Gobova juha iz zamrznjenih gob: kuhanje značilnosti, recepti in pregledi

Juhe so zelo pomembna jed v telesu. Dnevni vnos tekoče vroče hrane je koristen za prebavni trakt in ga zlahka prebavi s prebavnim sistemom.

Juhe so drugačne: meso, zelenjava, gobe, ribe in tako naprej. V tem članku bomo pogledali, kako pripraviti gobovo juho iz zamrznjenih gob.

Priprava za proces

Za vsako pripravo hrane je treba temeljito pripraviti. Vse sestavine morajo biti dobre kakovosti, dobro oprane in lepo narezane. Vrelo juho je le polovica bitke. Morate biti sposoben pravilno in lepo predstaviti pripravljeno jed. Sestavine je treba kombinirati med seboj.

Da bi kuhali gobova juha iz zamrznjenih gob, boste potrebovali: sveže zamrznjene gobe, krompir, korenje in tako naprej. Uporabljate lahko katero koli vrsto gob: bela, bolet, podberezoviki, šampinjoni, lisice, maslata in druge.

Gobova juha iz svežih sveže izbranih gob je intenzivnejša in okusnejša. Vendar pa je mogoče tudi kuhati odlično posodo iz zamrznjenih. Gobe ​​dobro prenašajo zamrzovanje in ohranijo svoj okus.

Vesel sem, da je gobova juha zamrznjenih gob lahko kuhana vse leto. Dobra stvar je, da jih najdemo v različnih prodajnih verigah ni problem. In če so zbrani z lastnimi rokami, potem je to idealna možnost.

Klasična juha recept

Za pripravo okusne gobova juha receptu iz zamrznjene gobe glive potreben (prednostno gobe), približno 350 gramov, 8 krompir, 1 velika korenje, čebula, paprika (dva kosa), sončnično olje. Poper, sol in začimbe dodamo po okusu.

Krompir se očisti in razreže na trakove. V loncu je napolnjena z vodo, približno 2 litra, krompir se namesti in kuhano na nizki vročini.

Nato čebulo temeljito oprati, luščimo in razrežemo na kocke. Pred pranjem čebule je treba razrezati na dve polovici, nato pa ne bo povzročila solz.

Korenje se očisti in razreže v tanke trakove. Lahko uporabite grater in ga utrkajte.

Naslednji korak bo čiščenje pripravljene čebule in korenja na sončničnem olju. In najprej čebulo pražite do zlate, nato pa dodamo korenje. Vse skupaj je bilo približno pet minut ohlajeno. Dodamo k paprivi bolgarski poper (po možnosti sveži, vendar primerni in zamrznjeni). Edino stanje tega klasičnega recepta - če so gobe sveže, potem vam ni treba dodati popra. V nasprotnem primeru bo vonj gobe s vonjem. Če se gobova juha pripravi iz zamrznjenih gob, bo poper, nasprotno, okrepil njihov okus in aromo.

Nadalje v igri so gobe. V idealnem primeru - če so bili zmrznjeni pred zmrzovanjem. Ampak, če ni tako, potem boste morali malo trpeti. Zamrznjene gobe se posiljajo v krompir s krompirjem (brez odmrzovanja). Ni jih priporočljivo odmrzniti. V nasprotnem primeru bodo izgubili svoj okus in obliko. In če jih položite v zamrznjeno obliko, bo vse okuse šla v prihodnjo juho. Ko vrela voda, je potrebno odstraniti nastalo peno. Čas kuhanja je približno 20 minut.

Dodajte 5 žlici gobove juhe do ponve in pustite, da se ohladi 10 minut. Potem je vse v kletko, po okusu, kot so sol in poper. Če je potrebno, lahko dodate svoje najljubše začimbe. Pripravljena juha se kuhata še pet minut.

Odlična in preprosta jed je pripravljena. Med serviranjem ga lahko okrasite z zelišči (listom peteršilja ali koperja).

