Kalorična vsebnost ocvrtih in pečenih rib

Povedali so nam o prednostih rib iz vrtca. Ta slasten in hranljiv izdelek nam je znan od zgodnjega otroštva. Nenadomestljivo je bilo ribe in pri pripravi dietne prehrane vse izgube teže vedo o vitaminih in uporabnih elementih, ki jih vsebujejo, kar normalizira delovanje ščitnice, možganov, srca, krepi kosti in zobe. Riba je koristna za tiste, ki izgubijo težo z odstranjevanjem presežne vode iz telesa.

Kakšna je uporaba rib?

Ribe v celoti nimajo ogljikovih hidratov, vendar so potrebne beljakovine, potrebne za izdelavo mišičnega tkiva, v zadostni količini. In lažje je prebaviti kot beljakovine, pridobljene iz mesnih izdelkov. Bogat je z ribami in nenasičenimi maščobnimi kislinami, kot so omega-3 in omega-6. Te maščobe so popolnoma varna za vaše slike, in celo, nasprotno, sproži presnovne procese v telesu, izboljša odpornost, preprečuje zgodnje znake staranja in preprečuje nastanek rakavih celic.

Da bi dosegli največjo korist od rib, je treba določiti vrsto pripravka, ki najbolj ohranja vse uporabne elemente in vitamine. Kalorična vsebnost rib je odvisna od vrste in načina priprave. Najvarnejši za figuro so metode, s katerimi se sužnji kuhajo v svoji maščobi. Očitno je, da je vsebnost kalorij v kuhani ribi večkrat manjša kot pri ocvrtih ribah.

Morje ali reka?

Morski sužnji je najbolj hranljiv, njegova kalorična vrednost pa znaša od 100 do 350 kalorij na sto gramov, odvisno od vrste rib. Ta postrv vključuje postrv, skušo, losos. Najbolj pusto - ledenica, dunaj, oslič in trska. Te vrste dietetikov priporočajo redčenje. Prednost je natančno namenjena morskim ribam, saj vsebuje zadostno količino maščobnih kislin, ki so potrebne za popolno delovanje telesa. Če redno jedo ribe večkrat na teden, se dobro počutje, razpoloženje in ton celega organizma znatno povečajo. Uporabni elementi ugodno vplivajo na zdravje krvnih žil, nohtov in las.

Koliko kalorij je v kuhanih, suhih, pečenih ribah?

Najbolj uporaben je riba, ki je esence, paro, dušene ali pečene. Prav te metode priprave lahko shranite najvišji znesek uporabnih elementov in vitaminov, da vse pomembne lastnosti rib. Kardinalno se stanje spremeni, če jeste prekajene ali ocvrte ribe. Prednosti takšnih izdelkov so skoraj nič, vsebnost kalorij pa je večkrat višja.

Po kuhanju se kalorično vsebnost izdelkov poveča za najmanj 20%, celo dietetične metode priprave.

Vzemite na primer rožnati losos, katerega kalorična vsebnost je 140 kalorij na 100 gramov. Po vrenju, pečenju, kuhanju in kuhanju v peči se vsebnost kalorij v ribi dvigne na 170-190 kalorij, odvisno od tega, kateri način kuhanja je bil uporabljen in kateri so bili dodani začimbni dodatki. Po žganju lahko kalorij rožnatega lososa doseže 250 kalorij na 100 gramov. V vsakem primeru so tudi ocvrti sužnji za kalorično vsebnost nižji od mesa brez maščobe.

Red ribe, na primer, surovi losos ima hranilno vrednost, ki je enaka 143 kalorij in kalorij pečene ribe - samo 163 kalorij.

Če pa riba ne povzroča več želje po tem, da bi jo pojedli, lahko začnete s pijačo ribe in ga mimo. Foil bo pomagal ohraniti vse uporabne lastnosti, pomanjkanje olja pa bo prihranilo nepotrebne kalorije.

