Kako okusno kuhati ocvrti bučke s paradižnikom in sirom

Če vam je všeč zelenjavna posoda, poskusite narezane bučke s paradižnikom in sira. Okusna druga z okusno sira skorja bo okrasila vsako večerjo, in ker so zelenjava sami pripravljeni zelo hitro, recept lahko sprejme zasedena hostesa. Ta jed je lahko polna večerja ali služi kot prigrizek za praznično mizo. Prav gotovo je, da se pritožite na otroke, ki včasih tako težko prepričajo, da jedo zdravo zelenjavo in odrasle. Edina stvar, ki jo je treba opozoriti: zaradi načina kuhanja jedi, dovolj kalorij - 100 g proizvoda vsebuje približno 200 kcal, 17 g maščobe, samo 3 g beljakovin in 7,5 g ogljikovih hidratov.

Kuhanje ocvrti bučke s paradižnikom in sira

Za del srednje velikosti:

• 1 srednje velikih bučk;
• 3 zreli paradižniki, najboljši niso vodni, z gosto strukturo;
• 150 g katere koli majoneze;
• 100 g sira (trdna, vrsta parmezana);
• Rastlinsko olje, moko za praženje, sol in začimbe.

Najprej pripravi zelenjavo. Operite bučke, odrežite konico. Najbolje je vzeti mlado zelenjavo, v tem primeru bo koža zelo nežna in pulpa ne bo vsebovala semen. Rezanje skupaj z rezino, morate dobiti "jezike" 1 cm debelo. Sol, nato pa vsake rezine v moko. Kako kuhati bučke ocvrt? To je zelo preprosto, upoštevajte nasvet. Močno segrejte ponev z rastlinskim oljem, na njej dajte zelenjavo in hitro obrišite na obeh straneh. Temperatura bi morala biti zelo visoka, tako da boste zmanjšali čas kuhanje bučke in bodo absorbirali manj olja. Ko je vse pripravljeno, zelenjavo položite na ploščo, ki jo je treba prekriti s papirjem - absorbira prekomerno maščobo. Po pripravi omake: premešajte česen, majonezo in fino nariban sir, poper. Podmazati vsako praženo ploščo, dati paradižnik in zaviti "jezik" v zvitku. Ocvrte bučke s paradižnikom in sirom pripravljeni - jih lahko jedli toplo ali hladno, saj lahko jed je odličen prigrizek na mizi počitnice.

Pohlajene bučke s sirom in česnom

Poskusite kuhati zelenjavo na ta način. Potrebovali boste:

• 1 srednje velikih bučk;
• par česnovih nageljnov;
• moko ali majhne krušne drobtine, sol, posušena zelišča;
• majoneza, nekaj sira, paradižnikov kečap.

Zelenjava pere, odlepite kože in semena. Če so bučke mladi, lahko zapustite kožo. Cut v krogih 1-1,5 centimetra debel, sol. Zmešajte v ločeni ploščati moki ali drobtinah in soli, nato pa v vsakem kosu zvitek potopite v ta sweep. Zdaj jih pripravite po tehnologiji, ki smo jo uporabili v prejšnjem receptu. To pomeni, da je posoda zelo vroča, zelenjavo pa je treba hitro pražiti. Ko vse rezine rahlo porjavi na obeh straneh, jih položite na ploščo, in zdaj je vroče, mast vsak kos z mešanico majoneze in kečapa, potresemo z naribanim sirom, česnom in zelišči. Tak predjed, kot tudi ocvrte bučke s paradižnikom in sirom, kot nalašč za novoletno mizo, ali bo čudovito vegetarijansko večerjo.