stopinjah. Skupni čas kuhanja je približno uro.

Meso v francoščini od piščanca

Za pripravo lahko uporabite piščančji file ali prsi. Izdelki:

Piščančji file - 0,6 kg;

Čebula (srednje velikosti) - 4 kosi;

Sir - 150 g;

Sol, začimbe;

Kis;

Majoneza

Najprej meso razrežite na majhne koščke in rahlo premagajte. Nato položite koščke na pekač, olje. Nato rezite čebulo na polovice ali obroče in jih položite na vrh mesa. Cvrtite kislino v majhnih količinah in dodajte malo vode. Na vrh z vsemi majonezi po okusu. Vendar je treba opozoriti, da bo več majoneze, bolj jedi. Potem pokažite sir, tako da popolnoma pokrije meso in čebulo. Sedaj postavite posodo v pečico in pečemo, dokler meso ni pripravljeno za približno 50 minut pri 190 stopinjah. Če želite, da se meso ocvrsti 15 minut pred kuhanjem, morate temperaturo povišati na 210 stopinj.

Meso v francoščini z piščanec v kislo smetano in gorčico v prahu

Izdelki za kuhanje:

Krompir - 7-8 kosov;

Piščančji file - 450 g;

Praški gorčica - 1 žlička žlička;

Kisela smetana - 3 žličke;

Sir - 150 g;

Rastlinsko olje;

Sol, začimbe

Najprej vzemite obrazec za pečenje in ga prekrijte s folijo, prednostno v dveh slojih. Zdaj namažemo z rastlinskim oljem. Nadalje nadaljujemo kuhanje mesa in zelenjavo, ki jih je treba položiti na njem.

Čebulo je treba razrezati na pol obročev, meso - v majhnih kosih. Po tem posujte s soljo, začimbami. Pelite krompir in razrežite v majhne kroge. Za to lahko uporabite mešalnik s posebnimi šobami. Zdaj je treba krompir posuti z začimbami, gorčičnim prahom. Po želji lahko dodate papriko, posušeno kopero, muškatni orešček, rožmarin in druge začimbe. Poleg tega lahko namesto kisle smetane uporabite majonezo.

Zdaj položi meso na folijo, od zgoraj enakomerno - krompir, potresemo ves sir, nariban. Nato posodo pospravite v pečici 46 minut in pecite pri 175 stopinjah. Vroči jedi postrežejo s solato iz sveže zelenjave.

Kot lahko vidite, lahko francosko meso iz piščanca kuhamo na različne načine, od katerih je vsaka originalna na svoj način. Ta jed lahko celo preobrazi najpreprostejšo večerjo v praznično večerjo!