Spoznanja kuharja: kako kuhati torto s konzervirano hrano in rižem (na dva načina)

Pita s konzervirano hrano in rižem - jed je okusna in zadovoljiva. Idealen je kot neodvisen drugi tečaj za vsak dan, poleg tega pa je tudi prostor za to poslastico na praznični mizi. Za okusno polnjenje lahko vzamete katerokoli količino rib v olju: od najpogostejše sardele do roza lososa ali tune. Vsem tistim, ki se želijo naučiti, kako narediti torto s konzervirano hrano in rižem, vam ponujamo recepte za to okusno jed. Vaša pozornost je namenjena načinu polnjenja in dveh različic testa: puff in "quick" na kefir. Okus pripravljene jedi, izdelan po teh receptih, je odličen. Želite videti sami? Potem preučujemo recept, metode priprave in začnemo delati.

Torta s konzervirano hrano in rižem. Kaj boste potrebovali za polnjenje?

Za mleto meso potrebujete te izdelke:

• riž - 100 g;
• konzervira v olju - 2 kozarca;
• čebula - 1 kos;
• voda - 300 g;
• koper - 4 veje;
• lušči polovico limone;
• jajce piščanca;
• sol, črn poper v prahu po okusu;
• sezamovo seme - 2 velika žlica.

Tehnologija polnjenja

Sperite riž, nalijte vodo in kuhajte, dokler ni končano. Nato odcedite odvečno tekočino in ohladite kašo. Konzervirano hrano v skledi in se z vilicami sekamo. Po potrebi izberite kosti. Tekočina iz kozarca se zlije v kozarec. Žarnice in zelišča razrezane na majhne koščke. Vse te sestavine se prenesejo v posodo riža, soli in popra. Odrgnite limonino lupino in jo dodajte polnjenju. Ločeno premijemo jajce in jo vlijemo v mleto meso, malo ostanejo, da namažemo testo. Vse hrane temeljito premešajte. Polnjenje je pripravljeno.

Nato vam predstavljamo testne recepte, ki so idealni za pripravo torte s pločevinami in rižem. Izberite svoj okus.

Puff pecivo

Priprava sestavin na seznamu:

• moko - pol kilograma;
• sol - ena majhna žlica;
• maslo - 550 g;
• voda 375 g;
• kis - 2 velika žlica.

V skledo vlijemo v moko in dodamo 50 g zmehčenega olja, soli, kisa, vode. Sestite testo, ga prenesite v skledo, zavijte v film za hrano in jo polnite v hladilnik. Chop maslo in na mizi narežite med dvema slojema filma. Prestavite ga v posteljo. Testo prepognite s kotalnim čepom. Ta gredica mora biti dvakrat večja od oljne "torte". Kaj storiti? Prenesite olje na polovico preskusa. Drugi del sloja je zgornja. Spustite celoten kos. Sedaj polizdelek dobite dva ali štirikrat in ponovno delajte z valjčkom. Nato ponovite ta postopek. No, potem je vse preprosto. Testo razdelite v dve skorji. Ena postelja na dnu pladnja za pekač, ki tvori stranice. Na njem položite polnjenje. Kruh pokrijte z drugim delom testa, "odbijači" pincer. Podlažite površino torte z jajcem, potresemo s sezamom. Pečemo posodo v pečici, dokler ne kuhamo.

Če se vam zdi, kaj storiti vrsta preskusa je težko ali pa ni enostavno kuhati, lahko kupite testo v končani obliki v trgovini. Potem ga morate samo zviti v velikosti in plesati torto s konzervirano hrano.

"Hitro" pecivo

Katere izdelke potrebujete za kuhanje? Preden jih navedete:

• kefir maščobe - 1 veliko steklo;
• jajca piščancev - 2-3 kosov;
• sončnica ali oljčno olje - 2 velika žlica;
• sol - polovica žličke;
• pšenična moka vrhunske kakovosti - 1,5 skodelice.

Maknite jajca, dodajte sol, kefir, maslo in dobro premešajte. Presejamo moko in v majhnih delih z ostalimi izdelki prelijemo v skledo, medtem ko skrbno gnetemo testo. Njena konsistenca mora biti podobna kislo smetano. Poli tega dela na pecilni plošči. Na vrhu z enotno plasto položite polnilo. Preostanek testa s tankim curkom nalijemo na nalivanje ribjega riža. Potresemo s semeni sezama. Pečemo "hitra" pita s pločevinami v peči pri temperaturi 180 stopinj za približno pol ure.

Ti recepti proizvajajo dišave in usta zalivanje jedi. Bodi srečen s seboj in s svojimi najdražjimi.