Izbira in skladiščenje rib je glavni korak, ki bo povečal koristi proizvoda. Pri izbiri rib, bodite pozorni na vonj in trdoto izdelka. Kuhanje rib je boljše takoj po nakupu, medtem ko je sveže, ker se skladišči precej manj časa kot meso. Če želite pozneje pustiti ribe, je najbolje, da ga zamrznete in ne shranjujte le v hladilniku. Kot minimum bo izgubila vse uporabne lastnosti, saj se bo največja - poslabšala.

Koliko kalorij je v ocvrtih ribah?

Če ste še vedno izbrali ta način kuhanja, kot je cvrtje, je bolje narediti brez olja ali z minimalnim dodatkom. Da bi izbrali pravi način kuhanja, se morate zanašati na sorto rib. Na primer, maščobne ribe so ponavadi pečene ali ocvrte v svojem soku. To ne zahteva dodajanja olja in celo na žaru ne dodaja dodatne kalorije, glavna stvar - da skrbijo za teflonski ponvi, tako da ni izgubila svojo sočnost. Ribe z nizko vsebnostjo maščobe je treba kuhati ali pariti, v izjemnih primerih - sprati z maslom. Kalorična vsebnost ocvrtih rib v olju, na primer iglavca - 223 kalorij na 100 gramov.

Za tiste, ki štejejo kalorije in gledajo figuro - opečeni v olju, je prepovedana riba.

Kako dolgo se riba pripravi?

Ne pozabite, da so ribe dovolj hitro kuhane. Za vrenje skuše traja le 10 minut. Zato morate med kuhanjem skrbno nadzorovati posodo, da ne prekomerno ali gašenje. Ribe so popolnoma združene s takimi začimbami in začimbami kot koper, peteršilj, bazilika, timijan, paprika. Najhitrejša riba je postrv, kalorična vrednost rib na 100 gramov je samo 90 kalorij. Takšno ribo lahko jeste vsaj vsak dan, vendar s sortami maščobe je vredno biti previden in ne zlorabiti. Pomočniki v boju za dobro sliko bodo takšne sorte rib, kot so oslič, ostriž, polotok, navaga. Njihova kalorična vrednost ne presega 100 kcal. Od rib lahko kuhate povsem različne jedi - kotli, kose in celo soufflé ribe.

Ribiški pomočnik v boju za tanek pas

Prava izbira rib in pristojnih pripravkov ne bosta pripomogli le k premagovanju prekomerne telesne teže, temveč tudi ohranjanju telesa, ki izboljša splošno zdravje. Ni za nič, da so ribe prisiljene jesti celo najmlajše otroke. Riba, kot je skuša, je zelo samozadostna in ne zahteva spremljajočih proizvodov. Ne more biti niti soljena!

Koristne lastnosti nekaterih maščob v ribah z visoko vsebnostjo kalorij

Vendar pa koristi ne le v nizko kaloričnih ribah. Na primer, najljubša rdeča riba kljub visoki vsebnosti kalorij je bogata s polinenasičenimi maščobnimi kislinami omega-3, ki so zelo koristne za telo. Maščobe zmanjšajo holesterol, izvajajo zaščitno funkcijo, krepijo krvne žile, zmanjšajo tveganje za srčni napad in kapi, preprečujejo nastanek rakavih celic in celo pomlajjajo. Rdečim ribam priporočamo, da se zaužijete med zahtevnim delom ali pregledi, saj njene lastnosti pozitivno vplivajo na delovanje možganov. Kalorična vsebnost rdečih rib je približno 200 kalorij na 100 gramov.

Za ohranjanje zdravja je priporočljivo jesti 100-120 gramov maščobnih rib večkrat na teden. Glavna stvar je pozabiti na dimljene in posušene ribe, saj ne škoduje le številki, temveč tudi zdravju. Uporaba rib se ohranja le, če je pravilno pripravljena. Skoraj vsi morski sadeži imajo enake dragocene lastnosti, ki so tudi odličen vir joda, kalcija in železa. Vsebnost kalorij v ribah je tako nizka, da jo je mogoče opredeliti kot prehransko blago.