Pito iz pločevink: variacije

Nekatere ljubice se izogibajo domačemu pecivu, saj je to še dodatno zapravljanje časa in drago veselje. To mnenje lahko trdijo tisti, ki so najmanj enkrat v svojem življenju poskušali pečati navadne pite. Dejansko se izkaže, da to ni tako težka naloga. Glavna stvar je, da se odločite za polnjenje. Na primer, pita s konzerviranimi ribami sploh ni mogoče kuhati. In rezultat ni le odlična in okusna večerja, ampak tudi odlična možnost za srečanje z gosti. Poleg tega so takšne pite zelo poceni za družinski proračun. Lahko jih skuhate na različne načine.

Enostavno in hitro

Če morate hitro narediti pito s konzerviranimi ribami, je bolje izbrati recept, ki uporablja "leno" testo. Celoten postopek bo trajal zelo malo časa. Da, in komponente bodo zahtevale najpreprostejše:

Za preizkus: pol kozarec kisle smetane 20%, toliko moke in majoneze 67%, 2 jajca, 6 gramov sode, 5 gramov soli.

Za polnjenje: žarnica, 2 krompirja in kozarec konzervirane ribe v olju.

Postopek priprave takšne pite je zelo preprost:

1. Prvič, v skledi morate kombinirati kislo smetano z majonezo.
2. Nato dodajte sok, jajca in sol.
3. Po tem dodajte moko. Dobili boste testo, podobno tistemu, ki se uporablja za izdelavo palačink.
4. Za čebulo je treba čebulo zdrobiti mleto, konzervirano hrano - skrbno gneto z vilico, krompir - olupljen in razrezan na tanke rezine.
5. Oblika, ki se uporablja za pečenje, pokriva s pergamentom.
6. Polite kuhano testo na to.
7. Krompir položite na lupine.
8. Na njej razdelite konzervirano hrano in ga pokrijte s čebulo. Za dišavo lahko plast prelijemo z mletim poprom.
9. Izlijete preostalo testo.
10. Pošljite obrazec v pečico, vnaprej ga ognite na 180 stopinj.

Po 40 minutah lahko pito vzamemo ven in povabimo na mizo.

Pita z polnjenjem

Obstaja še en precej zanimiv recept, s katerim lahko preprosto pripravite čudovito pito s konzerviranimi ribami in kislo smetano. Razvrsti se lahko tudi kot proračunska možnost. Za pripravo jedi boste potrebovali:

Za preizkus: 320 gramov moke, 5 gramov soli, 250 gramov maščobne kisle smetane, 180 gramov margarine (ali masla), 12 gramov sode (ali čajne žličke peciva).

Za polnjenje: 3 pločevinke žive ali rožnate losose (po 185 gramov) in zelenice.

Izpolniti: 200 gramov kisle smetane 20%, 3 jajca in 60 gramov moke.

Kuhajte pito v stopnjah:

1. Za test, kislo smetano vlijemo v skledo, nato pa jo zmešamo s soljo in maslom.
2. Vpiti moko s praškom za peko in gnetite dovolj debelo testo.
3. Za polnjenje mesa rib (brez sokov), zmešajte z vilicami in fino zrezajte zelenjavo. Po tem mora biti hrana dobro mešana.
4. Vložite testo in jih položite iz notranjosti plesni, namažite z majhno količino olja, ga dvignite čez stranice.
5. Razdelite polnilo na površino.
6. Za pripravo polnila je treba jajca najprej pretehtati s soljo in nato dodati preostale sestavine, ki jih vsebuje recept. Z dobljeno mešanico pokrijte polnjenje.
7. Oblikujte s proizvodom, ki se v pečici segreje 45 minut in pecite pri 180 stopinjah.

Pred jedjo je treba pito nekoliko ohladiti.