Gobova juha s testeninami

Čeprav se zdi, da gobe niso združljive s testeninami, bo juha bogata in okusna. Za bo ta juha je treba zamrznjene gobe (350 gramov), 300 gramov piščanca, 4 krompir, eno korenje, ena čebula, testenine okoli 60 gramov.

Najprej morate piščančje meso (načeloma lahko uporabite katero koli meso: goveje meso, jagnjetino). Če uporabljate piščančje meso, ga kuhamo približno eno uro. Goveje in jagnjetino - malo dlje.

Čebula se prečisti in pošlje v juho.

Pralni in olupljeni krompir lahko razrežemo na kocke ali slamice. Korenje tudi opere, očistimo in razrežemo na trakove ali naribane.

Krompir se doda v pripravljeno juho in kuhamo pet minut.

Nadalje v juhi so gobe. Uporabljate lahko vse vrste. Še posebej dobra je gobova juha zamrznjenih belih gob.

Potrebno je odstraniti nastalo peno.

Nato dodajte korenje, vse pa kuhamo 10 minut.

Naslednji korak je dodajanje vermicelli (ali druge testenine). Če je juha gosta, potem morate vermicelli dati manj.

Po 10 minutah je juha pripravljena.

Slastna gobova juha iz zamrznjenih gob s kruhom

Za to juho bo potrebno: gobe - 500 gramov, 5 krompirja, 2 korenja, 2 čebule, 2 žlici. l. zdrob, maslo.

Voda vlijemo v posodo, nasoljeno. Ko voda vre, dodajte gobe. Vse kuhamo 10 minut.

Olupljeni in kocke krompirja se doda bodoči juhi.

Istočasno se ocvrta čebula, razrezana na polovice in korenje - slamice.

Ocvrto zelenjavo se dajo v gobe.

Dodajte lovorjev list in zdrob.

Da ne bi oblikovali kruhov, morate dodati žita z majhnim kosmičem.

Kuhajte juho pet minut. Okusna jed je pripravljena. Pri služenju dodajte kislo smetano in zelenjavo.

Gobova juha zamrznjenih gob na osnovi paradižnikovega soka

Ta recept je težko najti, ker ga pripravljajo le najbolj zvesti ljubitelji juhe zamrznjenih belih gob.

Te jedi ni težko pripraviti. Osnova bo paradižnikov sok.

V soku se doda 4 krompirja. Nato se uporabijo čebula in korenje.

Gobe ​​bolje izbirajo bele barve. Z njimi bo juha bolj okusna in aromatična.

Kremna juha

Pred kratkim je zelo priljubljena jed, kot je juha-pire. Če želite to narediti, potrebujete gobe (vse vrste), 500 ml smetane, najljubše začimbe in zelenice.

Gobe ​​lahko grizete skozi meso ali mešalnik. Podstavek je pripravljen. Po okusu dodamo sol in poper.

Nastala zmes kuhamo v ponvi. Kremo se doda. Glavna juha je pripravljena.

V pripravljeni juho-pire lahko dodate krekerji ali klobase. Okrasite z zelenjem na vrhu.

Poročilo

Vsaka gospodinja ima svoj recept za izdelavo juh iz zamrznjenih belih gob in ne le. V bistvu so gobe kombinirane s krompirjem, korenjem in čebulo. Kot podlago lahko vzamete mesno juho, paradižnikov sok ali smetano omako.

V gobovi juhi zamrznjenih belih gob lahko dodamo fižol, grah, biserni ječmen in tako naprej.

Sestavine so odvisne od tega, kdo ima kaj.

Nekatere gobe ocvrto s čebulo in korenčkom, preden gobova juha zamrznjenih gob. Nato se pečenka dodaja krompirju s krompirjem. Izkazalo se je zanimivo in okusno jed.

Naučite se kuhati gobova juha iz zamrznjenih gob je enostavno. Glavna stvar je shranjevanje gob v jeseni. Navsezadnje, zbrane z lastnimi rokami, je veliko bolj okusno in uporabno kot trgovina.

Povratne informacije o kuhanju mushroom soup so le pozitivne. Priporočljivo je, da to vrsto juhe vključite v svojo prehrano. Vsaj enkrat na dva tedna.