Pripravimo na zimski žele iz morske bučke: recept je klasičen in hiter

Če želite zagotoviti vitamine celo družino ali pa imeti pri roki naravno zdravilo za prehlad v hladni sezoni - Rakitovec žele, pripravljenih brez kuhanja ali toplotno obdelani - je točno tisto, kar potrebujete.

Slasten sladek, ki ga je enostavno pripraviti, bo sredstvo za vzdrževanje imunitete v zimskem času in samo odličen dodatek čaju. V tem članku bomo razmišljali o tehnologiji njegove priprave in njenih variantah. Boste morali izbrati najbolj všeč in priti do podjetja.

Jelly od morske bučke: recept za klasiko

Za njega boste potrebovali sladkor in morski buč v enakih razmerjih. Upoštevajte, da je za pripravo žele najbolje, da izberete trde jagode, vendar zorite - vsebujejo največjo količino pektina, ki bo vašemu obdelovancu dala pravilno skladnost. Surovine in pranje pod šibkim tokom vode, da bi se izognili tveganju poškodovanja jagodičastega jagodičja, pustite, da se posuši, nato pa pripravite sok za žele iz morske buče. Recept pomeni kuhanje ne iz celih jagod, in sicer iz stisnjenega. Za njihovo sprejemanje lahko uporabite sokovnik ali sok. V prvem primeru je vaš obdelovanec svetel in bogat z barvo, vendar z osnutkom. In v drugem - čista, transparentno-oranžna barva.

Nato dodajte nastalo tekočino v ponev, jo zavrite in dodajte sladkor. Vreli na srednji vročini, ne pozabite mešati in če se na površini oblikuje pena - jo odstranite. Ko se žele postane temno, viskozna, torej proces bo prišel do konca, zajemalka žlico in nalijemo malo na pladnju, a se - če kapljic namazi, kuhamo še eno, če ne, potem ste naredili. Takoj vlijemo v bankah, je bilo vroče, da se ohladi masa postane zelo gosta, in ga preusmeriti na posodo za shranjevanje bo težko. Sperite z železnimi pokrovi ali pokrijte s plastiko, jo pustite v hladnem prostoru do zime.

Jelly iz morske bučke: recept za hitro kuhanje

Če želite skrajšati čas kuhanja, lahko stiskate sok iz jagod, kot je navedeno v prejšnji metodi kuhanja, in potem, ko je tekočina na kurišču. Takoj, ko začne vreti, dodajte sladkor s hitrostjo 300 gramov na frac12-liter sok, kot tudi paket pektina. Mimogrede, namesto običajnega peska, ki ga lahko uporabite in želirnega sladkorja, vendar v tem primeru vam ni treba dodati pektina. Postopek kuhanja se bo zmanjšal na samo 10 minut. Daj tekočino, da izlije, nato žele iz morske bučke (recept je tako preprost, da ga lahko tudi novica ljubica obvlada), se lahko vroči v pločevinkah in pošlje za varčevanje.

In če želite ohraniti največjo količino uporabnih snovi, samo zmešajte sok in sladkor, dokler je popolnoma ne raztopite, nato pa zavite v kozarce. Takšna priprava bo v hladni zimi najlepša zabava za otroke in odrasle. Sea buckthorn vsebuje veliko količino askorbinske kisline, phitoncida, drugih vitaminov in elementov v sledeh ter nizke kalorije.

Mimogrede, sok morja in s tem žele - ljudsko sredstvo za odstranjevanje kašlja, ker ima veliko eteričnih olj. Zdaj veste ne le recept za žele od morske buče, pa tudi koristi tega pridelka. In če imate možnost, da vaše poljedelnice poleti ali jeseni, se prepričajte, da jih vključite v pripravke za domače in morske bučke.