Ribe z zeljem

Za pite je kvasovko bolje. Po peki se izkaže, da je bolj nežen in zračen. Če želite narediti slastno pito, potrebujete naslednje izdelke:

V testu gre: pol litra mleka, 50 gramov sladkorja, 1 kilogram moke, 100 gramov margarine, 2 jajca, ščepec soli, 35 gramov rastlinskega olja in 10 gramov suhega kvasa.

Za pripravo polnila: zelje, 2 pločevinke in 2 čebule.

Za pripravo pite s konzerviranimi ribami potrebujete:

1. Za pripravo testa je treba mleko najprej rahlo ogreti.
2. Dodaj vse ostale komponente. Mokra hkrati se uvaja v zadnjem obratu.
3. Pripravljen, da se testo položi na toplem mestu. V tem času se mora dobro dvigniti.
4. V tem času je treba čebulo in zelje razkosati, nato pa jih posušiti v ponvi z dodatkom soli in jih nato spustiti na majhen ogenj.
5. Testo prepognite v posteljo s kotalnim čepom.
6. Kuhano polnjenje dajte na to.
7. Razpoli zelje nad njim.
8. Pokrijte z ostanki testa. Pita pred pečenjem naj stoji 20 minut. V tem času se je treba malo dotakniti testa.

Pečenje je treba opraviti, dokler se na površini torte ne pojavi značilna rdeča skorja.

Hitro pito

Najhitrejša pot je kuhanje kruha v konzervah iz kefira. Ne bo trajalo več kot eno uro. Za delo boste potrebovali:

Za preizkus: pol kozarec moke, 6 gramov sode, nekaj jajc in 3 g soli.

Za polnjenje: 1 steklenica buče, sol, 1 krompir in poper.

Celoten proizvodni proces je sestavljen iz treh faz:

1. Prvič, za test, morate jajca premagati s soljo, nato dodati kefir in dobro premešati. Potem morate postopoma uvesti moko, mešano s sode.
2. Če želite napolniti, morate krompir rezati s slamicami, in sežič se samo razkrojite v krožniku z vilicami.
3. Zdaj se lahko pito zbere. Prvič, obliko je treba naoljen, nato pa vnesti polovico svojega testa, ga močno pritiskati. On bo moral dati ribe na to.
4. Vse to pokrijte s tekočino, ga nežno poravnajte z žlico.
5. Površino napolnite z oljem in ga pošljite v pečico. Za pečenje traja le pol ure. V tem primeru mora biti notranja temperatura okoli 180 stopinj.

Dišeča in zelo lepa pita je pripravljena hitro, vendar to ne zmanjša njegovih zaslug.

Preprosta torta

Lahko recite še en recept, "Pie z ribami." Konzervirano hrano bolje ne jemlje v olju, ampak v svojem soku. To bo še ena različica preproste pite. Iz izdelkov, ki jih potrebujete za delo: 3 jajca, kozarec jogurta, 2 kozarca moke, čebulo, čajna žlička sode, dve pločevinki roza lososa in žlico majoneze.

Ta recept je nekoliko podoben prejšnji različici:

1. Prvi pripravlja testo. Najprej je treba majonezo zmešati s kefirjem. Nato ločeno premešajte jajce in moko. Po tem je treba polizdelek stati 30 minut, tako da po svoji doslednosti izgleda kot gosta kisle smetane.
2. Za polnjenje moramo ribe razdeliti na koščke, nato pa jih ocvrti skupaj s sesekljano čebulo.
3. Oblikujte folijo in olje z rastlinskim oljem.
4. Vlijemo v to 2/3 kuhanega testa.
5. Polnjenje.
6. Zapri jo z ostanki testa.
7. Pošljite izdelek, da pečemo v pečici 200 stopinj približno eno uro.

Sočan, mehak in zelo apetizira ta izdelek, je prepričan, da prosim tistim, ki ga bodo poskusili.

