Kako pripraviti sok od morske buče za zimo

Sok iz morska krhlika - zakladnica koristnih vitaminov in mineralov in veliko težav rešitev Beriberi v zimski sezoni. Vsebuje številne uporabne kisline so skoraj vse vitamine B ter C, E, PP in drugega hlapne, karoten, in mnogi drugi. Za informacije o tem, kako narediti sok iz morska krhlika v zimskem času, se bo razpravljalo v našem članku. Predstavljamo tehnologijo in nekaj receptov, da izberejo, tako da si lahko pripravite zdravo pijačo zase in svojo družino. Mimogrede, bo zelo zgoščeno, tako v zimskem času si lahko od njega vitaminski sok: razredčite nekaj žlic soka v kozarcu vode, dodamo med po okusu in zabavno piti.

Sea buckthorn sok: recept za klasiko

Za kuhanje potrebujete:

• kilogram svežih jagod;
• kozarec preproste filtrirane vode;
• Sladkor po okusu (sploh ne morete dodati).

Sea buckthorn, nežno sperite s tekočo vodo in posušite na brisačo. Po berry pritisnite skozi sokovnik, in če ni, jih blanch v vreli vodi za 3-4 minut. Po obrišite mehke jagode skozi sito z plitvo celico ali skozi par plasti gaze. Nastala debela masa razredčenih z vodo, dodamo sladkor po okusu, damo na ploščo in pustimo vreti. Po soku iz morske bučke je treba vlivati ​​na sterilizirane kozarce in poslati v dolgo skladiščenje do zime. V primeru, da dvomite, koliko je to "sladkor po okusu", lahko upoštevate, da se s standardnim žetvanjem morskega bučnega peska vzame v razmerju 1: 0,2-0,5.

Sok iz morske bukve s celulozo

Za kuhanje potrebujete:

• 5,5 kilogramov svežih jagod;
• 1,5 kg sladkorja;
• 2 litra vode.

Ta recept se nekoliko razlikuje od prejšnjega: moraš umiti in lupiti morski buč, po padcu nekaj minut v vrelo vodo in nato izvleči s hrupom. Takoj, ko se maso jagode ohladi rahlo, ga je treba obrisati skozi sito z najmanjšo mrežo. Nato pripravite sirup iz določene količine vode in sladkorja, pustite, da se simmer za nekaj minut, nato napolni skozi gazo, se ohladi na 50-60 stopinj in vlije v sok iz morske buče. Končano. Zdaj je mogoče preliti pločevinke, sterilizirane (za litrsko posodo bo v vreli vodi dovolj 15-20 minut), zaviti s pokrovi in ​​ga položiti v temno mesto za shranjevanje.

Mousse morske bučke: prvotni zimski recept za kuhanje deserta

Sok, ki smo jo pripravili iz jagod, se lahko uporablja le za predviden namen - da je razredčeno v vodi in pijačo, ampak tudi za pripravo od nje odlično zdrob peno, ki bo pritožba na vse: tako za otroke in odrasle. Za več obrokov upoštevajte:

• 2 skodelice sladkega morskega bukve;
• 40 gramov zdroba.

Sok poskusite, če ne preveč sladko, dodajte sladkor po okusu, nato ga položite na peč in ga zavrite. Potem, neprestano mešanje, prelijte kruh v ponev s sokom in kuhajte 10 minut. Nastala masa se ohladi, vmešamo v mešalnik in položite na kalupe. Mimogrede, odlična ideja o sladici je lahko žele iz morske buče. Namesto običajnega soka uporabite predjed za jagodičje in dobite tudi okusno vitaminsko sladico. Če imate na zalogi morski bukev sok, ste lahko prepričani, da bodo prehladi in pomanjkanje vitaminov obiskali vašo družino.