Pie "V žurbi"

Ko hiša čaka na goste, toda gostiteljica nima časa za ustvarjanje nobenih dobrot, lahko hitro pito z ribami. Hranjene hrane ob istem času. Poleg tega se za delo uporablja minimalni sklop komponent: 120 gramov moke, žlica pecilnega praška, 4 jajca, 250 gramov majoneze, zelene kopeli in 2 pločevinke konzervirane hrane.

Način priprave:

1. Prvič, najprej morate posejati komarček in nato konzervirati ribe s pločevinami.
2. Zdaj, da pripravimo testo, premijemo jajca z majonezo in nato počasi dodamo moko s praškom za peko, mešamo mešanico v homogeno maso. Napolnite koper in jo ponovno premešajte.
3. Vzemite obliko in jo predelajte z notranje strani z oljem.
4. Nalijte nekaj testa.
5. Enako razdelite obseg polnjenja.
6. Ostanek testa prelijemo in postavimo plesen v pečico pri temperaturi 190 stopinj 50 minut.

Medtem ko bo pita pripravljena, lahko gostiteljica drzno sodeluje s seboj ali z drugimi jedmi.

Pita s polnjenjem riža

Da bi bila pripravljena jed bolj zadovoljna, lahko naredite pito s konzerviranimi ribami in rižem. To ni težko kuhati. Vendar pa je treba vnaprej rezervirati naslednjih izdelkov: 1 kilogram končnega kvašenega testa, banka konzerviranih sardin, 2 žarnica stekla kuhani riž, sol, nekaj žlic majoneze, 50 g rastlinskega olja in 90-100 g moke.

Da bi takšno pito potrebovali v določenem zaporedju:

1. Najprej rezite čebulo s kockami in jo rahlo prenesite na rastlinsko olje.
2. Odstranite ponev od vročine, dodajte kuhani riž vnaprej.
3. Iste ribe, sol, žlico majoneze in vse dobro premešajte. Polnjenje je skoraj pripravljeno.
4. Končano testo je razdeljeno na dva neenaka dela. Večji kos valjane v plast in jih pokrijte s pekačem, predhodno naoljen.
5. Prenesite ribe z rižem.
6. Vse ostalo pokrijte z drugim kosom, tesno se priključite robovi obeh plasti.
7. Površino za mast ostanek majoneze in pustite polizdelek v tem stanju za četrtino ure.
8. Po tem je treba poslati v pečico, kjer je temperatura dosegla 180 stopinj.

Po 25 minutah bo pita popolnoma pripravljena. Samo pustite, da se malo ohladi.

Puff torta

Še lažje je narediti vlažno torto s konzerviranimi ribami. Za to potrebujete samo takšne sestavine: 1 konzervirana ribja olja iz olja, čebule, jajc, korenčkov, 1 listnega peciva in 20 gramov masla.

Delo na pripravo takšne pite je treba narediti korak za korakom:

1. Puff pecivo, kot pravilo, se prodaja zamrznjeno. Zato je za pečenje potrebno pripraviti. To je mogoče storiti vnaprej in ga postaviti na mizo za rezanje, posuta z moko. Da izdelek ni predvajan, ga je treba pokriti s prtičkom.
2. Vsebino lahko razvrstite tako, da odstranite vse kosti.
3. Korenje z veliko grmovjem in čebulo - naključno razpadajo.
4. Oba proizvoda spržite v olju, nato jih kombinirajte z ribami in dodajate svoje najljubše začimbe.
5. Testo prepiramo v tankem sloju.
6. Na sredino celotnega polnjenja.
7. Robnice obrnite s kuverto, ki je pred tem rezila stranske dele v trakove. Iz teh kosov lahko nato pletiš kravico. To bo zelo učinkovito.
8. Površino obdelovanca zmešajte z utrjenim jajcem.
9. Pecite 20 minut v pečici. Temperatura znotraj komore mora biti najmanj 180 stopinj.

Ohlajena pita je lahko dobra popolna večerja ali dober dodatek čaju.